刊物介紹

本學報是全國輕工類食品工業類中文核心期刊，主要刊登糧、油、食品行業的科學研究成果和綜述，是本行業國內外權威文獻之一。設有研究論文、綜述、科研動態、實驗報告、研究初報、研究生論文等欄目。