2024年9期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊·中旬刊
食安管理
分析檢測
- 液相色譜-串聯質譜法測定乳品中氟苯尼考和氟苯尼考胺殘留量
- QuEChERS結合超高效液相色譜串聯質譜法測定蔬菜中四環素類抗生素
- 超高效液相色譜串聯質譜法測定海參中硝基呋喃類代謝物殘留量
- QuEChERS結合GC-MS/MS檢測果蔬中13種農藥殘留
- 粳高粱和糯高粱的非靶向代謝組學分析
- 嬰幼兒食品和乳粉中糖類含量的測定
- 魷魚不同部位的鉛、砷、鎘、汞、鉻含量特征及污染狀況分析
- 食品包裝用PET阻光母粒的制備和性能研究
- 2020年聊城市市售蔬菜中殺菌劑殘留狀況分析
- GC-MS法快速測定淡水魚中丁香酚類化合物的殘留
- 食品包裝材料中鄰苯二甲酸酯和微塑料的遷移行為分析
- 真空衰減法測試小瓶裝即食性益生菌粉劑包裝密封完整性
- 紅薯葉葉片及其葉柄中多元素的分析
- 指示劑法測定白酒中酸酯總量的不確定度評估
- LC-MS/MS法快速分析保健食品中非法添加的11種降壓類化學成分
- 藿香中有機磷農藥殘留氣相色譜檢測方法的建立
食品科技
- 膠體金免疫層析技術在食品快速檢測中的應用
- 消費者對嶺北鹽焗雞的認知、評價及購買行為分析
- 食品添加劑檢測中的常見問題及解決方案
- PCR技術在食品微生物檢測中的應用研究進展
- 食品中天然防腐劑的研究進展
- 機械自動化在食品包裝領域的應用
- 高分辨質譜技術在食品檢測中的應用研究
- 中西式養生面點在新時代下的跨界創新與市場應用
- 水牛奶中重金屬檢驗檢測的現存問題與應對策略
- 高效液相色譜在食品檢驗檢測中的應用
- 食品中化學添加劑的檢測技術研究
- 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇合成及降解研究進展
- 高效液相色譜技術在農產品農藥殘留檢測中的應用
- 螺旋藻營養成分及生物活性研究進展
- 2023年廣州與佛山地區水產品中獸藥殘留監測與分析
- 現代食品檢測中農藥殘留檢測技術的質量控制舉措
- 食品有害化學物質快速檢測現狀與對策