2017年2期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊
科技
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- ORACLE通用快速脂肪分析儀上市30s精確檢測脂肪含量
- 肉制品中致病菌的檢測與熒光定量PCR方法
- FoodScreenerTM，讓食品摻假無處遁形
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- 保護食品企業安全生產，爭做食品級潤滑劑市場領軍者
- 偉迪捷新型CO2激光打碼機系列，提升產量及效率
- 更綠色、更安全、更高效
- 高技術、新產品，為生產設備提供更好的保護
- 泰萊為烘焙制品提供多樣化的質構解決方案
- 恒天然發布《濃縮牛奶蛋白手冊》分享30年研究成果
- 解決印度兒童肥胖問題的途徑
- 對抗嚴苛環境填補市場空白益生菌產品GanedenBC30卓爾不群
- 關于美國“新膳食成分”備案指南的修訂草案
- “微生物控制”專題課程深度講解
- 食品微生物安全的風險評估
- 食品加工過程中如何控制微生物
- 致病微生物IMSA檢測解決方案