2024年10期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理
- 校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析及應(yīng)對策略研究
- 肉類食品安全監(jiān)管存在的問題與對策研究
- 食品工程中的食品安全與供應(yīng)鏈管理
- 高校食品安全風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對措施分析
- 高校食品專業(yè)實(shí)驗(yàn)室安全管理探究
- 智慧監(jiān)管在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用實(shí)踐研究
- 食品添加劑應(yīng)用現(xiàn)狀和監(jiān)管措施研究
- 校園食堂食品安全監(jiān)管問題及對策
- 我國食品衛(wèi)生安全管理現(xiàn)狀及對策
- 預(yù)制菜食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析及防范措施
質(zhì)量控制
分析檢測
- 氣相色譜質(zhì)譜法分析壓榨和浸提核桃油中脂肪酸的組成
- 超高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法測定保健食品中的米羅那非和慶地那非
- 果酒中苯甲酸的檢測能力驗(yàn)證實(shí)施及應(yīng)用評價(jià)
- 貴陽市市售調(diào)味品中脂肪和鈉含量研究
- HPLC-MS法同時(shí)檢測魚肉中32種獸藥殘留
- 植物油中過氧化值測定方法研究
- 高效液相色譜法測定乳制品中泛酸的測量不確定度評定
- 等度離子色譜法同時(shí)測定飲用水中4種消毒副產(chǎn)物
- 頂空毛細(xì)管柱氣相色譜法測定生活飲用水中的三鹵甲烷
- 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時(shí)測定食品中的4種酚丁
- ICP-MS法檢測食品包裝材料中重金屬遷移量
營養(yǎng)與健康
食品科技
- 基于自動化技術(shù)的食品安全檢測與控制研究
- 信息化技術(shù)在食品檢驗(yàn)檢測中的應(yīng)用探究
- 中西式烹飪技法的對比與融合創(chuàng)新
- 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用
- 益生菌對食源性致病菌的作用研究
- 近紅外光譜技術(shù)在食品摻假檢測中的應(yīng)用研究
- 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法前處理技術(shù)在食品中硝基咪唑類藥物檢測中的應(yīng)用進(jìn)展
- 基于質(zhì)譜技術(shù)的食品中污染物檢測方法研究
- 基于液相色譜的食品檢測質(zhì)量控制方法
- 茯茶品質(zhì)與安全性的影響因素分析與控制措施
- 計(jì)量控制在食品質(zhì)量安全中的重要作用
- 食品添加劑檢測技術(shù)存在的問題與改進(jìn)措施
- 農(nóng)產(chǎn)品重金屬檢測存在問題與對策研究
- 三明市2023年食品抽檢情況分析及抽樣工作建議
- 西藏牦牛乳制品產(chǎn)品開發(fā)存在的問題及對策
- 海南瓊菜文化資源開發(fā)價(jià)值研究
- 嬰幼兒配方奶粉檢驗(yàn)檢測質(zhì)量的影響因素及應(yīng)對策略探討
- 食品紙塑復(fù)合包裝材料中有機(jī)污染物檢測存在的問題及優(yōu)化策略
- 食品檢驗(yàn)檢測質(zhì)量的影響因素及控制措施
- 糧油原料中農(nóng)藥殘留檢測存在的問題與對策
- 食品檢測實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制與管理的問題與對策