2016年9期
刊物介紹
《中國食物與營養》雜志是由中華人民共和國新聞出版總署、正式批準公開發行的優秀期刊。自創刊以來，以新觀點、新方法、新材料為主題，堅持"期期精彩、篇篇可讀"的理念。中國食物與營養內容詳實、觀點新穎、文章可讀性強、信息量大，眾多的欄目設置，中國食物與營養公認譽為具有業內影響力的雜志之一。中國食物與營養并獲中國優秀期刊獎。
中國食物與營養
- 構建國有農場現代農業經營體系保障糧食安全研究
- 清真食品標準的解讀及其對食品安全管理的啟示
- 綠色畜禽產品質量安全的風險因素及對策建議
- 菏澤市市售蔬菜農藥殘留分析及應對策略
- 江蘇省糧食生產時空變化：基于農業結構調整的視角
- 9個豌豆品種苗菜生長特性、營養成分、功能性成分分析
- 紫胡蘿卜野酸梅復合低糖果醬的研制
- 不同濃度海藻酸鈉處理對油桃保鮮效果的影響
- 食品質量安全和健康風險感知對城鄉居民動物性食品消費的影響
——以福建省為例 - 中國與“一帶一路”沿線國家的農產品貿易現狀分析
- 真空冷凍干燥后藻藍蛋白提取工藝及穩定性的研究
- 野生蕨菜水提液對秀麗隱桿線蟲生理作用的影響研究
- 葛根異黃酮對唾液淀粉酶及陰溝腸桿菌的抑制作用初探
- 幾種蔥屬植物的營養成分比較分析
- 大豆食品攝入與痛風風險研究進展
- 50例食管癌住院患者營養狀況評價及影響因素分析
- 膳食脂肪酸與脂代謝對乳腺癌影響的研究進展
- 葉酸與食管癌關系的研究進展
- 貴陽市高校部分大學生營養KAP調查分析