竇國祥 強亦忠
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有《湯液醪醴論篇》,醪醴,就是用五谷制成的酒類,醪為濁酒,醴為甜酒。以酒為溶媒,浸出藥料中的成分,所得的浸出液,即是藥酒。
晉·醫(yī)家陶弘景說:“大寒凝海,惟酒不冰,明其熱性,獨冠群物”。明·李時珍也說;“面曲之酒,少飲則和血行氣,壯神御寒。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實,酒能興奮神經(jīng)中樞,擴張皮膚血管,促進血液循環(huán),增強藥物效力,故藥酒亦是防治疾病的一項有效方法。
目前醫(yī)院和市場上所常用的藥酒,主要有兩大類,一是治療肌肉、關(guān)節(jié)酸痛的;=是補益和強壯身體的。
治療肌肉、關(guān)節(jié)酸痛藥酒中醫(yī)認為,痹癥,包括現(xiàn)代醫(yī)學(xué)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)等病癥,除了可用針灸、湯藥等方法外,也可選飲藥酒治療。
這一類藥酒還有虎骨術(shù)瓜酒、木瓜酒、十二紅藥酒、炮天紅藥酒、蚒蛇酒等。
補益強壯藥酒適用于久病、重病之后,身體虛弱,正氣不足,精神萎靡,面色蒼白,身倦無力,形體消瘦,呼吸氣短,食欲不振,大便溏瀉,頭暈眼花,心悸失眠,多汗或盜汗等情況。
另外有鹿膠補酒、益壽大補酒、健腰補酒、桂參酒、萬年春酒等都可在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
除成品酒外,治療中醫(yī)師還經(jīng)常根據(jù)就診者的具體身體情況,建議自配一些藥酒服用。例如用地黃、枸杞子、鹿茸、蜂蜜、當(dāng)歸、黃芪、黃精、仙茅、仙歸脾、桑椹、羊羔、膃肭臍等中草藥制,酒也有很好的補益效果。
藥酒服用量,一般要根據(jù)病情或飲用者的身體情況決定,通常用量為3~5錢一次,日服2~8次。補酒的飲量也可適當(dāng)增加一些。注意,活血通絡(luò)的藥酒對孕婦忌用;有陰虛火旺即有低熱、盜汗、心煩不眠、消瘦無力、月經(jīng)減少、顴紅等表現(xiàn)及氣血虧虛者也要慎用,因為藥酒大多辛溫性燥。補酒的作用范圍雖比較廣,但若長期服用,也要注意不影響脾胃的功能,當(dāng)覺得食欲減退明顯時,可以暫時停服或減量。
還要提醒的是,有些疾病,如肝病(肝炎、肝硬化)、消化性潰瘍、浸潤型或空洞型肺結(jié)核、心臟功能不全,亦均不宜飲用藥酒,以免加重病情。有過敏性疾病病史的人,服用藥酒時,要忌食發(fā)風(fēng)動氣之物(如海腥、公雞、豬頭肉、蝦等)。有的人對酒過敏,則就不必選用藥酒了。