嬰幼兒保健食品肥兒糕

潘煥鶴

清末，慈禧太后患病，命江蘇武進縣孟河名醫馬培之為她醫治。慈禧病有好轉，就打算把馬培之長期留在自己的身邊。馬培之為了脫身，裝病請求回家。他不得不賄賂慈禧的近臣和太監，請他們在慈禧面前，為自己說情，證實自己確實“病重”。當時，賄賂的重要物品之一就是肥兒糕。

肥兒糕何以能作為賄賂的重要物品?這是由于馬培之用秘方配藥制糕，療效好，小兒又愛吃。因此，當時京城盛傳馬氏肥兒糕能治小兒百病，用重金購買者不計其數。

肥兒糕配制法：蘇葉梗(各)三十克霜桑葉六十克焦茅術九十克廣湘黃六十克焦查炭一百五十克焦麥芽一百五十克紅茶葉九十克砂糖五百克

上藥各研成極細末，和勻入砂糖，制如印糕，每塊重十克。一日二次，一次服一塊，嚼服或開水泡服均可。嬰兒用粉，每次三克，用糖開水泡，稍澄清后，取上液吸吮。

統觀本方，用藥簡練，配伍精當，有健脾和中，理氣消積，疏風散寒之功，能治嬰幼兒風寒感冒，傷乳食滯，疳積瀉痢等證。正由于小兒患病比較單純，一般以呼吸及消化系統為常見，所以本方藥證相符，療效顯著。即使無外感和腸炎，也能起到健脾胃，助消化的作用，故肥兒之名，實當之無愧。