專業課程體系下創新創業課程的開發

高英霞

[摘 要] 深化高校創新創業教育改革，是推進高等教育綜合改革、促進高校畢業生更高質量創業就業的重要舉措。圍繞生化系多年開發創新創業課程的教學實踐，重點探索如何運用“三結合”的創新創業課程開發方法開發創新創業課程，構建食品藥品專業群的創新創業教育平臺。

[關 鍵 詞] 專業課程體系；創新創業課程，“三結合”開發方法

[中圖分類號] G717 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）29-0224-01

深化高校創新創業教育改革，是國家實施創新驅動發展戰略、促進經濟提質增效升級的迫切需要，是推進高等教育綜合改革、促進高校畢業生更高質量創業就業的重要舉措[1]。專業實踐課程是創新創業教育實施的重要方式之一，我們圍繞食品、藥品、生物等專業開發創新創業課程，開展創新創業教學實踐，將創新創業教育與專業教學相結合，與社團活動相結合，與教師的科研活動相結合，探索和實踐“三結合”式創新創業課程開發方法。

一、創新創業教育與專業教學相結合

將創新創業教育和專業教育相結合，將創新創業教育融入專業課程體系中，形成綜合性、立體化的專業教育體系。

（一）在專業人才培養方案中，體現創新創業教育的系統化設計

一年級通過大學生職業與就業創業指導、專業導論等課程，指導學生制定職業發展規劃和專業學習計劃；二年級通過創新思維訓練、創業能力訓練等課程，進行創新創業思維和能力訓練；三年級通過系統的創業類課程和綜合模擬項目的實操訓練，對學生的創新創業能力進行強化和提高。

（二）結合專業特點，開發具有專業特色的創新創業課程

針對不同專業增加創新創業類課程，并寫入人才培養方案中。各專業根據自身條件，開發具有本專業特色的創新創業課程，可以側重于創新教育，也可以側重于創業教育。

以生物類創新創業課程為例，將生物專業課程體系下的基礎課社交禮儀、心理學，專業基礎課藥用植物、生物化學、基礎化學，專業課微生物技術、藥品市場營銷等課程相關內容進行有效融合與優化，展開教學與實踐生物類創新創業項目，實行基于“工作過程”的行動導向教學方法。教學過程中不僅注重專業知識和專業能力的培養，同時關注學生社會能力和方法能力的培養，學生在完成具體項目任務的過程中，專業能力和綜合素質均得到提高和鍛煉，既拓寬了專業技能與專業知識的應用，又激發了學生創新創業的熱情，將專業學習和學生創新創業教育等綜合素質培養相結合。

（三）以創新創業項目為載體，開發系統綜合的創新創業教育平臺

堅持“項目驅動”的課程開發原則，選取投入少、見效快的項目，成立專業學生社團，運行較成熟后，在學校創新創業中心的指導下，申請成立小微公司。搭建創新創業教育、社團活動與學生創業指導一體化的創新創業教育平臺，為學生提供全過程、個性化輔導。

以食品專業為例，結合專業課“烘焙食品加工技術”，開設西點烘焙工藝、中式糕點加工技術等創業項目，成立創意烘焙社團，并在2015級學生中，選拔有創業意向的學生組建創業社團，在學校創新創業公司的指導下成立小微公司——“威之膳品”。

從專業知識和專業技能的培養到創新創業能力的培養，從創新創業項目的自主完成到小微公司的獨立運營，整個過程都有專業教師參與和指導，既充分調動了學生自主學習的積極性和主動性，又注意發揮教師的主導作用，形成系統化的創新創業教育平臺。

二、創新創業教育與社團活動相結合

圍繞創新創業課程，由學生根據各自的興趣和愛好組建專業社團，由專業教師擔任社團指導教師，圍繞具體的創新創業項目，以學生為主體，教師為主導，從項目的選擇、策劃、實施、評估等全過程，都由教師指導學生自主完成，讓學生在具體的實踐項目中拓展專業知識，訓練創新創業技能[2]。比如結合食品藥品專業群的專業優勢，先后成立了奇趣生物社團、康樂營養協會、創意烘培社團等專業社團。在專業教師指導下，定期舉行社團活動，學生自主選擇創新創業項目，完成項目實施方案或策劃書，以小組為單位，利用業余時間完成項目實施。

三、創新創業教育與科研相結合

科研是專業教育和技術發展的源動力，將創新創業教育的成果和科研項目緊密結合，可以促進項目成果的市場化轉化和推廣，目前依托我院市級芳香植物開發工程技術中心，已經立項一個山東省高等學校科技計劃項目，一個市級科技發展項目，兩個校級科研項目。科研團隊的教師，既是創新創業課程的指導教師，又是學生專業社團的指導教師，同時吸納部分學生參與到課題研究當中。通過科研，提高師生的專業水平和創新創業能力，同時部分科研成果，又可以通過學生社團和小微創業公司進行市場化轉化和推廣，形成一個從科研開發到市場轉化的系統研發平臺。

參考文獻：

[1]崔益虎.高校創新創業教育的基本意蘊與改革路徑[J].南京工業大學學報，2016，15（3）：99-103.

[2]馮偉.基于學生創新能力培養的專業社團活動開展研究[J].機械職業教育，2016，33（2）：512-515.