糖尿病人須重視飲食治療

王蓮英

糖尿病是一種常見的代謝——內(nèi)分泌疾病。臨床表現(xiàn)為“三多一少”(即，多吃、多飲、多尿、體重減少)癥狀，化驗檢查空腹血糖及飯后血糖超過正常值，糖尿呈陽性。糖尿病若控制不好，易引起血管、神經(jīng)并發(fā)癥。造成心、腎、腦的動脈硬化以及神經(jīng)系統(tǒng)及視網(wǎng)膜病變。其急性并發(fā)癥有酮癥酸中毒、高滲性昏迷、感染等。

糖尿病可分為胰島素依賴型和非胰島素依賴型，則非胰島素依賴型約占糖尿病總數(shù)的90％以上。此類型糖尿病，多數(shù)發(fā)生于40歲以上成年人，不少病人體型偏胖。肥胖是非胰島素依賴型糖尿病的重要誘發(fā)因素之一。另外，感染和缺乏運動也是非胰島素依賴型糖尿病的誘發(fā)因素。

患了糖尿病并不可怕，可怕的是不重視對糖尿病的飲食治療。治療糖尿病應(yīng)采取節(jié)制飲食、結(jié)合藥物、適當運動等綜合治療方法。而飲食治療是一項關(guān)鍵措施，不論糖尿病類型和病情輕重或有無并發(fā)癥，也不論是否應(yīng)用藥物治療，都應(yīng)嚴格執(zhí)行和長期堅持。總熱量和營養(yǎng)成份須適應(yīng)生理需要。進餐定時定量，以便促進胰島素功能的改善。

數(shù)年來，我們療養(yǎng)院接治了上百例糖尿病患者，實踐證明，只要患者能夠配合飲食治療，均能獲得比較滿意的療效。

例如。有位患者馬××，因患糖尿病入院。入院時空腹血糖19.6mmol／L，尿糖++++，據(jù)患者主訴，他從檢查出患糖尿病起就很少吃飯，有時一天吃十幾只雞蛋。或一、二斤魚。結(jié)果，病情不但沒有控制，反而癥狀越來越加重了。

對于這類病人，首先應(yīng)對其進行飲食方面的指導，幫助他們糾正飲食上的一些錯誤做法。告訴他們糖尿病治療是要控制飲食，但不是連飯都不能吃。人是有機體，有機體要維持生命活動與健康，必須每天攝取一定數(shù)量的蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素、無機鹽、水和食物纖維。如果某個人單純吃某一種營養(yǎng)物質(zhì)，就會造成機體營養(yǎng)需要與健康之間的動態(tài)不平衡，而這種動態(tài)不平衡會引起各種疾病。糖尿病人若光吃動物蛋白，則會加重糖尿病。嚴重者還會并發(fā)高滲性昏迷、酮癥酸中毒等。要動、植物蛋白同時食取，以維持機體的酸堿平衡。具體講。應(yīng)根據(jù)患者體重，計算出每天所需的總熱量，并合理分配。按照蛋白質(zhì)15～20％、脂肪20～30％、糖50～60％的比例安排患者飲食。并有意識地多吃些含糖低的蔬菜：如洋蔥、黃豆芽、綠豆芽、冬瓜、青菜、大白菜、豆類、海帶、大蒜等。

同時結(jié)合藥物治療和體育鍛煉。

總之，控制飲食是治療糖尿病的基本措施。即使口服降糖藥或進行胰島素治療，也必須以飲食治療為基礎(chǔ)。一般說來，輕型糖尿病只要單純飲食治療，而勿需藥物治療便可控制病情。