胖孩子就代表營養好嗎

●許積德

看到胖胖的孩子，鄰居或親戚就會帶著贊賞脫口而出問道：“這個孩子吃啥長這么胖?”他們一點也沒有感到肥胖對健康的潛在威脅。其實，肥胖不代表健康，也不是營養好的表現，胖孩子尤其需要補充多種維生素。

肥胖不是健康的表現

一般來說，孩子體重超過同性別、同身高兒童體重平均數的20％，就認為這個孩子屬肥胖了。引起小兒肥胖的原因有很多方面，但主要是由于攝入食物過多，尤其是產熱量多的脂肪。有的孩子雖然脂肪類食物吃得不多，但每天吃大量米飯或面粉制品，也可導致肥胖。脂肪在體內過分積累，將引起臟器功能障礙，影響心肺功能，出現動脈粥樣硬化、冠心病、膽石癥等，上述疾病都是逐漸發展起來的。因此說，肥胖并不是健康的表現。

那么，孩子的肥胖應該怎樣糾正或者說如何治療呢?運動或鍛煉除了能增加體能的消耗，使體內的脂肪減少外，還可以使血中的脂質成分發生改變，降低冠心病發病的危險，增強心肺功能。減肥的另一種措施是飲食治療。簡單地說，使小兒一天攝入的能量低于實際消耗量，在此基礎上逐漸消耗體內儲存的脂肪。由于小兒處于生長發育階段，在飲食方面每天既要保證富含蛋白質的食物，又要限制高碳水化合物的甜食以及動物性脂肪含量高的食物。

肥胖也不代表營養好

從上面的敘述中可以看出，肥胖孩子的營養狀況并不理想，而是脂肪、碳水化合物等部分營養素過剩，不是真正的平衡膳食，營養良好。從肥胖小兒平時的飲食來看，肥胖孩子都很難得到真正全面均衡的營養，其中B族維生素不足尤為明顯。

維生素是人體六大營養素之一，不產生熱量，但它是維持小兒生長發育及調節生理功能所必需的物質。肥胖小兒通常不愿意吃蔬菜，容易導致維生素C不足，引起牙齦出血、鼻出血。在減肥過程中，由于動物性脂肪攝入減少，維生素A、D、E、K等脂溶性維生素相對攝入不足，如果不及時補充，會出現相應的缺乏癥。一般說來，胖孩子每天吃一片兒童用的維生素復合片，如“小施爾康”，應該是有益無害的。

最后，我想再重復一下，孩子肥胖并不表示營養好，他們需要補充維生素。圖/胡南