腎病綜合癥的飲食要素

●陳難

腎病種類不少，病因各異，不同的腎臟疾病有相應的藥物等治療方法及飲食要求。本文談談最常見的腎病綜合癥的飲食要素。

腎病綜合癥的主要特點是尿中含大量蛋白，血膽固醇增高、血漿白蛋白下降。據此，腎病綜合癥患兒的飲食應注意以下幾點：

一、不能給予高蛋白飲食。攝取大量蛋白質會增加腎臟負擔，致使急性病癥向慢性發展。

那么攝入多少量的蛋白質既能滿足病兒的生理需要，又不損傷腎?醫學界有一個推薦量：保證熱量35千卡/公斤的前提下，每日攝入蛋白質每公斤體重1－1.2克，最好以大豆蛋白(素食)為主。

二、多食亞油酸及亞麻酸的食物。血膽固醇增高會損傷腎臟，同時使血液粘稠度增加，易引起血管栓塞。

亞油酸多含于玉米油、豆油、芝麻油中，亞麻酸主要存在于深海魚油中。

三、多食可溶性纖維食物和燕麥、谷類麩皮、瓊脂等食物，幫助降低血脂。

四、飲食宜淡，食鹽以每日3克為宜。

五、補充鈣(如牛奶、各種豆制品)及魚肝油，因為腎病綜合癥患兒長期服激素，易造成骨質疏松。

(作者系上海新華醫院兒科主任醫師)