二十一世紀(jì)中國的美容教育走向何方

時(shí)光在我們深深的祝福和祈盼中步入了一個(gè)新世紀(jì)，對(duì)美容人而言，新世紀(jì)的來臨既是一種機(jī)遇，更充滿了挑戰(zhàn)，可持續(xù)發(fā)展便是擺在我們面前的一個(gè)首要問題。

回顧美容時(shí)尚在中國流行的十余年風(fēng)風(fēng)雨雨，它讓我們深切地感受到\"美\"對(duì)人及人性的完善和推動(dòng)作用，社會(huì)的、文化上的美學(xué)趣味由美容時(shí)尚的世紀(jì)轉(zhuǎn)變，豐富并且最終指向激情與活力的現(xiàn)實(shí)生活。

當(dāng)然，我們也看到美容時(shí)尚中盲目的流行元素，一次次讓現(xiàn)代人陷入迷茫、做作的泥淖。\"為美而美\"的低層次美學(xué)修養(yǎng)，歸根結(jié)底在于表面上紅紅火火的全國上千所美容美發(fā)職業(yè)教育院校的教學(xué)質(zhì)量不盡如人意。

在\"二十一世紀(jì)全國美容美發(fā)教育新展望研討會(huì)\"上，中華醫(yī)學(xué)會(huì)醫(yī)學(xué)美學(xué)美容分會(huì)常委、教育學(xué)科組組長何倫教授作了《二十一世紀(jì):中國的美容教育走向何方》的專題報(bào)告，專家的審時(shí)度勢(shì)、真知灼見，對(duì)推動(dòng)美容行業(yè)的發(fā)展不無裨益。

畢竟\"美\"是人類的終極目標(biāo)和理想。

經(jīng)歷了十余年蓬勃發(fā)展的中國美容事業(yè)，正以嶄新的姿態(tài)迎接21世紀(jì)的到來。全方位地提高美容業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，成了世紀(jì)末不少美容界有識(shí)之士的理想與目標(biāo)。有人甚至用這樣八個(gè)字來描繪美容業(yè)的現(xiàn)狀與未來:\"質(zhì)量低下，前途廣大。\"毫無疑問，全面提升美容質(zhì)量的根本出路在于加強(qiáng)行業(yè)管理，同時(shí)還在于培養(yǎng)更多的高質(zhì)量人才。

十余年美容教育成果斐然

美容業(yè)巨大的市場，帶動(dòng)了美容職業(yè)教育與學(xué)歷教育的蓬勃發(fā)展?？梢哉f沒有美容熱，就沒有美容教育熱。

美容職業(yè)教育遍地開花美容職業(yè)教育是美容事業(yè)發(fā)展的排頭兵，也是多年來職業(yè)教育中最活躍的領(lǐng)域之一。根據(jù)初步調(diào)查，國內(nèi)有不同層次的美容美發(fā)培訓(xùn)中心、學(xué)校、專修學(xué)院等大小機(jī)構(gòu)近千余家，僅西安市登記在冊(cè)的美容學(xué)校就有60余所。目前，興辦美容職業(yè)教育機(jī)構(gòu)的浪潮有增無減，美容職業(yè)教育的市場已經(jīng)形成。據(jù)估算，每年約有五六十萬人進(jìn)入美容學(xué)校學(xué)習(xí)。

美容職業(yè)高等教育方興未艾1999年是中國教育事業(yè)的\"大躍進(jìn)\"之年，除了各類高校不斷擴(kuò)大招生外，國家教育機(jī)構(gòu)又提出了興辦\"職業(yè)高等教育\"的號(hào)召。美容教育遇到了這樣一個(gè)千載難逢的發(fā)展的好機(jī)會(huì)。早在90年代初、中期，就有人探索成立高等美容教育機(jī)構(gòu)，例如北京的\"中國駐顏美容學(xué)院\"等，但由于學(xué)歷問題以及人們的觀念問題，運(yùn)行并不順利，并且沒有形成氣候。如今已經(jīng)有越來越多的美容人，深刻地認(rèn)識(shí)到美容事業(yè)的真正發(fā)展，的確需要培養(yǎng)更多更好的高級(jí)人才。這樣的人才需要更為系統(tǒng)的教育與訓(xùn)練。時(shí)值今日，已經(jīng)成立或正在醞釀成立的美容專修學(xué)院或進(jìn)修學(xué)院逐漸多了起來。

正像人們開始興辦美容職業(yè)學(xué)校一樣，開辦美容職業(yè)高等教育也是一件新事物，面臨的問題還很多。例如，教育大綱的制定、教學(xué)計(jì)劃的安排、師資隊(duì)伍的建立等等具體問題，但更為重要的是面對(duì)\"急功近利\"的美容市場，人們是否愿意花更多的時(shí)間和金錢接受教育?

醫(yī)學(xué)美容教育創(chuàng)造了\"吉尼斯之最\"我國現(xiàn)代高等美容醫(yī)學(xué)教育事業(yè)是本世紀(jì)80年代后期，隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)美學(xué)思想的興起和城鄉(xiāng)\"美容熱\"的出現(xiàn)而起步的。1987年秋，大連醫(yī)學(xué)院職業(yè)高中率先創(chuàng)辦了醫(yī)學(xué)美容專業(yè)，學(xué)制兩年。1991年5月中華醫(yī)學(xué)會(huì)醫(yī)學(xué)美學(xué)與美容學(xué)分會(huì)在大連召開了有關(guān)會(huì)議，擬定了大專層次學(xué)制三年的美容醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與課程設(shè)置，建議有條件的院校創(chuàng)造條件興辦此專業(yè)。此后，1993年大連醫(yī)學(xué)院與江西宜春高等醫(yī)學(xué)?？茖W(xué)校率先在國內(nèi)開設(shè)了大專層次的\"美容醫(yī)學(xué)\"專業(yè)。據(jù)中華醫(yī)學(xué)會(huì)醫(yī)學(xué)美學(xué)與美容學(xué)分會(huì)教育組統(tǒng)計(jì)，迄今國內(nèi)陸續(xù)開展此專業(yè)的大專院校達(dá)14所，開設(shè)\"護(hù)理美容\"專業(yè)的中等衛(wèi)生學(xué)校約有37所。大連醫(yī)科大學(xué)更將美容醫(yī)學(xué)大專學(xué)歷改為本科學(xué)歷，被列入\"吉尼斯之最\"，可見我國的美容醫(yī)學(xué)教育發(fā)展的速度已經(jīng)超過發(fā)達(dá)國家。

美容教育中存在的誤區(qū)

眾所周知，美容業(yè)是國內(nèi)近十年新興的產(chǎn)業(yè)，也是發(fā)展最快的一種行業(yè);同時(shí)，美容業(yè)也是問題最多的行業(yè)，究其根源，除經(jīng)營理念與方法問題外，便是美容人才的問題。

美容職業(yè)教育為中國的美容業(yè)發(fā)展提供了大量的從業(yè)人員，對(duì)美容事業(yè)的發(fā)展功不可沒。但是，正像人們抱怨化妝品質(zhì)量不高，美容服務(wù)質(zhì)量不怎么樣，對(duì)美容從業(yè)人員的素質(zhì)也很難滿意。具體地說，美容職業(yè)教育中的問題主要表現(xiàn)在以下幾方面:

職業(yè)培訓(xùn)急功近利，短期教育學(xué)時(shí)過少 目前，國內(nèi)對(duì)美容從業(yè)人員實(shí)行的是職業(yè)資格證書制度。該制度的前提是從業(yè)人員需要經(jīng)過一定時(shí)間的培訓(xùn)，并通過考試獲取證書。問題是對(duì)于應(yīng)該經(jīng)過多長時(shí)間的培訓(xùn)，具備何種程度的學(xué)歷才能夠具備資格，以及考試的權(quán)威性和標(biāo)準(zhǔn)等無從限定。作為一位從事美容研究教學(xué)的專業(yè)人員，實(shí)在無法理解一個(gè)來月的學(xué)習(xí)，如何能將美容師必修的理論學(xué)習(xí)與技能訓(xùn)練完成。況且，若對(duì)學(xué)習(xí)者本身的學(xué)歷層次沒有要求的話，問題就更突出了，例如，在美容職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)的有高學(xué)歷的醫(yī)生或護(hù)士，還有小學(xué)或初中畢業(yè)生，對(duì)前者一個(gè)月可能還行，對(duì)后者就勉為其難了。

缺乏系統(tǒng)教育，知識(shí)面狹窄從技能上講，培養(yǎng)美容師與培養(yǎng)電器、摩托車修理工一樣，但是，人卻比電視機(jī)、摩托車復(fù)雜得多。由于美容職業(yè)培訓(xùn)普遍時(shí)間較短，根本無法完成作為美容師或美發(fā)師必要的知識(shí)學(xué)習(xí)與技能訓(xùn)練，只能在有限的時(shí)間里講授有限的知識(shí)，學(xué)習(xí)基本的操作規(guī)程。

從教人才缺乏，師資水平參差不齊人才是一切事業(yè)的根本，更是教育事業(yè)的主導(dǎo)者。由于美容業(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，可以說難有\(zhòng)"大師\"級(jí)的人物。于是，學(xué)生與教師無論從知識(shí)與技能水平來說都相差無幾。近年來美容人才培養(yǎng)多采取短平快的方式，那么美容教育人才同樣也是如此，\"學(xué)生\"做老師的現(xiàn)象在許多美容學(xué)校都存在。

專業(yè)類別不清，培養(yǎng)目標(biāo)不明區(qū)別醫(yī)學(xué)美容與專業(yè)美容是十分必要的，因?yàn)獒t(yī)學(xué)美容比專業(yè)美容要復(fù)雜，特別是有可能帶來無法挽回的并發(fā)癥與后遺癥。多年來，美容行業(yè)始終未能從實(shí)踐中很好地區(qū)分兩者的界限，以至在教學(xué)中也存在一些混亂現(xiàn)象。從理論上說，學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)美容的從事專業(yè)美容要容易一些;而學(xué)習(xí)專業(yè)美容的就不應(yīng)該從事醫(yī)學(xué)美容，這是一個(gè)重要的原則。其實(shí)，目前一些醫(yī)學(xué)院校\"醫(yī)學(xué)美容專業(yè)\"的學(xué)生，出了校門也未必能夠從事醫(yī)學(xué)美容工作，因?yàn)樗麄冞€缺少更多的專業(yè)美容知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，這類教育很值得進(jìn)一步探索。

片面追求效益，違背教育規(guī)律美容教育的市場很大，精明的美容人早就意識(shí)到這一個(gè)市場的巨大潛力。受利益的驅(qū)使，單純以贏利為目的的辦學(xué)，必然會(huì)影響到教學(xué)質(zhì)量，特別是違背教學(xué)規(guī)律，在教學(xué)內(nèi)容與時(shí)間安排上不考慮教學(xué)本身的要求，而僅僅考慮經(jīng)濟(jì)效率，必然影響教學(xué)質(zhì)量。

無序競爭，無規(guī)則運(yùn)作在美容商業(yè)大潮的背景下，美容職業(yè)培訓(xùn)也成了眾多美容企業(yè)家角逐的市場。同其他市場一樣，美容職業(yè)培訓(xùn)爭取學(xué)員的競爭也日趨激烈起來，表現(xiàn)在價(jià)格競爭和宣傳競爭。有的學(xué)校以過低的學(xué)費(fèi)爭取生源，而有的則以不實(shí)際的承諾招徠學(xué)生，這不僅不利于美容職業(yè)教育的質(zhì)量，而且有損美容教育的形象，并帶來美容市場的混亂。

產(chǎn)品推銷與培訓(xùn)人才混淆推銷產(chǎn)品與美容技術(shù)培訓(xùn)結(jié)合是聰明的商人銷售產(chǎn)品的行之有效的方法，本無可指責(zé)。但是，用這種方式代替真正意義上的美容培訓(xùn)難免就是誤區(qū)了。例如，在介紹某種美容方法時(shí)，你要推銷自己的產(chǎn)品，又如何真實(shí)客觀地介紹各種不同類型的美容方法呢?應(yīng)該看到，許多美容學(xué)校是從美容公司發(fā)展起來的，辦學(xué)本身就是其經(jīng)銷產(chǎn)品的一種手段。如此辦學(xué)，如何培養(yǎng)真正的美容人才?

美容教育的發(fā)展趨勢(shì)

美容教育盡管面臨的問題很多，但這些問題的存在恰恰是美容教育進(jìn)一步發(fā)展的重要機(jī)遇。應(yīng)該毫無疑問地說，美容業(yè)是一個(gè)很有潛力的市場，美容教育也是一個(gè)很具有發(fā)展前景的事業(yè)。

形成多層次的美容職業(yè)教育體系目前的美容教育總體上是以短期培訓(xùn)為主。正像人們普遍認(rèn)識(shí)到的美容從業(yè)人員素質(zhì)較差，其中一個(gè)原因就是較高層次的美容人才缺乏。未來的美容職業(yè)教育體系應(yīng)該是多層次的，即初級(jí)層次，培養(yǎng)目標(biāo)為一般美容師，需要經(jīng)過至少半年到一年的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練;其次是中級(jí)層次，培養(yǎng)目標(biāo)是專業(yè)美容師，應(yīng)經(jīng)過至少兩年的職業(yè)技術(shù)教育，達(dá)到中專的水平;最后為高級(jí)層次，培養(yǎng)目標(biāo)為美容技師，應(yīng)經(jīng)過2到3年系統(tǒng)的專業(yè)美容教育，達(dá)到大專水平線。完善這樣的美容職業(yè)教育體系還需要作出一定的努力，但是人們已經(jīng)充分意識(shí)到這一點(diǎn)。

培養(yǎng)美容從業(yè)人員全面的素質(zhì)美容是一種特殊的職業(yè)，需要具備較為全面的素質(zhì)。從美容本身的性質(zhì)來說，美容即是一種技術(shù)或技藝，也是一種文化，一種美化人們生活、滿足人們心理需要的藝術(shù)。當(dāng)然，在商業(yè)化社會(huì)里，美容也必定是一種經(jīng)營活動(dòng)。根據(jù)對(duì)美容業(yè)內(nèi)成功者的調(diào)查顯示，只有這三個(gè)方面均表現(xiàn)突出，才可能真正取得美容事業(yè)的成功。在美容界從業(yè)人員當(dāng)中，具備一到兩個(gè)方面素質(zhì)的人可能容易見到，但是具備較為全面素質(zhì)的人就比較少見了，這顯然與缺乏系統(tǒng)完整的美容教育有關(guān)。未來的美容教育必須考慮到對(duì)美容從業(yè)人員全面素質(zhì)的培養(yǎng)。

專家學(xué)者介入美容職業(yè)教育作為學(xué)者來看專業(yè)美容會(huì)有一種美容行業(yè)沒有\(zhòng)"學(xué)問\"的感覺，分析原因無外乎兩個(gè)方面:一是真正的美容專家不多見，因?yàn)槊廊莓吘故且豁?xiàng)較為新的職業(yè)，盡管所謂的\"美容博士\"、\"美容大師\"頭銜漫天飛，那不過是招徠顧客的一種\"裝飾\"。由此也涉及到第二個(gè)原因，那就是近幾年發(fā)了美容財(cái)?shù)娜瞬⒉灰欢ㄓ懈呱畹拿廊菁夹g(shù)，從某種意義上說，許多美容老板的成功在于商業(yè)炒作與宣傳，而不在于技術(shù)本身。其實(shí)，美容的的確確是一門學(xué)問，盡管有上述的原因讓人感覺不到其學(xué)問所在;美容本身也并不一定要像現(xiàn)在這樣非是一種\"低俗的文化\"。盡管美容的出現(xiàn)也是\"美學(xué)生活化，生活美學(xué)化\"、\"藝術(shù)生活化，生活藝術(shù)化\"的大背景下的產(chǎn)物，但如果沒有真正的專家介入，美容就不可能提高文化品位。我們已經(jīng)高興地看到一些知名藝術(shù)家、化妝師介入了美容行業(yè)，他們的進(jìn)入將對(duì)美容業(yè)提高品位和質(zhì)量起到不可低估的作用。當(dāng)然，醫(yī)學(xué)專家的介入也是必然的。

促進(jìn)企業(yè)與學(xué)校辦學(xué)聯(lián)合體當(dāng)前美容職業(yè)教育的主體多是美容企業(yè)本身，且多為低層次的短期的職業(yè)上崗培訓(xùn)。要提升美容質(zhì)量，培養(yǎng)較高層次的美容人才，較快的途徑是由企業(yè)與高校，特別是醫(yī)學(xué)與藝術(shù)類院校合作，興辦大專學(xué)歷水平的專業(yè)美容、專業(yè)化妝、形象設(shè)計(jì)專業(yè)。不少美容教育的有識(shí)之士已經(jīng)開始了這方面的探索，預(yù)計(jì)一兩年內(nèi)將形成氣候，這對(duì)美容業(yè)提高質(zhì)量將是一個(gè)重要的戰(zhàn)略部署。美容業(yè)克服目前問題，迎接大發(fā)展的根本出路在于健全與發(fā)展美容教育。中國的美容教育要在21世紀(jì)更上一層樓，美容同仁須加倍努力。(編輯/周東坡