三峽鹽業考古發現及其意義
2002-01-01 00:00:00李小波
重慶大學學報(社會科學版) 2002年1期
摘要：鹽是人類生活的必需品，但人類究竟何時開始用鹽，至今仍是未解之謎。海鹽、池鹽由于其天然性，利用的上限很難界定。而井鹽開發則反映了人類主動找鹽以及從淺層挖井到深層鉆井的全過程。以前的研究成果認為，戰國末期李冰開廣都鹽井是井鹽開發的上限，但三峽庫區忠縣的考古發現將上限溯至商代晚期，并對早期制鹽工藝有了基本認識，不僅填補了鹽業科技史的空白，而且為認識歷史時期三峽地區社會、經濟、丈化的發展開辟了新的視野。
關鍵詞：三峽；井鹽；尖底陶杯；花邊陶釜
中圖分類號：K872
文獻標識碼：A
文章編號：1008-5831(2002)01-0050-06
