山羊牧草的選種與青貯技術(shù)

我國(guó)山羊養(yǎng)殖發(fā)展很快，但在所有的放牧羊場(chǎng)中，都程度不同地存在能吃飽、長(zhǎng)不好、效益不高的現(xiàn)象。其主要原因是放牧羊群一天只有一次吃飽的機(jī)會(huì)，大部分時(shí)間處于挨餓狀態(tài)，營(yíng)養(yǎng)不平衡，缺乏必要的礦物質(zhì)和維生素。解決的辦法是除了放牧以外，每天補(bǔ)喂足夠量的優(yōu)質(zhì)牧草，這對(duì)提高山羊的養(yǎng)殖效益、發(fā)展山羊業(yè)有著重要作用。

１．牧草種植在規(guī)模養(yǎng)羊生產(chǎn)中，光靠到野外去割草或收集一些藤蔓、秸稈是不夠維持正常生產(chǎn)的，必須人工種植牧草。養(yǎng)羊百頭以上，牧草種植面積應(yīng)在０．６７公頃（１０畝）以上。在牧草品種安排上，最好有一半以上的面積種多年生牧草，可以一次種植，多年受益。多年生品種有魯梅克斯、串葉松香草、菊苣、俄羅斯飼料菜、紫花苜蓿、百喜草等。這些品種在４～１０月均可播種，長(zhǎng)成后一年中可收割多次，每６６７平方米（１畝）產(chǎn)量可達(dá)５０００～２００００公斤，不但高產(chǎn)，而且蛋白質(zhì)含量高。另一半面積，每年１１月安排種黑麥草，到第二年６月黑麥草倒茬后，安排種墨西哥玉米，或雜交狼尾草，或蘇丹草，或苦荬菜，或籽粒莧，這樣全年均衡都有牧草可割。種牧草必須注意施足基肥及抗旱。夏秋季節(jié)，有計(jì)劃地將割下的多余的牧草曬干打捆儲(chǔ)藏，以備冬季及雨季使用。

２．牧草青貯青貯飼料是指青飼料在密閉容器中經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而儲(chǔ)存的飼料。青貯窖簡(jiǎn)便易做，臨時(shí)性的土窖，可選擇地勢(shì)高燥、土質(zhì)較硬、向陽(yáng)、地下水位低、排水良好、離羊舍較近的地點(diǎn)，挖成長(zhǎng)方形的土壕；永久性窖是在土壕四壁用磚或石塊砌起來(lái)，或在地面上砌成地上窖，內(nèi)壁盡量抹光滑。也有不用窖貯，而用青貯塔、塑料袋儲(chǔ)存的。青貯窖的大小是根據(jù)羊群所需青貯飼料量來(lái)確定的，每立方米青貯飼料７５０公斤左右。

青貯方法是將青貯原料鍘短到３．３厘米左右，以便于壓實(shí)和取用。使用青貯切割機(jī)時(shí)，可將鍘短的原料直接噴入窖中，將切短的原料邊裝邊壓。尤其要注意窖角、窖邊應(yīng)壓緊。一般用人工踩踏，裝窖越快越緊越好。裝滿后可在上面鋪一層秸稈，再培一層厚３３厘米左右的濕土并踩實(shí)。如用塑料薄膜覆蓋，上面也要壓一層濕土，窖頂封嚴(yán)，能保持更加密閉的狀態(tài)，則效果更好。封窖后３～５天內(nèi)，應(yīng)注意檢查，如發(fā)現(xiàn)下沉產(chǎn)生裂縫，應(yīng)立即用濕土填補(bǔ)。窖頂最好封成圓弧形，以防滲入雨水。３０天左右即可開(kāi)窖取用，開(kāi)窖后就得天天使用，并應(yīng)從背風(fēng)的一頭開(kāi)始，逐漸向前開(kāi)取。青貯飼料適口性好，但多汁輕瀉，應(yīng)與干草或秸稈搭配使用，喂量由少到多，逐浙增加。（江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)科院郵碼：３３００４５）