影視帶起時(shí)尚新產(chǎn)業(yè)

閑著沒(méi)事兒去街上逛一圈兒，突然發(fā)覺(jué)街上多了很多新鮮的店面。萊雙揚(yáng)的鴨脖子滿大街都是；所有被稱為時(shí)尚的場(chǎng)所都不約而同地招來(lái)了各式風(fēng)情的酒吧，人們喝起了從不起眼的綠茶；流行于20世紀(jì)30年代上海灘的老式旗袍現(xiàn)在被人們看作小資時(shí)尚打扮。這立刻讓我想起了與這些相關(guān)聯(lián)的影視作品。光線傳媒向來(lái)標(biāo)榜“娛樂(lè)影響生活”，看來(lái)不是沒(méi)有道理的，我們的影視劇作品在不經(jīng)意間或多或少向?qū)Я水a(chǎn)業(yè)的擴(kuò)展方向。

街上流行啃鴨脖

在煽情高手池莉劇本改編的電影《生活秀》中，鴨脖子作為道具被美麗的女主人公萊雙揚(yáng)經(jīng)營(yíng)著。如今，繼水煮魚、麻辣小龍蝦后，鴨脖子在全國(guó)范圍內(nèi)粉墨登場(chǎng)并大肆流行起來(lái)，如雨后春筍，一夜之間就布滿了北京的大街小巷。原本不嗜辣的北方人也對(duì)這帶有奇香的食物贊嘆不已。《生活秀》的熱播又或多或少地給普通的鴨脖子增加了點(diǎn)文化味兒，讓人覺(jué)得吃鴨脖子還能吃出除了美味以外的趣味。很多食品公司招募醬鴨脖的事業(yè)伙伴加盟，連農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)上也發(fā)出了很多傳授醬鴨脖的技術(shù)轉(zhuǎn)讓信息。

一個(gè)鴨脖子店的利潤(rùn)有多高?加盟一家鴨脖店的成本是多少?鹵制鴨脖的技術(shù)能否學(xué)到?

在京城大大小小的鴨脖品牌中，大致有兩種經(jīng)營(yíng)方式，一是專門工廠加工，配送到各個(gè)門店：二是小型的手工作坊式，規(guī)模較小，連鎖店不超過(guò)10家，后院操作間烹煮，前院銷售。

“久久丫”、“萊雙揚(yáng)”等都屬于前一類。這類較大品牌為了維護(hù)自己持久的品牌形象，大都是不允許加盟的。“久久丫”鴨頸王在鴨脖店中是一個(gè)較大的品牌，包括35家連鎖店，所有連鎖店都是直營(yíng)店，不可以加盟連鎖。

但也有例外，“萊雙揚(yáng)”公司表示，4萬(wàn)元就可以加盟經(jīng)營(yíng)鴨脖，管理費(fèi)每年1萬(wàn)。店面自己選擇，可以由公司來(lái)把關(guān)。公司負(fù)責(zé)配送制好的鴨脖子，按市場(chǎng)零售價(jià)格的七折供貨，三環(huán)以內(nèi)免費(fèi)送。利潤(rùn)可以達(dá)到30％以上，回收期半年到一年。雖然“萊雙揚(yáng)”公司已有40多家連鎖店，但市場(chǎng)不會(huì)達(dá)到飽和，他們希望爭(zhēng)取能夠做到百家。看來(lái)鴨脖飲食業(yè)大有可為。

專家認(rèn)為，眾多商家的一擁而上造成目前鴨脖市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入充分競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，尤其從北京簋街上遍布店面就可以看得出來(lái)。這不得不讓我們承認(rèn)《生活秀》的巨大魅力。

熱煞綠茶 火煞酒吧

電影《綠茶》講述了一個(gè)散發(fā)神秘清香的都市愛(ài)情故事。女碩士吳芳不停地相親，每次和男人約會(huì)時(shí)，她都要點(diǎn)一杯綠茶，她相信一個(gè)晚上經(jīng)常出入酒吧的叫朗朗的女孩說(shuō)的話：從一杯茶預(yù)測(cè)一個(gè)人的愛(ài)情。隨著劇情的需要，影片《綠茶》把北京的“茶馬古道”和“藏酷”酒吧等時(shí)尚場(chǎng)所拍子一個(gè)底兒掉。所有的陣仗和排場(chǎng)，全是令當(dāng)今關(guān)注時(shí)尚的人們最心儀神往的。人們放下了手中醇醇的咖啡和流彩繽紛的雞尾酒，開(kāi)始對(duì)品嘗清新且有些憂郁的“綠茶”產(chǎn)生了興趣。于是，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注時(shí)尚酒吧業(yè)的經(jīng)營(yíng)。

就拿北京一個(gè)地方來(lái)說(shuō)，已經(jīng)逐漸形成了酒吧區(qū)域劃分的趨勢(shì)，三里屯酒吧街和什剎海酒吧街聞名遐邇。在北京東三環(huán)長(zhǎng)虹橋以西，臨近第一、二使館區(qū)，僅在長(zhǎng)約260米的主街上就“串集”了28家各色酒吧。經(jīng)常去泡吧的人主要是在華的外籍人士、留學(xué)生，本國(guó)的生意人、白領(lǐng)階層、藝術(shù)家、大學(xué)生、娛樂(lè)圈人士，及有經(jīng)濟(jì)能力的社會(huì)閑散人士等。酒吧一般裝飾講究，服務(wù)周到；而酒吧的經(jīng)營(yíng)方式更是形形色色，各有特色。從音樂(lè)風(fēng)格、裝飾風(fēng)格的區(qū)別，也決定了消費(fèi)對(duì)象的情趣選擇。北京的酒吧是國(guó)內(nèi)最多種多樣的：利用廢棄大巴士的“汽車酒吧”，與足球相關(guān)的“足球酒吧”，能在里面看電影的“電影酒吧”，充滿藝術(shù)情調(diào)的“藝術(shù)家酒吧”，還有掛滿汽車牌照的“博物館酒吧”。當(dāng)然，政治家能連上Internet“網(wǎng)吧”。總體上，目前經(jīng)營(yíng)的酒吧大致分為三大類型：第一類酒吧就是校園酒吧。這批酒吧最大的特色就是前衛(wèi)，前衛(wèi)的布置，前衛(wèi)的音樂(lè)，前衛(wèi)的話題。變異夸張的墻面畫，別出心裁的題記，大多出于顧客隨心所欲的涂寫；不放流行音樂(lè)，沒(méi)有輕柔的音樂(lè)，從頭到尾播的都是搖滾音樂(lè)。

第二類是音樂(lè)酒吧。這類酒吧主要講究氣氛情調(diào)和音樂(lè)效果，都配有專業(yè)級(jí)音響設(shè)備和最新潮的音樂(lè)CD，時(shí)常還有樂(lè)隊(duì)表演。柔和的燈光、柔軟的墻飾，加上柔美的音樂(lè)，吸引著不少注重品位的音樂(lè)愛(ài)好者。

第三類是商業(yè)酒吧。這類酒吧無(wú)論大小，追求的是西方酒吧的溫馨、隨意和盡情的氣氛，主要集中在大賓館和商業(yè)街市。

隨著酒吧業(yè)投資的不斷興起，人們也許今后會(huì)這樣留言給朋友：如果我不在家，就在酒吧；如果我不在酒吧，就在去酒吧的路上……

花樣旗袍觸動(dòng)服裝業(yè)

電影《花樣年華》帶出了穿旗袍熱潮，坊間年輕女子都“瘋”起了旗袍。“貴”常是旗袍給人的死板印象，餐廳、PUB，還有大型宴會(huì)上，常有旗袍PARTY、旗袍秀等活動(dòng)。

電影中張曼玉穿的美麗的旗袍是一套換過(guò)一套，讓人不得不欽羨旗袍能穿得如此之美麗。如今穿旗袍已不是特定的對(duì)象，不再是特殊工作場(chǎng)合才穿著，不少十七、十八到二十歲出頭的女性，一進(jìn)門就要求訂制；也有女性指定款式，要穿改良性旗袍，例如二截腰身、稍露肚臍；也有把旗袍變短，腳下穿一雙長(zhǎng)靴，中國(guó)風(fēng)又不失其帥氣的一面。于是，旗袍店自2001年以來(lái)都稱生意好了起來(lái)，不少服飾店也搶攻此市場(chǎng)。有服裝業(yè)內(nèi)人士請(qǐng)來(lái)老師傅，推出“訂制”旗袍，打“手工”訂制的招牌，平價(jià)價(jià)位，一套二千、三千元就可購(gòu)得，與時(shí)裝售價(jià)差不多。也有業(yè)內(nèi)人士在網(wǎng)站上賣旗袍。更有甚者乘“需”而入，開(kāi)起了旗袍連鎖店，在制作、出售各類旗袍的同時(shí)，還兼營(yíng)各種“旗袍伴侶”，提供整體裝飾搭配中的其他“閃光點(diǎn)”復(fù)古小包、緞面皮鞋、頸鏈、臂環(huán)、披肩等，以增加賣點(diǎn)，并開(kāi)展租賃業(yè)務(wù)。

山莊旅游業(yè)成為投資熱點(diǎn)

2003年，隨著電視劇《劉老根》的熱播，全國(guó)上下掀起了一股“劉老根”熱。精明的商家也發(fā)現(xiàn)了其中的巨大商機(jī)，一時(shí)間，“劉老根”、“龍泉山莊”之類都成了搶注商標(biāo)的熱門之選。

如今“吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家屋，看農(nóng)家景”已成為最大的旅游、消費(fèi)方式之一，雙休日、黃金周數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的人流涌向鄉(xiāng)村、農(nóng)莊。因此，辦生態(tài)農(nóng)莊已是最賺錢的黃金產(chǎn)業(yè)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，都市人承受的壓力越來(lái)越大，他們尋找一切親近自然的機(jī)會(huì)。這些農(nóng)莊以吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景為賣點(diǎn)，形式新穎功能齊全，理所當(dāng)然成了都市人的心靈憩息地。

不知不覺(jué)，文化影響了生活的方方面面，特別是新產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)和拓展。青春偶像劇《薰衣草》熱播后，引得無(wú)數(shù)少男少女都在飾品店里尋找薰衣草，引得無(wú)數(shù)商家生產(chǎn)與薰衣草相關(guān)的產(chǎn)品來(lái)迎合買者。雪村的一曲《東北有個(gè)活雷鋒》中一句“翠花，上酸菜!”，使得各個(gè)城市中相繼出現(xiàn)了無(wú)數(shù)的東北殺豬菜館。

科學(xué)發(fā)展觀以協(xié)調(diào)發(fā)展為中心，把精神文明建設(shè)、提高文化品位寓于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的全過(guò)程，用經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動(dòng)文化發(fā)展，同時(shí)以文化影響經(jīng)濟(jì)，從而有力地促進(jìn)了物質(zhì)文明和精神文明協(xié)調(diào)發(fā)展。也就是說(shuō)，讓經(jīng)濟(jì)來(lái)源于生活，產(chǎn)業(yè)來(lái)源于生活；同時(shí)，豐富的文化生活推動(dòng)經(jīng)濟(jì)，導(dǎo)向經(jīng)濟(jì)。