責難引發意外創舉

杭大慶

現在，烤薯片已遍布世界的各大超市。這種薄薄的烤薯片是一個叫喬治的廚師無意間制作出來的。其制作的過程很有戲劇性。

喬治在紐約郊外著名的卡瑞月湖度假村工作。經常有許多有錢人到那邊度假，緩解城市的緊張生活。

一個周末，喬治正忙碌不堪時，服務生端著一個盤子走進廚房對他說，有位客人點了這道“油炸馬鈴薯”，他抱怨切得太厚了。

喬治看了一下盤子，跟以往的油炸馬鈴薯并沒有什么不同啊！從來也沒有客人抱怨過薯片太厚，但他還是重新將馬鈴薯切薄些，重做了一份請服務生送去。

幾分鐘后，服務生端著盤子氣呼呼走回廚房，他對喬治說：“我想那位挑剔的客人一定是生意上遭遇困難，然后借薯片說事，將氣發泄在我身上，他對我發了頓牢騷，還是嫌切得太厚了。”

喬治在忙碌的廚房中也很生氣，從沒見過這樣的客人！但他還是忍住脾氣、靜下心來，耐著性子將馬鈴薯切成更薄的片狀，之后放入油鍋中炸成誘人的金黃色，撈起放入盤子后，又在上面灑了些鹽巴，然后第三次請服務生再送過去。

沒多久后，服務生再次端著盤子走進廚房時，盤子里已是凈光光的。服務生對喬治說：“客人滿意極了，連連夸說這輩子從沒吃過這么好吃的炸馬鈴薯，同桌的其他客人也都贊不絕口，他們還要再來一份。”

從此之后，這道薄薄的炸薯片成了喬治的招牌菜，吸引許多人慕名前去品嘗，慢慢傳開，并發展成多種口味，如今已經成為各國各地大眾都喜愛的休閑小食品。

這個故事，可能會讓你想起中國古代張良拾鞋的故事吧？對待別人的批評，不管是否過分，總保持著耐性，合理去對待，抱著“有則改之，無則加勉”的心態，力求盡善盡美，總會有所收益的。

確實，如果我們能在批評和責難拋向我們時，冷靜，克制，靜下心來，仔細地想一想，嘗試做一做，或許在某些看似不合理的要求中，孕含著有助自己進步和成功的因素。如果一遇到批評，就反感不已，從心里厭惡，或反擊或回避，就可能錯失有助進步和成功的機會。

此文提示我們：輕松面對看似無理的責難，可能開啟你成功之路。