宜昌野梅谷暗香浮動醉人心等

宜昌野梅谷暗香浮動醉人心

野梅谷位于湖北省宜昌市夷陵區黃花鄉小峰峽谷。河谷兩岸，一片金黃。貴苑山莊的人說：這些葉片發黃的植物，都是野生臘梅。一棵接著一棵的臘梅樹上，吊著密密的黃黃的花朵，如星星掛在夜空。取一朵盛開的臘梅花放在鼻尖，一股幽香沁人心脾，仿佛五臟六腑都被熏香。原來，這充滿峽谷中的香氣全是臘梅花吐放出來的。

據介紹，在長達３公里的野梅谷，有野生臘梅數千畝，生長著數百萬株臘梅樹，大大小小的臘梅樹，開著層層疊疊的臘梅花，將河谷點“亮”，將森林泡香，使游人陶醉。

在野梅谷深處，有幾個水潭，其中有一個長方形水潭，如一個喂豬的槽盆，當地人稱其為“母豬槽”。在“母豬槽”的左側，有一個２０平方米的巖屋。奇妙的是，巖屋正中，有一柱水桶粗的鐘乳石，石頂有一個直徑１５厘米的圓形水坑，如一個石碗。石碗上方的一塊青石板，石板有一突出點，正與石碗相對。每隔一至兩秒鐘，便有一滴水從石板突出點往下掉，但石板四周絕無水跡。據悉，這“一碗水”長年不干，因此，農民把這個滴水之處叫做“一碗水”，水清醇可飲。由于水源自何而來甚為神奇，老百姓認為這是一股“圣泉”。

如果說野梅谷臘梅是一種原生態，那么，雕刻在峽谷中的歷代著名書法家、文化名人書寫的“梅”字，便構成了一路凝固的“詩”。這些大小不一，字體不一的“梅”字，給峽谷增添了生氣，起到了畫龍點睛的作用。

“梅”字形態各異，從甲骨文到隸書、草書、行書，從先秦無名氏到現代齊白石、郭沫若等名家，沿河谷兩側的崖壁，共雕刻了３０多個梅字，其中最大的梅字有１米見方，使野梅谷變得充滿了文化和歷史的氣息。

到野梅谷不僅可以聞香、悅目，還可以感受中國歷史文化，豈不快哉!

(苗秋麗)

自制面膜護理俏麗肌膚

面膜對肌膚的修護作用不言而喻，以下介紹幾則既經濟又簡便實用的營養面膜，供女士們參考：

一、適用于油性皮膚的面膜

１．在攪勻的蛋黃里加一點蘇打粉，再滴入１～２滴檸檬汁，拌勻后涂在臉上，保留１５分鐘后用溫水洗掉。２．用牛奶沖麥片粥，調勻成糊狀，涂在臉上，保留１０～１５分鐘后用溫水洗凈，再往臉部輕拍些涼水。３．把六片酵母片搗碎或直接用兩匙酵母粉，加一匙酸奶或一小塊酸乳酪，調勻后在面部、頸部薄薄地涂上一層，保留２０分鐘后洗掉。

二、適用于中性皮膚的面膜

１．用一個雞蛋的蛋白攪至發泡涂在臉上，２０分鐘后用溫水洗去再用冷水洗凈。２．在一匙稍溫的蜂蜜里加約１／３匙的檸檬汁，調勻后涂在臉上。保持２０分鐘或更長時間再洗臉。３．把一匙蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪混合后調勻，涂在抹濕的臉上，保留１５分鐘再洗去。４．將精白面粉加橄欖油調成糊狀敷面。

三、適用于干性皮膚的面膜

１．把一匙蜂蜜、半匙藕粉和一個蛋黃攪勻，取適量敷在臉上，待其干燥后再洗凈。２．把一根香蕉搗成糊狀，在臉上厚厚地涂上一層，１０分鐘后用溫水洗掉。(尹趁梅)

健康新元素

多吃蘋果，多喝蘋果汁，對于緩解慢性前列腺炎有輔助功效。

改用左手吃飯，有助于減輕體重，還能調節膽固醇和血壓。

用冷水浸濕的毛巾擦身，能夠促進全身血液循環，還可預防心血管和腦血管疾病。

幼兒赤足走路，可以促進身體和骨骼發育，還可防止扁平足的發生。

真絲屬于蛋白質纖維，含有１８種對人體有益的氨基酸。因此穿著真絲織物有利于保持皮膚的濕潤、光滑。

飯前吃一個西紅柿，有利于減肥，并可補充多種維生素。

女性在睡前飲半杯溫牛奶，不僅有助睡眠，而且對美容大有裨益。

中年男子每天飲用２０～３０毫升葡萄酒，可將心臟病的發病率降低７５％。

老年人不宜長期坐硬板凳，防止患坐骨結節性滑囊炎。

男性應盡量少吃燒烤類食品，以免影響生殖能力。

腦力勞動者在夜晚工作感到疲乏時，最有效的解乏方法是刷牙、漱口而不是用冷水洗臉或聽音樂。(胡玉龍)

餐后打包有講究

時下，去飯店吃飯的人越來越多，吃不了的飯菜舍不得浪費，打包回家是常有的事。然而，您是否知道，哪些食物適合打包?打包回家后該怎么食用?這可都是有講究的。

魚和海鮮 魚和海鮮的營養豐富，也是大腸桿菌繁殖的溫床。在２０攝氏度左右的溫度下，經過６小時，１個大腸桿菌就會繁殖出１億個。所以，把剩魚或海鮮帶回家后必須徹底加熱，還應另外加些酒和蔥、姜等作料，不僅能保鮮，還有一定的殺菌作用。若放置時間過長，食用前應用醋腌制１０分鐘左右，以殺滅可能潛伏在其中的副溶血性弧菌。

蔬菜 這類食品不宜打包，因為燒熟的蔬菜含有亞硝酸鹽。過夜的蔬菜經一夜鹽漬，亞硝酸鹽含量還會進一步增加。

主食 主食易被細菌污染，細菌的毒素即使經高溫加熱也不易分解破壞，所以，淀粉類食品最好在４小時內食完。否則，即使從外觀看，食物并未腐敗變質，也不可食用。

(戈 弋)

清潔小竅門省時又省力

１．清潔印章：用久了的印章，上面沾滿了油漬和污垢，很難擦干凈，可用嚼過的口香糖，平整地壓貼在印章上，這樣就能輕而易舉地粘起所有的污垢，保持印章清潔；也可用蠟點著使蠟油流入印章上面，凝固后取下，反復幾次，可除去印泥渣子。

２．熒屏清潔法：電視熒屏(包括電腦顯示器)上若有污塵，最好用絨布或舊絲襪來擦拭。擦拭熒屏時，要先從熒屏中心點往外輕擦，然后再由外向內輕擦。

３．鳳梨皮洗不銹鋼鍋：若想輕易除污，可用一口較大的鍋，在鍋內放入一些清水和鳳梨皮，然后將沾有黑垢的不銹鋼鍋放進鍋里，煮２０分鐘，待冷卻后取出，此時不銹鋼鍋即會光亮如新。

４．洗鋁鍋：如果不小心使鋁鍋里的物品燒焦了，刷洗起來相當費力。可以在鍋內放少許清水，然后煮沸，這樣就可使所有的燒焦物很快浮上水面。(紅 霞)

家庭消費巧“借錢”

每個人都會有急需用錢的時候，如果向朋友借，萬一朋友手頭緊或不肯借，面子就下不來。此時，你如能掌握一些家庭消費貸款的技巧，就可免除借錢的煩惱了。

※信用卡透支：如果手頭有信用卡就可以向信用卡“借錢”。根據銀行有關規定，信用卡持有人在急需時可以透支，一般來說個人普通卡可以透支１０００元，單位普通卡可以透支５０００元。不過要注意的是，向信用卡“借錢”后一定要準時歸還，如逾期不還必定受罰，在這方面銀行是不會給你留任何情面的。銀行規定，信用卡透支款自當日起１５天內按國家規定的利率交納透支利息，超過１個月仍未歸還透支款的，將受到加倍罰息、取消信用卡使用資格等處罰。

※存單抵押貸款：存單抵押貸款是指以未到期的定期儲蓄存款作抵押，從儲蓄機構取得一定金額的貸款，到期歸還貸款本息的一種存貸結合業務。我國《儲蓄管理條例》規定，凡定期儲蓄存單未到期，提前支取時一律按活期利率計付利息。而儲戶以未到期的儲蓄單向儲蓄機構申請抵押貸款，既解決了家庭急需資金需求，又不致損失存款利息。因此，用存單抵押貸款是家庭貸款較合適的方式。根據目前銀行規定，定期存單小額貸款的起點額度是１０００元，最高限額是ｌ０萬元人民幣。存單抵押貸款的利率按銀行貸給企業的流動資金同檔次貸款利率計算，貸款期限一般不得超過１年。另外作為抵押物的定期儲蓄存單僅限于未到期的整存整取、存本取息、大額可轉讓定期存單(記名)和外幣定期儲蓄存款存單，除此之外，如活期、零存整取等存單均不能作為抵押物。

※典當貸款：典當物品的范圍為金銀珠寶、古玩字畫、有價證券、汽車等私人財產，典當行對于典當的物品一般是按照該商品現時零售價的５０％～８０％估價，到期不能贖回的物品可以辦理續當手續，否則到期５日(各個典當行規定有所不同)后即為死當，典當行有權將物品處理。典當行收費一般每月不超過當金的５％。(王秀霞)

巧給“病”衣“治療”

一、衣服生霉巧處理 棉質衣服：可用幾根綠豆芽，在有霉斑的地方反復揉搓，然后用清水漂洗干凈，霉點就除掉了。呢絨衣服：先把衣服放在陽光下曬幾個小時，干燥后，用刷子將霉點輕輕刷去就可以了。絲綢衣服：只需將衣服在水中浸泡一會兒，然后再用毛刷刷洗一下。皮革衣服：可先用毛巾蘸些肥皂水反復擦拭，去污后立即用清水漂洗，后晾干，再涂上夾克油。化纖衣服：可用刷子蘸一些肥皂水刷洗幾下，再用清水沖洗一下，霉斑即可消除。

二、衣服燙黃巧處理 化纖衣料：燙黃后要立即在上面墊上濕毛巾再熨幾遍，焦痕輕則可恢復原狀；嚴重燙傷，則只有采用相同顏色的布料加以縫補。絲綢：燙黃時馬上用少許蘇打粉摻水調成糊狀，涂在焦痕處。待水蒸發后，再墊上干凈的濕布用熨斗熨燙。毛料：取適量白礬用開水溶化后晾涼，然后用水刷蘸白礬水刷燙黃的部位，再把衣服拿到太陽下曬即可。棉織物：燙黃時馬上往燙黃的部位上撒一些細鹽，然后用手輕輕揉搓，再放到太陽下曬一會兒，用清水洗凈。

三、衣服染上污漬巧處理 漆漬：在剛碰上漆漬的衣服正反面涂上少許清涼油，隔幾分鐘，用棉花球順衣服的經緯紋路擦幾下，漆漬便可消除。舊漆漬也可用此法除去，只要多涂些清涼油，漆皮就會自行起殼，即可剝下來，再將衣服洗一遍，便可不留痕跡。動物油漬：用一點面粉加水攪拌成糊狀，涂在油漬處，等其干透時面粉糊就能把衣服上的油吸收干凈。或者在洗衣服時，直接在油漬處放些面粉擦洗，效果不錯。水果汁漬：一沾上就用熱水搓洗，或用濕布、濕紙輕拍污漬處，使污漬淡化，再用洗滌劑清洗。也可用食鹽搓洗后再用漂白劑洗滌。墨水漬：將一片維生素Ｃ藥片敲碎后，隨同衣服一起洗，墨水漬便可清除。茶漬：新茶漬可以用水沖洗，舊茶漬可以用濃食鹽水浸洗。

(馬 鳳)

幾種常見假冒偽劣食品的鑒別

化肥豆芽：采用過化肥催長的豆芽，根短或無根，豆芽發藍。如果將豆芽折斷，斷面會有水分冒出，有的還殘留有化肥的氣味。

干豆腐摻豆渣或玉米粉：表面感覺粗糙，光澤差，如輕輕折疊，無彈性。豆腐的折裂面呈不規則的鋸齒狀，仔細查看可見粗糙物，還可看見玉米渣粒。

油豆腐充水：充水的油豆腐油膩感差，表面粗糙。有的褪色，邊角發白。用力一捻，有水滴落。優質的油豆腐捻后很快恢復原來的形狀，充水的油豆腐用力一捻就容易變爛，不能恢復原來的形狀。

鮮魚灌水：表現為肚子大。如果在腹部灌水，可將魚提起，就會發現魚肛門下方兩側凸出下垂，用小手指插入肛門，旋轉兩下，手指抽出，水就會立即流出。

牛肉灌水：牛肉灌水以后單從外觀上看，反而有鮮嫩的感覺，更加好看，但我們如果仔細觀察，就會發現牛肉的上面會有水分冒出，用手摸會感覺手掌上有較多水分，用干紙張貼上，紙很快就會濕透。

假辣椒粉：假辣椒粉常以小包裝出售，色澤淡紅，辣椒子較少。如用熱水沖泡，優質辣椒粉呈土黃色，可看見有很多的辣椒皮塊和辣椒子；假辣椒粉則呈淡紅色，多用糠粉染成，加少量的辣椒末混合而成。（王志振）

巧燉豬肉

燉豬肉時，不要用旺火，火勢一急，肉便緊縮在一起。如在燉肉時放幾片蘿卜，肉可很快燉得酥爛。鹽要放得遲一些，否則肉不易爛。燉肉的過程中，中途不要加水，否則蛋白質受冷驟凝，使肉或骨中的成分不易滲出。

肉味之所以鮮美，是因為肉中具有呈鮮物質，如：谷氨酸、肌酸等。在燉肉時，如果要想使湯味鮮美，應把肉放入冷水中用文火慢煮。因為冷水煮肉可使肉中呈鮮物質更多地滲入到湯中，所以湯味鮮美，但肉味差些。如果想使肉味鮮美，應把肉放在熱水里煮。肉遇熱以后，表面蛋白質立刻凝固，這樣呈鮮物質滲入湯中就少得多了，故而肉味更鮮美些。

(亞 飛)

速凍食品有講究

目前，市場上的速凍食品已經有數百個品種，要吃得既衛生又有營養還得注意一些問題。選購時要把知名廠商生產的產品作為首選，要選擇包裝完好、標識明確、有效保存期長的產品。若有斑點或變色，即表示已變質。注意是否有解凍現象，良好的速凍食品應堅硬。購買散裝速凍食品時更應慎重，每次采購都要在最后才取速凍食品，以免離開冰柜時間過長。

速凍食品買回家后，不可放在冰箱冷藏箱里儲存。放入冷凍室之前要將食品包裝好，以免產品干燥或油脂氧化。家中冰箱的溫度大都達不到－１８℃以下，速凍保質期會因此大打折扣。所以，速凍食品最好不要長時間存放，應盡快食用。肉類和未去除內臟的家禽適宜在室溫下的空氣中解凍，最好不要在水中解凍，以免營養流失或產生異味。魚類可在濃度５％的４０℃～５０℃的食鹽水中解凍，在這種情況下，魚的味道最佳。(田 園 向 楓)

家用電器巧省電

◆照明燈具 家庭使用的照明燈具，應盡可能選用高亮度、小功率的節能燈具。目前推廣的節能燈具，一般可節電２０％至７０％。但一定要使用正規廠家生產的、合格的高質量節能燈具。

◆電視機 無論是彩色的還是黑白的，在不影響視聽的情況下，亮度不應開得太亮，音量盡量關小。另外，不要頻繁開關，對某些無交流關機功能的遙控彩電，關機后遙控接受部分仍然帶電，且指示燈亮著，這將耗費部分電能，關機后應拔下電源插頭。

◆功放機 節約用電的方法主要是減小音量，外接音箱的阻抗不可太小。避免多只音箱并聯使用，盡可能減輕功放的負荷，以達到節電及保護電器的目的。

◆電冰箱 應注意電冰箱內的食物不要堆得太滿、過密，否則會阻礙冷空氣流通，不利冰箱制冷。冰箱內存放的食物也不宜太少，如果冰箱內食物太少，會散失冷氣，浪費電能。電冰箱應盡量減少開門次數和開門時間，除無霜冰箱外，應及時除霜。特別要注意定期給冷凝器除塵，以免影響制冷效果，浪費電能。

◆洗衣機 應盡量集中洗滌。洗衣筒內所洗衣物應接近最大洗衣量，減少投放的次數，提高工作效率。如果洗衣機已經使用３年以上，發現洗滌無力時，應更換或調整洗衣機的電機皮帶，使其松緊適度。每隔一段時間，應在洗衣機需要加油的地方加入潤滑油，保證運轉良好，達到節電的目的。

◆電飯鍋 電飯鍋保溫性能好，用它煮食品時，當鍋里的水開了以后，可切斷電源，利用余熱還可以加熱一段時間。如果飯沒熟透可再一次接通電源。這樣，斷續通電可以節約用電２０％到３０％。

◆電熨斗 使用電熨斗應盡可能將衣物集中熨燙，并根據不同的衣料選擇相應的溫度控制點。如果你使用的是不能調溫的普通電熨斗，還要掌握好溫度，達到衣料所需溫度時，應立即切斷電源。(王秀霞)

專輯：《港臺老唱片》

歌手：鄧麗君、蔡琴、鳳飛飛、謝雷、甄妮等

《港臺老唱片》系列懷舊ＣＤ由南京音像出版社出版，共收錄中年人喜歡的港臺老歌３００多首，分為１８張單獨包裝的ＣＤ。該系列專輯的含金量頗高，每一位歌手都是叱咤一時的巨星。其中鄧麗君的《寶島情歌》和蔡琴的首張個人專輯《你的眼神》，內中多首歌曲都是首次在內地正式發表。該專輯的另一大特色是全部為原音重現，使經典的旋律顯得“原汁原味”。(飛 兒)

巧飾家中“一面墻”

居室裝修裝飾中，如能在每一間房子里搞好“一面墻”的美化，那將對居室美化起到獨具匠心、令滿室生輝的藝術效果。

客廳中，具有文化意味的墻對居室美化能起到畫龍點睛的作用。如果你是個喜歡變化的人，客廳的一面墻可拉上一兩道垂地的半透明紗布簾，其裝飾圖案和色彩可以自定。這樣，加上墻壁上原有的圖畫或照片或工藝品飾物，你的一面墻上便有了多層次變幻的裝飾效果。此外，在電視機后面的墻上進行“背景式”裝修，也能給人一種視覺上的享受，特別是當你看電視看得疲倦的時候。

臥室中“一面墻”，應以溫馨為主格調。臥室可說是“私密空間”，在一面墻的裝飾中可大膽發揮一下你的想像力和創造力。如喜歡各種收藏的朋友，可以將你心愛的又有視覺效果的藏品在墻壁上布置一些；愛好手工編織的女性可在趣味性創造中，將你的作品高掛其間。此外，喜歡色彩的房主還可在一面墻的四周加些彩色放射燈，這可在淡顏色或白顏色的墻壁上得到變幻的色彩。

書房中的“一面墻”，以書架和博古架混合編組為好。書房中應主要體現文雅之氣，最新的時尚觀點認為，書房中僅有書架(櫥)是不夠的，再有一兩個博古架穿插其中，才更富有一種文化色彩。有書架和博古架的組合，也能更好地充實屋子的一整面墻壁，能使人在緊張的工作學習中，感受到一種情調，使人身心得到放松。

衛生間的“一面墻”，是實用與浪漫的結合。衛生間潮氣大，裝修中宜選用瓷板畫、玻璃畫或其他不怕水蒸氣的材料為好。選用有圖案的瓷板貼在衛生間的一面墻上，能起到藝術和實用的效果。

廚房的“一面墻”，應有較高的品位。裝飾廚房一面墻最好是選爐灶相對應的那面墻，除了充分利用其空間外，還應講究一些藝術效果，這往往被一般家庭忽略。比如說墻上的壁櫥、碗柜等，其具有吸引人的品質，均不低于其他房間的家具，因為高雅的廚房能夠充分調動起烹飪者的情緒來。(秀 霞)

家具的保養

１．藤器或竹器制品用久了會積垢，可用食鹽水擦洗，既可去污，又能使其柔軟有韌性。

２．在貼防火板的茶具桌上泡茶后，日久會在茶具桌上留下難看的片片污跡。對此可以在茶具桌上灑點水，用香煙盒里的錫箔紙來擦拭，再用水擦洗，就能把茶跡洗掉。用此法擦洗茶具也有同樣效果。熱杯盤等直接放在家具漆面上，會留下一圈白色燙痕，一般只要用煤油、酒精、花露水或濃茶蘸濕的抹布擦拭即可。用碘酒在燙痕上輕輕擦抹，或涂上一層凡士林油，隔兩日再用抹布擦拭，燙痕即可消除。

３．煙頭、煙灰或未熄滅的火柴等燃燒物，有時會在家具漆面上留下焦痕。如果只是漆面燒灼，可在牙簽上包一層細硬布，輕輕擦抹痕跡，然后涂上一層蠟，焦痕即可除去。

４．家中白色桌面、白色椅子很容易弄臟，并且用抹布不容易擦去臟痕。不妨試著用牙膏擠在干凈的抹布上，擦拭白色的家具，只需輕輕一擦，油污便會去除。因為牙膏中含有的研磨粉具有很強的去污效果。但是要注意，操作時不要用力太大，否則會損傷漆膜而適得其反。

５．如果家具漆面擦傷，未觸及漆下木質，可用同家具顏色一致的蠟筆或顏料，在家具的創面涂抹，覆蓋外露的底色，然后用透明的指甲油薄薄地涂上一層即可。

６．當遇到木制家具或地板出現裂縫現象時，先將舊報紙剪碎，加入適量明礬，用清水或米湯將其煮成糊狀，然后用小刀將其嵌入裂縫并抹平，干了以后就十分牢固了。然后，再涂以同樣顏色的油漆，木器就可以恢復到原來面目了。(施立新)

家庭巧配組合菜

家庭組合菜，只要掌握一些搭配原則，就能夠省時省力地吃到多種蔬菜，還可以減少鹽及油的攝入量。

肉炒飯 人們習慣做蛋炒飯，如果平時多準備幾種蔬菜洗凈后置于冰箱中，用前切成丁狀，與肉蛋米飯菜做成“菜肉炒飯”，不但集主副食于一體，營養豐富，而且操作簡便省時省力。如用等量的蘿卜丁、土豆丁、白菜、豌豆炒雞蛋、熟肉丁等，同大米飯炒制成炒飯。

蔬菜混合炒 將烹炒時間相近、口味相似、能成互補的蔬菜，如胡蘿卜、萵筍、西葫蘆、土豆等各取一個，洗后切丁，加黃豆芽，配蔥、姜、蒜適量，用色拉油及調味品炒成。這樣的混合菜色彩鮮艷，富含多種營養，鮮嫩清淡，美味可口。

用蔬菜做成冷拼盤 如選鮮生菜葉、黃瓜、西紅柿、小蔥等原料，先將生菜葉徹底洗凈，用開水稍燙，均勻對稱地鋪在一個大盤上；把黃瓜洗凈削皮，切成片狀放在生菜葉上；西紅柿洗凈，用開水稍燙，切成均勻的月牙塊，放在黃瓜片上，成圈排列，盤中央留一小空隙，插上洗凈的小蔥段即可。此菜不但形狀似一朵盛開的荷花，而且生菜、黃瓜、小蔥蘸調料食用，可最大限度地保存豐富的營養素及天然活性物質。

雜燴菜 很多人炒菜時喜歡用一種原料，因為這樣可保持菜的原汁原味，結果常因工作忙而只能吃一種菜，事實上你可以解決時間和營養這兩難問題。如白菜、鮮蘑菇、茄子、大蔥、熟雞胸肉、熟蝦仁等，配適量的大蒜、姜片、鹽等燉成雜燴菜，其特點是肉菜搭配，清香可口，營養齊全。（蕾 子）