開家“大漠風情”燒烤連鎖店

2005-04-29 00:00:00

今日財富 2005年7期

項目介紹

“大漠風情”燒烤是由新疆奇石縣烹飪協會理事，烹飪大師孟德奇先生以維吾爾烤肉世家傳人買吾提·依明的祖傳燒烤配方為基礎輔以中草藥及現代精品味料，經多年調劑而出的一種既有現代口感又不失原始風味的新一代燒烤精品。“大漠風情”燒烤品牌曾得到新疆自治區烹飪協會、新疆奇石縣烹飪協會等烹飪大師的高度認可。

“大漠風情”系列燒烤共分4大類50余種：天上飛、水里游、地上跑，無所不烤。適合不同口味消費群體。在市場運作的這些年里，“大漠風情”燒烤已在新疆等地發展了數十家加盟店及分店。2005年4月，面對市場巨大的商機，“大漠風情”連鎖總部又確立和制定了進軍全國市場的策略方案。2005年5月，全國知名專業品牌管理公司北京天人偉業文化發展有限公司將與新疆“大漠風情”燒烤強強聯手，傾力打造中國本土第一燒烤品牌。加盟者只需幾千元便可成功加入品牌專營隊伍，輕松增設一項新的賺錢渠道。

市場分析

目前，我國國內燒烤行業品牌眾多，高端舶來品有巴西燒烤、澳洲燒烤……低端的小吃燒烤更是數不勝數，面對高端的舶來品牌，十幾萬元的加盟及管理費讓許多加盟者望而卻步。而許多低端的小燒烤品牌，更是讓加盟者感到有魚龍混雜之感。它們既沒市場競爭優勢，也沒有品牌優勢，因此，在這種市場情況下，就需要一種既符合目前市場消費水準，又極具市場競爭力的特色燒烤品牌。“大漠風情”燒烤源自于是新疆傳統美食，經過多年的發展，它已逐漸形成連鎖經營模式，并在人們的心里已經成為燒烤市場的優化整合，品質整合，消費群體急盼的象征。以較低的進入門檻，高品質的保證，完善的管理模式，將會使“大漠風情”燒烤這一西域本土燒烤美食迅速普及全國。

產品特點

縱觀全國無論鄉村還是城市，燒烤都廣受消費者的歡迎，燒烤市場可謂是如火如荼。加盟者僅需投資幾千元，就可以輕松上馬，輕松賺錢。如果你已開設飯店、啤酒屋、休閑吧、夜市餐位，加盟“大漠風情”燒烤，以店中店形式經營，將以燒烤的品牌效應及良好口感，有效帶動店面整體經營，提升利潤率。如果您以專營店形式經營，從濃厚西域特色的就餐氛圍到總部完善而強大的品牌支持，加上來自新疆一流的燒烤技術，豐富的品種，讓您輕松賺錢沒商量。如果你沒開過店，也沒有多少資本，也可以在飯店租或在人流量較多的地方租一塊場地開一個店中店，預計投資六千多元，一個月就可收回成本，年純利可收入6萬元。

營銷策略

“大漠風情”燒烤，用祖傳烤料配方、優質特選烤料、獨特制作手法、燒烤口感口味一流，在加盟的同時，總部還提供濃郁的西域民族特色產品，如伊斯蘭烤架，維吾爾工裝、帽子，阿凡提的胡子，維吾爾特色吆喝，伊斯蘭風格裝修，維吾爾民樂播放，并營造西域大漠濃郁的就餐氛圍。同時，通過全國知名專業品牌管理公司北京天人偉業文化發展有限公司的全力打造，都將會使“大漠風情”燒烤無論口味，還是管理都更加完善，極具市場競爭力。

加盟程序

凡經營餐廳、飯店、休閑酒吧、夜市攤位以及想經營發展事業的個體，或認同“大漠風情”燒烤的企業文化，有較好的經營管理經驗，愿意接受總部的各類培訓并貫徹統一的運營標準，具備開發相應等級加盟店的資金和商用店面，都可以到總部實地進行考察、簽約、交費。然后，由總部提供授權書等相關配套服務，在進行技術培訓后再進行正式經營。

總部支持

“大漠風情”燒烤連鎖機構，依靠自身強大規范的管理運營體系，為每個加盟店提供統一的戰略發展規劃，統一西域風調、裝飾、設備、音樂，盡現西域民族風情，統一操作和服務規范，統一的技術配方，統一的廣告宣傳，樹立良好的企業整體形象，提高品牌形象，為每個分店提供高品質的食品及原料配送服務，督導各種制度的執行，把握市場消費趨勢，拓展各種營銷渠道，確保各加盟店營業額和利潤的不斷增長。

1、強大的運營支持

對加盟商實行全方位的系統管理診斷和極具應變性的市場環境預測，全面提高企業的競爭力和品牌滲透力。按照總公司的督察制度，對加盟店所有經營環節進行總體評價，定期上報總部，作為總部對加盟店的評判標準。

2、優良的技術支持

“大漠風情”燒烤為維吾爾燒烤世家祖傳配方并精心將奇臺烹飪大師多年研制改造而成。“大漠風情”燒烤得到食品界權威、自治區烹飪協會、奇臺縣烹飪協會鼎力技術支持。“大漠風情”燒烤得到數十位知名美食專家技術指導。

3、系統的培訓支持

總部將對各加盟店的經營管理人員及技術人員進行系統培訓，使加盟者具備經營管理分店的全部知識和技能（員工招聘、計劃排班、正常運營、店面控制），協助選址與評估。

4、全面物配支持

總部專門成立配送部，隨時為加盟者提供高品質的配送服務，解除您的后顧之憂。

5、強勢宣傳支持

在全國性和地方性報刊雜志推出一系列廣告宣傳，如《今日財富》、《現代營銷》、《大眾投資指南》、《科學投資》、《市場信息報》、中央人民廣播電臺，新疆TV6、TV11、中國創業致富網”等媒體向全國推廣。

公司名稱：北京天人偉業文化發展有限公司大漠風情燒烤事業部

聯系人：呂經理