茶文化和咖啡文化面面觀

摘 要：茶和咖啡是世界兩大天然非酒精飲料，它們在歷史發(fā)展中，形成了各自的文化特征。茶居首位，咖啡其次，兩者各以自己的特色吸引了大量的愛好者。在市場經濟競爭下，還受到商業(yè)抄作的影響而互有消長，兩者背后潛藏著的歷史文化差異，及其對發(fā)展趨勢的影響，通常易被忽視，本文對兩者的起源、傳播、文化、營養(yǎng)和市場等方面，試作一個多視角的比較。