關(guān)于中國飯店業(yè)高等教育突現(xiàn)問題的思考

摘 要：目前中國飯店高等教育面臨嚴峻的挑戰(zhàn)。在校學(xué)生的規(guī)模嚴重超過了飯店的吸納能力，而且學(xué)生的質(zhì)量遠不能滿足飯店的要求。這篇論文中，我們對如何解決這些問題進行了探討。