雌激素的宣傳廣告迅速在大江南北鋪開,其中有些廣告語頗為引人注目:“40歲的女人,30歲的容顏,20歲的身材”、“健康美麗一起來!”不管你怎么看,這些廣告都有難以抗拒的誘惑力。
保住青春、保住容顏,幾乎是所有女性的夢想。但是,35歲以后女人雌激素的分泌就開始減少,皮膚開始變得粗糙缺乏彈性,毛孔變大,臉上出現皺紋色斑,晚上失眠多夢,腰圍變粗……總而言之,身體開始不可逆轉地走下坡路,這是生物學的基本規律。當然,也有的女性駐顏有術,40多歲甚至50歲依然年輕。于是人們就探尋其中的秘密,除了遺傳因素以外,原來是美容養顏和調節的功效。怎樣調節呢?增加食用雌激素含量比較多的食物是秘密之一。
雌激素有哪些作用呢?說起來作用大啦,據宣傳廣告上說,第一是美容抗衰老——這也是所有中年女性的夢想——可以讓女性皮膚光滑細膩有彈性。第二是有效改善更年期癥狀,緩解更年期失眠多夢、潮紅、煩躁、腰酸背痛等癥狀。第三是可以防止骨質疏松。第四是防止乳腺增生。第五是提高性生活質量。第六是可以防治心血管癥,降低血脂,防治動脈粥樣硬化等等。
雌激素的作用確實很神奇,女性40歲以后確實需要補充雌激素,不僅該補,而且需要長期補。但是,醫學家們經過多年觀察發現,長期服用雌激素會導致女性特有的癌癥——乳腺癌和子宮癌的發生!這對于幻想以服用雌激素來留住容顏、延緩衰老的女性不啻是當頭棒喝!如果以犧牲生命為代價而換取短暫的容顏,似乎有點不值。如此看來,這雌激素又不該補了。
那么,究竟應該怎么辦呢?
中醫傳統認為,“是藥三分毒”,養生學家和營養學家一向認為,“藥補不如食補”。黑龍江營養學會的專家認為:40歲以后的女性可以通過飲食來進行調節。這樣既可以避免服藥帶來的可怕的后遺癥,又可以達到補充雌激素、延緩衰老的目的。
營養學家和醫學家經過調查發現。經常食用豆類的女性,更年期綜合癥明顯推遲和減輕。這是為什么呢?研究發現,大豆中含有一種純天然植物雌激素——大豆異黃酮,這種物質具有雌性荷爾蒙作用,有抗氧化、清除自由基等功效,可以幫助人體免疫系統抑制癌癥的發生,對防治骨質疏松,以及心臟病的發生也都有一定的意義。
那么,這樣就簡單了,每天食用豆制品或者喝豆漿就成了。豆漿中除了含有大豆異黃酮以外,還含有大量的植物蛋白,而且物美價廉,營養豐富。問題就是這樣如此簡單嗎?當然不是,飲食調節還有許多內容要做。
雌激素減少還極容易導致骨質疏松癥,造成四肢無力、腿痛甚至骨折。女性由于特殊的生理結構,患骨質疏松癥的幾率比男性大得多。據了解,我國80%左右的女性缺鈣。大豆有緩解骨質疏松的作用,但是含鈣量不如牛奶。營養學家指出,牛奶中含有極易被人體吸收的鈣,每天喝一杯牛奶,就可以滿足人體對鈣的需求。牛奶被稱作“全價營養品”,幾乎包含了人體所需要的各種營養素。國家領導人一再提倡喝奶,“一杯奶可以強壯一個民族”不是神話。而大豆異黃酮有助于鈣的吸收,增強骨密度,調節骨細胞的活性。就是說,喝奶、吃豆制品應該相輔相成。
導致細胞損傷形成衰老和患病的原因是體內自由基的增多,抗氧化劑的減少,失去平衡,這主要是攝取的營養要素不均衡的緣故。外源自由基主要來源于環境因素,陽光和其它有害光線的過度輻射、汽車尾氣污染、農藥化肥污染、做飯時的高溫油煙等等,都會產生大量有害的自由基進入人體,導致衰老的發生。新鮮蔬菜和水果是人體抗氧化劑的主要來源,因此需要每天補充抗氧化劑,多吃一些新鮮蔬菜、水果,尤其是維生素C含量的水果,比如甜橙、獼猴桃等等。
肉皮含有豐富的維生素E,這種維生素是很好的抗氧化劑,對防治皮膚衰老保持容顏具有重要作用,因此多吃一些肉皮或者皮凍沒有壞處。同時多吃魚肉對身體的抗衰老亦大有好處。
〖編輯:安然〗