“平”乃養生之本

平乃平衡、平和、平常之意。我國古代哲學思想中就有“平則成”之說，凡事求一個“平”字，在事才能成功，在人才能健康，在社會才能發展。關于“平”與健康的關系，祖國醫學認為：只有人體內的陰陽、氣血相互平衡，人才能健康長壽。其實，要按現代健康理論，“平”乃貫徹生活中的方方面面。

心平則氣和。《內經》中“心為君主之官”，意思是說心主宰全身。所以，“平”首先要做到“心平”，“心平”才能“氣和”。“心平”就是心理平衡，只有心理平衡，才能保證陰陽平衡和氣機流暢，人體才能健康。

從人的心理活動來說，有七情六欲。喜、怒、憂、思、悲、驚、恐七情變化，實際上是人對客觀世界的一種應答，也是正常的情志表達，一般對人體健康不構成危害，只有在太過，或持續時間過長才能傷身，也成了致病的因素。如，范進中舉大喜過望導致痰迷心竅；三氣周瑜則說的是怒則氣上，迫血妄行，故吐血而亡。所以，對七情的變化力求平緩，力爭做到遇事不怒，遇險不驚，從容鎮定。

從影響人的心理健康方面來說，其實最大、危害最嚴重的還不是七情的變化，而是人貪婪的欲望，也是導致七情變化的內在因素。食、色、名、利、權和勢，這些問題如果處理不好，甚至讓它惡性膨脹，就會對社會、個人乃至身心健康構成危害。如損人利己者多有良心不安，權欲薰心者常常挖空心思，貪贓枉法者更是局促不寧……心不寧何談健康？！儒家學說的《春秋繁露》中說：“故仁人之所以多壽者，外無貪而內清靜，心平和而不失中正，取天地之美以養其身”。所以，修身養性最重要的一條要做到心平氣和、淡泊名利、抑制私欲，做到心平氣和。

食平則養生。民以食為天，人們通過不斷地從外界攝取食物來獲取生理活動所需要的能量和組織合成所需要的原料，一句話，人離開了食物就不能生存。但是食物匱乏、營養不良的時代已遠離我們而去，相反，營養過剩則成了危害現代人健康的一個大敵，高血壓、糖尿病、動脈硬化等無不源于營養過剩。所以，食平養生的理念包含三個層面：即能量平衡；各種營養素平衡；酸堿性相對平衡。能量平衡主要在于食物量的控制，不是越多越好，而在于滿足生理需要，保持能量的基本平衡，勿使過剩。常言道“吃飯八成飽”，不饑不飽謂之好。營養素平衡主要指食物的種類應全面。因為每種食物的營養成分含量上有差異，所以偏食、挑食，包括人們的一些盲目進補，往往會導致某種營養成分過剩，而另一些營養素則不足。而食物的酸堿性平衡也是現代人面臨的一個突出問題。“膏粱厚味足生大疔”，“魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。”說的都是食物的酸堿平衡問題。現代人追求高蛋白飲食，常導致體液酸化，而體液酸化又是高血脂、動脈硬化和糖尿病等共同的發病基礎，所以要保持體液的酸堿平衡，要求人們少食些高蛋白、高脂肪的動物食品，多食些富含纖維素和重金屬鹽的堿性食品，如蔬菜、水果等。

動靜平衡才能強身。俗話說，“戶樞不蠢，流水不腐。”生命在于運動，動則陽氣升發，津液得以布輸，肌膚、百骸、內臟得以充贏和濡養。但運動（包括勞作）和休閑也有個平衡的問題。上個世紀80年代末，日本著名的精工公司、川崎制鐵公司和全日本航空公司等12家大公司的總經理相繼去世，年齡大多在四五十歲。究其原因是勞累過度，故有“過勞死”（目前西方國家稱慢性疲勞綜合征）一說。因為在運動和勞作過程中，伴隨著肌肉收縮同時有能量的丟失和代謝廢物的產生，機體需要通過休息來補充能量，組織修復和進一步處理一些代謝產物，這一過程稱重新整合過程。如果缺失這一過程，或這一過程不足，機體就會出現整合錯誤或代謝紊亂，疾病也就接踵而至。同時，過分的休閑安逸也并非是件好事。比如說，現代人多患的肥胖癥固然與飲食太豐富有關，但更重要的是運動不足導致的能量過剩。所以運動和休息同樣不可偏頗。

就健身運動而言，更應掌握一個平衡的問題。因為它不是一種力量和速度的抗爭，也不是一種競技比賽，所以有一個運動量和強度的掌握問題，而且與各人的年齡、身體健康狀況是不一樣的。比如，患有冠心病的病人你要他從事激烈的長跑或短距離速度比賽，肯定是不適宜的；同樣老年人有骨質疏松，運動平衡不易掌握，你要他去做高難度的動作也不適宜。所以，很難說哪種運動最好，只要動起來就好，而適合自己身體條件的運動方式和運動量最好。