對北京市居民食品消費傾向的實證研究
2006-01-01 00:00:00郝凱尚會英
經濟研究導刊 2006年5期
[摘 要]擴展線性支出系統(ELES模型)是目前研究居民消費的較為理想的工具。運用面板數據對北京市居民的食品消費狀況進行ELES分析，結果顯示隨著居民收入的提高，食品的邊際消費傾向顯著下降，從而印證了恩格爾定律的假說，說明居民的消費結構正在實現從滿足基本生活需要向提高生活質量的轉型。同時，對需求收入彈性的分析表明，居民的食品消費已趨于穩定，對食品數量的追求已逐漸被質量追求所替代。
[關鍵詞]食品消費傾向；ELES模型；面板數據
[中圖分類號]F014．5
[文獻標識碼]A [文章編號]1673—291X(2006)05—0142—04
