一個回族企業家的故事

十大年度人物之一的穆斯林企業家

2006年4月11日，新聞媒體向社會報道了中國穆斯林企業家十大年度人物的第二天，記者在陽坊勝利文化園采訪了十大年度人物之一的北京市陽坊勝利涮羊肉食品集團董事長李勝利先生。

坐落在北京昌平區陽坊鎮的勝利文化園是北京市陽坊勝利涮羊肉食品集團的主體大樓。該集團創業于1984年，1996年注冊成立集團公司。20多年來，集團在其締造者李勝利的運營下，已逐步發展成為以涮羊肉為主業，集餐飲、娛樂、房地產開發、煤炭營銷及種植中心等為一體的民營企業。

一個距京城35公里的陽坊小鎮，憑著“涮羊肉”的品牌名揚四方；一個從謀生的街邊小店，到資產近億元的集團公司，北京市陽坊勝利涮羊肉食品集團是怎樣發展起來的？李勝利說，靠勤奮和責任感，沒有這兩點，國家的政策再好也扶不起來。

艱難創業打造餐飲業品牌

李勝利出生于1960年，是土生土長的昌平人。每當談起他的童年，他總是首先說到他的爺爺和爺爺的一盒手表。過去爺爺是生意人，帶過許多徒弟，其中有許多是外國人，徒弟們臨走時都要對師傅表示一下心意，給師傅留下一件紀念品。爺爺常常指著這些手表講著以前的故事，這在李勝利的童年生活中留下了極深的烙印，培養了他堅韌不拔的意志，也成為一個動力點，促使他后來在中國市場經濟還很保守的1984年，便不顧眾人的反對，義無反顧的走上了個體飲食服務的道路。

李勝利的童年和少年生活是艱辛的。為了給家庭減輕負擔，他初中畢業后沒再升學，在村里干農活，可是這并沒使家里的經濟狀況得到多大改善。23歲那年，他與本村漂亮的女青年楊秀清結為夫妻。面對全家填不飽肚子的狀況，做為一個兒子、丈夫以及將來的父親，他感到責任重大，日子再也不能這樣繼續下去了。經過再三的思考，他決定開小店烙燒餅、炸油餅，做個小買賣。

然而他的想法讓雙方父母都感到吃驚。雙方父母都不同意，一個是怕被當成資本主義尾巴割了，另外他們認為這是很沒面子的事。當時，其實連李勝利自己也有“面子”這一關。他說在最初賣燒餅收錢的時候，好像在向別人要錢，感到自己很丟臉?？墒菫榱松?，他別無選擇。

然而，即便是街邊小店，也需要本錢。首先的難題便是房子，他看到村里廢棄的發料房，便和村長商量借用，村長認為廢棄的房子反正也沒有什么用，便同意借給他使用。半年后，他和村領導商量花了250元把廢棄的發料房買下來。買房時，他又主動把借房期間核算租金的30元付給村里。房子買下后，他又借錢把房子翻蓋了，這樣小店便有了落腳之地。

可接下來，他連幾張桌子和凳子都買不起了。好在新婚的妻子楊秀清非常支持他，拿出了結婚時親友給的270元私房錢作為本錢。就這樣，北京陽坊勝利集團艱苦的創業就開始了。

經過一番籌備，1984年9月1日，他們的小店開張了。在那段艱難的時期，他們舍不得花錢雇人，所有的活都要自己干，早晨三四點鐘就要起床，晚上要到12點以后才能睡覺，一家三口人擠在不足4平方米的小屋里，累得半夜孩子掉在地上都不知道。那時候，近１米７的李勝利體重瘦成不足100斤。

在那段時間，還債的責任是他最大的動力。好在付出總算有了回報，三個月下來，他們還清了改修店房欠下的2000多元外債，且有了結余。

這段經歷與他后來成為國內飲食文化業的驕子不無關系。李勝利說，穆斯林不樹碑立傳，只相信心誠則靈，所以他做什么事都誠心誠意。他相信勤奮就能有回報，相信責任感是一種動力。他得到了回報。

李勝利說：“人，一定要有一個良好的心態，這樣才能公正、從容不迫地處理好每一件事情。而一個企業的運作和發展正是從一個個最基本的事情上著手的?！?/p>

李勝利有后背痛的毛病，多年就醫也沒有解決這個問題。到了1998年4月，在他38歲那年，疼痛已經使他無法正常行走。經過幾個專家會診，檢查結果都是他的第9節胸椎有病變，懷疑是惡性腫瘤，必須馬上做切除手術。當時確定的治療方案是，如果惡性病變，切除后即縫合，如果是良性，切除后要在胯骨上切一塊骨頭代替脊椎骨。但是醫生說后一種可能微乎其微。

當然，按照醫生仁慈的做法，這個結果并沒有告訴他，而是告訴了他的妻子。雖然妻子謊稱他得的骨結核，但是她哭紅的眼睛讓他產生了懷疑。他知道妻子不會跟他說實話，便找到知情人，終于問出了結果。

這個結果讓他不寒而栗，他簡直不敢相信，“我就這樣被宣判死刑了嗎？”

然而，他知道，他必須直面這個現實。他很快的冷靜下來，開始思考自己的一生。這時他才發現，原來自己擁有的一切是這么完美，首先他有充滿親情的父母和兄弟姐妹，他有善良賢惠的妻子，有兩個可愛聰明的女兒，他做著自己想做的事，而且做的非常成功。即使自己現在就死去，憑他妻子的能力和集團目前那些可靠的助手們的幫助，完全能夠管理好這個企業。既然這樣，為什么還要怕死呢。想到這兒，他心里豁然開朗。

他回到家，吃過晚飯，便和妻子關在房間里傾心交談，他們回顧了結婚以來兩人共同創業的艱難歲月，談到他們兩個女兒的教育和成長。最后他交待說，如果他有什么不測，就把家里的加油站留給他們的母校陽坊中學作為教學的教育基金。后來經過檢查，他得知脊椎的腫瘤是良性的。但經過這件事，他的心變得更透亮了。

陽坊勝利集團在創業時期，雖然國家有相應的政策，但是，當時正是我國從計劃經濟向市場經濟轉型的最初時期，政策法規還不配套，投資環境尚不完善。盡管在采訪時李勝利一直回避這個話題，但可以想象出，這給李勝利在經營上帶來怎樣的障礙和阻力。況且，飲食行業不論大小，所面對的不僅僅是一般的顧客，還有一些社會上邪惡勢力的干擾，李勝利又是怎樣一次次化險為夷呢？

在這個過程中，李勝利得到過許多領導的支持，他的為人也讓很多員工跟隨他一起創業發展。李勝利在接受記者采訪時，滿懷感激地說起昌平區工商業聯合會王翠霞會長和時任區委書記的趙鳳桐，說他們都是非常務實的好領導。

以功德回報社會 以能力弘揚穆斯林文化

一個偏僻的陽坊鎮，每年就有200多萬人次光顧就餐，來品味穆斯林飲食文化，許多中外企業管理專家也對此表示關注。而從集團越來越龐大的經濟積累，到越來越完善的管理機制；從勝利文化園的總體規劃，到商標標識的造型設計，無處不透露出李勝利超前的思維和經營的品位。如果沒有上述兩點和他超人的膽略及人格的魅力，僅靠勤奮和責任感他也許會成為一個收入不錯的工匠，或者受同事尊敬、受上司信任的打工族，而不會成為一個成功的企業家。李勝利的勝利之本是以他的勤奮和責任感為基礎的綜合素質的體現。他所領導的企業十分重視精神文明建設，相繼被評為市工商聯系統“文明單位標兵”和北京市“首都文明單位”等榮譽稱號。

作為一個成功的民營企業家，李勝利一直以回報社會為己任。20多年來，他為發展教育、扶貧濟困、抗洪救災、抗擊“非典”、幫孤助殘等捐出了巨額善款，贏得了社會各界的廣泛稱贊，多次被政府部門嘉獎。僅在教育方面，他最初拿出10萬元為陽坊中學建立了教學基金，后拿出20萬元作為陽坊中學改、擴建校舍基金。以后每年教師節都要為陽坊中、小學送慰問金慰問品。

1999年，李勝利當選為昌平區政協委員、區政協常委、區人大代表，2003年又當選為北京市第十二屆人大代表。李勝利心系民眾，在百忙中，一直認真履行著自己的職責，為老百姓寫了好多提案，如《關于加設陽坊鎮自由市場污水處理》、《建議加快加寬南陽公路工程的步伐》、《加快加寬沙陽公路工程的步伐》和《關于回民安葬應統一規劃、擴大規模》的提案。

然而，業績輝煌的李勝利并不滿足已取得的成績，他把目光瞄準了國際市場，他要把自己的企業做精、做強、做細，繼而再擴大規模的基礎上盡快與國際接軌。我們相信李勝利一定能為我國的餐飲業打造出更優秀品牌！