夏季療心八“最佳”

2006-04-29 00:00:00鄒新元

祝您健康 2006年8期

《黃帝內經》說：“心者，君主之官，神明出焉?！敝嗅t認為人的情志活動是以五臟精氣為物質基礎的，但統一于心，為心神所統率。

夏季是自然界萬物繁茂的時令。此時天氣下降，地氣上騰，天地之氣相交，人們的情緒應該保持愉快，使氣機宣暢，精神外向，對外界的事物有濃厚的興趣，否則就會損心傷氣。夏季的氣候特點是酷暑炎熱，與中醫的心相合，所以，在科學養生方面，一定要突出“療心”這個重點。人們要想平安度過盛夏，相信下面介紹的八個“最佳”，一定能夠助您一臂之力。

最佳蔬菜：苦味菜

苦味蔬菜中含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質，具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能。苦味萊主要有苦瓜、苦萊、萵筍、芹萊、蒲公英、蓮子、百合等。

最佳湯肴：番茄湯

多喝番茄湯既可獲得養分，又能補足水分，一舉兩得。

最佳肉食：鴨肉

夏季常見低燒、虛弱、大便干燥和水腫等癥狀，鴨肉性寒涼，特別適合體內有熱、上火的人食用。

最佳調味品：食醋

食醋能提高胃酸濃度，幫助消化吸收，促進食欲；同時，食醋還有很強的殺菌能力，能在短時間內殺死化膿性葡萄球菌等，對傷寒、痢痰等腸道傳染病有預防作用。

最佳飲料：熱茶

研究發現，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，既解渴又解乏，是消暑飲品中的佼佼者；且茶葉中富含鉀，夏季出汗較多，喝茶可適量補鉀。

最佳運動：游泳

游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹，而且惠及心、腦、肺、肝等內臟，特別對血管有益，被譽為“血管體操”。