我生活在黃河岸邊的一個小鎮,刀削面館是我常常光顧的地方。爽滑筋道的感覺及獨特的三棱造型使我流連忘返。傳統的瓦片型削面刀,操作難度大,不易掌握而且必須經過專門培訓才行。當時我就想,如果有一種刀具,人人會使用,每個人都能做出刀削面,那樣的話,肯定好賣。
有一天,我在一家削面館吃削面,發現這家面館與眾不同,就是可以讓顧客自己動手削面,但是必須用他們店里特有的一種削面刀。我十分好奇地把他們的削面刀看了又看,只見這把刀有兩個刀片,刀片下有滾輪,后邊有一個塑料把,握在手里挺舒服的。拿起面團,學著面館師傅的樣子,用刀輕輕一推,隨著一道優美的弧線,兩條面齊刷刷地飛到鍋里。眨眼的功夫,我的一碗面削好了,等服務員給我端上桌,我傻了,這就是我做的刀削面?只見碗里的面條,寬窄一致,薄厚均勻,一點都不次于尋常面館師傅削的面。這可是我第一次做削面。我把老板叫來,問他這種削面刀賣不賣,老板樂了,說:“我們之所以讓顧客自己動手削面,就是為了讓顧客親自體驗一下這種刀具的好處,讓顧客自然產生購買的欲望。告訴你吧,3元錢一把,要多少有多少。”我一聽,心里有了打算,這么好的東西,我喜歡,估計別人也會喜歡。然后我就和老板商量,請他便宜點,給我批發一些,讓我試一試能不能賣出去,賣不出去的話,再給你退回來。老板挺豪爽地說:“可以。”就這樣我從削面館批發了200把削面刀帶回家了。
為了把這些削面刀很快賣出去,我在家準備了一塊面,又整理了一套說辭,趁著下班后的業余時間上街了。找個地方擺起了攤,現場削面,并配合我那套順口溜式的說辭,很快就把眾人吸引過來了。“先生小姐往前站,看看咱咋做刀削面”,“鄧小平,搞開放,削面刀它變了樣,毛主席真偉大,一輩子沒見過大哥大”;“咱這削面刀,它一不用學,二不用練,拿到手里就會干!回去還能開飯店,一年能賺他好幾萬”;“它不用磨,不用蹭,放到啥時都好用,您要是真不相信我,也要相信自己的眼。飛檐走壁,人頭落地,那是演電影,放錄像,是假的。我不是明星,也不是演員,扭扭屁股就賺錢,這不是東方時空,也不是焦點訪談,咱這是現場直播,實話實說。”“咱這不是武大郎的爛套子,是一把實實在在的好刀。”有的顧客聽著好奇,看著容易,就拿起削面刀親自試削,發現削面真的那么容易。許多顧客也都躍躍欲試。這是,我再加把勁點把火,“看一看,瞅一瞅,看看家中有沒有”;“我幫你挑,幫你選,幫你挑的有保險”;“機會不是天天有,該出手時就出手”;“3塊錢,不算多,到不了美國新加坡”,“男同志少抽一包煙,女同志少搽兩回粉”,“3塊錢用幾年,一天才合幾厘錢,隨時隨地吃削面,你說劃算不劃算。”
隨著我的一聲聲吆喝,一刀刀的削面,我所帶的削面刀被一搶而光,我凈賺了200多元。總共不到兩個小時,當時,我高興的有點發暈了。
從那以后,我每天下班都去賣削面刀。有時在車站,有時在夜市,有時在農貿大廳,有時在超市門口。無論我擺在哪里,我的削面刀就火到哪里。