中華“茶之神”系列訪談錄（三）

科學(xué)探索無(wú)止境

施：幾年來(lái)北芪神茶都獲得了哪些認(rèn)證呢？

鄭：北芪神茶有限公司幾年來(lái)利用北戴河海洋生物資源和天時(shí)、地利、政通人和的優(yōu)勢(shì)，精品意識(shí)增強(qiáng)，產(chǎn)品的檔次不斷升高。為適應(yīng)全球經(jīng)濟(jì)一體化，推進(jìn)帶有中國(guó)特色的中醫(yī)藥產(chǎn)品名牌戰(zhàn)略的實(shí)施，秦皇島市政府通過(guò)省和國(guó)家外國(guó)專家局聘請(qǐng)德國(guó)專家引進(jìn)“海洋生物細(xì)胞破碎提取技術(shù)”的高科技工藝，使產(chǎn)品的科技含量大幅度提高。2004年北芪神茶產(chǎn)品被河北省科技廳評(píng)為“高科技產(chǎn)品”，企業(yè)也獲得了“高科技企業(yè)”稱號(hào)。2005年產(chǎn)品又一次通過(guò)了美國(guó)食品藥物管理局“FDA”營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽認(rèn)證。德國(guó)專家波·貝克也獲得了河北省人民政府頒發(fā)的“燕趙友誼獎(jiǎng)”。

施：北芪神茶的生產(chǎn)都采取了什么新工藝？分哪幾種型號(hào)？

鄭：北芪神茶不是普通茶，它屬中國(guó)的藥茶系列，以茶為載體，以海洋生物和中草藥為主要原料，采用現(xiàn)代生物工程的“萃取技術(shù)”和“紅外線包埋”工藝精制而成。是國(guó)家星火項(xiàng)目的高新技術(shù)產(chǎn)品，獲得國(guó)家衛(wèi)生部“新資源食品”許可證書，被列入國(guó)家“火炬計(jì)劃”。其特點(diǎn)是藥借茶力而無(wú)藥味，茶助藥功而不失茶香，讓人們借飲茶止渴之機(jī)收到健康長(zhǎng)壽之益。此茶在日本被稱為“漢方茶”，并有“糖尿之神”的美譽(yù)，在美國(guó)被稱為“魔茶”，連續(xù)6年通過(guò)聯(lián)邦政府食品藥物管理局“FDA”營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽認(rèn)證，免檢進(jìn)入歐美市場(chǎng)；在阿拉伯各國(guó)被稱為“中國(guó)神茶”。

我們根據(jù)廣大消費(fèi)者的希望和市場(chǎng)的需求陸續(xù)開發(fā)出：清涼祛火的紅茶型，袋泡天然綠茶型，補(bǔ)腎壯陽(yáng)的男士型，青春健美的女士型，塑美身材的苗條型，千杯不醉的解酒型，房室養(yǎng)生的合歡型，典雅高貴的極上品和高級(jí)禮品大禮包等系列產(chǎn)品。產(chǎn)品功能各異、各有特色，消費(fèi)者可以對(duì)號(hào)入座地選擇產(chǎn)品，體現(xiàn)了產(chǎn)品個(gè)性化和人性化的特點(diǎn)，能同時(shí)滿足各類人群的需求。

施：您能給具體介紹一下嗎？

鄭：好的。首先說(shuō)清涼祛火的紅茶型。紅茶是中國(guó)古老的傳統(tǒng)茶種，在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生很多微量元素，如氨基酸、碳水化合物等，具有補(bǔ)氣血、保持旺盛體魄、預(yù)防感冒等特點(diǎn)，再加入天然薄荷等中藥成分，清涼止渴，口感宜人。常飲此茶，可調(diào)養(yǎng)脾胃，祛暑納涼，清心醒腦，健脾益神。薄荷還具有抗病原體、抗病毒、抗輻射、消炎解毒、清咽利喉的藥理作用。此茶是1999年我被沙特阿拉伯王國(guó)王儲(chǔ)辦公廳邀請(qǐng)去沙特進(jìn)行健康講座時(shí)，為阿拉伯地區(qū)海灣戰(zhàn)爭(zhēng)綜合癥的患者所研制的保健茶，這些患者主要是由于上呼吸道感染，導(dǎo)致人體的免疫系統(tǒng)抗病功能低下，易受各種疾病的感染，他們用后效果很好，被稱為：“來(lái)自中國(guó)的神茶”。非典期間，此茶曾贈(zèng)送給防非典一線的白衣戰(zhàn)士作為保健預(yù)防飲品，深受廣大醫(yī)務(wù)工作者的歡迎。

再談?wù)勌烊淮菥G茶型。采用綠色食品基地所產(chǎn)有機(jī)綠茶的嫩茶芯與北芪、五加參、桑椹等中藥材的萃取成分，通過(guò)高科技手段精制而成。其特點(diǎn)是清新爽口，濃郁宜人，沁人肺腑，解渴提神，常飲可使人神清氣爽，消除疲勞，讓您快樂(lè)享受每一天。綠茶也是中國(guó)古老茶種、工藝比較簡(jiǎn)單，青葉采集后烘青或炒青，有的造型，有的任自然形狀，中國(guó)南方產(chǎn)茶區(qū)喝綠茶比較普遍。早在唐朝鑒真和尚東渡日本傳播佛教時(shí)就將中國(guó)的茶葉等帶到日本，日本茶道研究整茶浸泡有效成分不能完全浸出。把茶粉碎從橫斷面浸出物就比整茶易浸出，而且營(yíng)養(yǎng)成分也豐富多了。為了改善口感，茶中有時(shí)加入佛手、陳皮等，稱其為健康茶。日本廣島、長(zhǎng)奇遭原子彈轟炸后，醫(yī)務(wù)人員在清理浩瀚的病歷時(shí)驚奇地發(fā)現(xiàn)：凡有飲茶史的人體內(nèi)的白細(xì)胞要比不飲茶的人高得多，而存活率也高。所以二十一世紀(jì)，世界衛(wèi)生組織建議6大飲料中首推是綠茶。近年來(lái)由于公路交通發(fā)達(dá)，汽車尾氣污染了茶葉表面，加之農(nóng)藥污染的殘留，綠茶出口受到制約。北芪神茶的綠茶型為了解決污染問(wèn)題，采用福建沿海茶園的有機(jī)綠茶茶芯，清洗表面的污染物——鉛和農(nóng)殘，抽去從土壤中污染的葉脈，打漿制成顆粒，并以此為載體，再把中草藥提純的有效成分用紅外線包埋的方法溶入茶中，用桑綿紙制成內(nèi)袋，每袋2克，即成為天然袋泡綠茶。這是科學(xué)飲茶方法，它定量準(zhǔn)確防止過(guò)去泡茶大把抓，定量不準(zhǔn)，又防手抓茶污染問(wèn)題，袋泡型天然綠茶打開外袋，用手提簽抽出內(nèi)袋放在杯里，手掐吊簽放在杯外，這是最科學(xué)的飲茶方法。1988年第116期中央電視臺(tái)夕陽(yáng)紅節(jié)目把我請(qǐng)去講授“另眼看茶”，對(duì)茶的廣泛應(yīng)用作了講述，并獻(xiàn)出一些茶療方。

第三種是補(bǔ)腎壯陽(yáng)的男士型。是我依據(jù)中醫(yī)房室養(yǎng)生理論，結(jié)合治療腎虛的臨床經(jīng)驗(yàn)，研究開發(fā)而成的。原料產(chǎn)自北戴河海洋生物：海龍、海馬、海狗腎、海藻、昆布、牡蠣等。按中醫(yī)理論，腎有陰陽(yáng)，治分標(biāo)本，故男士型也有標(biāo)茶和本茶之分。“標(biāo)茶”壯陽(yáng)，“本茶”滋陰。陰陽(yáng)互補(bǔ)，標(biāo)本兼固。白天飲用“本茶”兩袋，補(bǔ)腎滋陰，益精添髓，增加物質(zhì)基礎(chǔ)，保持充盈；晚上用“標(biāo)茶”一袋（四粒膠囊），補(bǔ)腎氣而固精，提高性功能，激發(fā)體內(nèi)爆發(fā)力，經(jīng)久持之，可讓健者更加雄壯，使衰者再展雄風(fēng)。

隨著現(xiàn)代生活的節(jié)奏加快，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，心理壓力越來(lái)越大，生存環(huán)境的污染也越來(lái)越嚴(yán)重，作為家庭的實(shí)際主力，男性的生殖健康問(wèn)題，自然越來(lái)越突出。男性的生殖疾病一般指：陽(yáng)萎、早泄、遺精、不育、前列腺疾病等。據(jù)有關(guān)部門調(diào)查：現(xiàn)實(shí)生活中，中老年男性有20%存在不同程度的男性疾病，中青年有15%的人面臨生殖健康問(wèn)題，根據(jù)上述情況研發(fā)了北芪神茶的男士型，旨在提高和增強(qiáng)男性的體質(zhì)，優(yōu)化人口性別比例，改變陰盛陽(yáng)衰的跡象。

（待續(xù)）〖編輯：安然〗