溫泉旅游基本構(gòu)件研究

[基金項(xiàng)目]本課題受2004年教育部留學(xué)歸國(guó)人員科研啟動(dòng)基金支持(教外司留2004176號(hào))

[收稿日期]2006－04－12

[作者簡(jiǎn)介]王艷平(1962－)，男，博士，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院教授，研究方向?yàn)闇厝糜闻c旅游規(guī)劃。

[摘 要]溫泉旅游的內(nèi)容不單純是洗浴，也不能簡(jiǎn)單地?cái)U(kuò)充到常規(guī)觀(guān)光與休閑產(chǎn)品上，溫泉旅游還存在著其獨(dú)有的基本構(gòu)件。本文指出溫泉旅游的基本構(gòu)件包括泉源、溫泉聚落、共有湯、溫泉寺院、溫泉地的線(xiàn)、入口和溫泉故事等對(duì)象，應(yīng)對(duì)這些對(duì)象進(jìn)行文化挖掘和組合，從而提高旅游者體驗(yàn)質(zhì)量和溫泉旅游開(kāi)發(fā)的文化含量。

[關(guān)鍵詞]溫泉旅游；基本構(gòu)件；泉源；共有湯

[中圖分類(lèi)號(hào)]F59

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

[文章編號(hào)]1002—5~(2006)10一0059—04

1 提出問(wèn)題

溫泉旅游經(jīng)常被認(rèn)為“無(wú)非是泡泡溫泉”。針對(duì)如此簡(jiǎn)單化認(rèn)識(shí)溫泉旅游的現(xiàn)象，一些文章提出了溫泉旅游應(yīng)結(jié)合周邊的其他旅游資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)，或者通過(guò)建設(shè)休閑度假功能，來(lái)改變溫泉地旅游形式單一現(xiàn)象等。然而，在溫泉地進(jìn)行滑雪、登山、打高爾夫球等活動(dòng)，并不是溫泉旅游所獨(dú)有的形式。除洗浴外，溫泉地還有哪些具有獨(dú)特性可供旅游者體驗(yàn)的存在，它們以怎樣的結(jié)構(gòu)形式存在，并以怎樣的機(jī)制具體化旅游者活動(dòng)，類(lèi)似這類(lèi)問(wèn)題值得我們?cè)诼糜慰蚣芟碌拇渭?jí)層面上對(duì)溫泉旅游的基本構(gòu)件進(jìn)行研究。這一研究的目的是挖掘溫泉旅游的“原味豐富”，以改變單一洗浴的“溫泉貧乏”和區(qū)別于大規(guī)模物質(zhì)建設(shè)的“泛化豐富”。

2 概念界定：溫泉旅游基本構(gòu)件

毫無(wú)疑問(wèn)，溫泉旅游的核心是在異地用溫泉水來(lái)洗浴，其以消耗溫泉水資源為特征，在形式上可能是多種多樣的。溫泉旅游的外緣輔助內(nèi)容包括登山、滑雪、騎馬、打高爾夫球等活動(dòng)，它們與溫泉的關(guān)聯(lián)可以在動(dòng)與靜、冷與熱等對(duì)偶關(guān)系上找到聯(lián)系。在核心活動(dòng)與外圍活動(dòng)之間，應(yīng)該存在著與溫泉資源緊密相關(guān)、但旅游者并不耗用溫泉水的各種觀(guān)賞或潛在體驗(yàn)對(duì)象，這些對(duì)象是溫泉地所獨(dú)有的，本文稱(chēng)之為溫泉旅游的基本構(gòu)件。可見(jiàn)，基本構(gòu)件是溫泉旅游中僅次于洗浴、具有一級(jí)重要性的一類(lèi)旅游對(duì)象，重視基本構(gòu)件研究是為了防止應(yīng)有的文化環(huán)節(jié)被忽略掉。

溫泉旅游活動(dòng)包括具有核心性質(zhì)的洗浴、非直接消耗溫泉水的基本構(gòu)件和與溫泉資源不發(fā)生必然邏輯關(guān)系的支持活動(dòng)三個(gè)層面。

3 基本構(gòu)件組成

3．1 泉源：溫泉地的原點(diǎn)(start)

溫泉地所有的事物在空間上都是因泉源發(fā)展而來(lái)。先有泉源，再有聚落，進(jìn)而有溫泉的開(kāi)發(fā)建設(shè)，乃至于以后的溫泉城鎮(zhèn)化建設(shè)。也就是說(shuō)，泉源是溫泉地的原點(diǎn)。

許多溫泉地的泉源沒(méi)有展示給旅游者，一般旅游者也沒(méi)有意愿去參觀(guān)不作為景點(diǎn)的泉源。大連劍湯溫泉的自流現(xiàn)象十分精美，人們來(lái)到了距離其只有18千米的安波溫泉，也少有人去劍湯看溫泉是怎樣涌出來(lái)的。隨著旅游開(kāi)發(fā)，許多泉源失去了自噴現(xiàn)象，取而代之的是井泵房。井泵的觀(guān)賞價(jià)值雖然低于泉水的自然涌出，但同樣意味著溫泉地所有溫泉設(shè)施的靈魂就來(lái)自這里。現(xiàn)實(shí)中，許多溫泉井泵房建設(shè)在主要街道后身或者更遠(yuǎn)的地方，旅游者無(wú)法意識(shí)到井泵房的存在。在井泵房，工作人員定時(shí)記錄著出水的“第一溫度”，在資源豐富的地區(qū)，井泵房還是外域用載罐卡車(chē)購(gòu)水的“易水場(chǎng)所”。

在歷史上，泉源也多是野浴的發(fā)生地點(diǎn)。目前我國(guó)的溫泉野浴現(xiàn)象主要出現(xiàn)在西南少數(shù)民族居住地。遼寧龍門(mén)湯溫泉野浴直到近10年內(nèi)才消失，其原因在于隨著旅游“陌生人”的入侵，村民產(chǎn)生羞澀感而不再野浴。在一個(gè)沒(méi)有進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)的溫泉地，泉源的白晝一般屬于女人世界，而黑夜屬于男人，這與人們正常的想法恰恰相反，原因在于男人白天要?jiǎng)谧鳎舱f(shuō)明了生產(chǎn)大于倫理的道理。與龍門(mén)湯浴泉不同，遼寧岫巖溫泉地處滿(mǎn)族集聚地，周邊為群山環(huán)繞，旅游開(kāi)發(fā)不足，至今仍保留著野浴現(xiàn)象。

概括地講，旅游者在泉源可以觀(guān)察到很多當(dāng)?shù)厝肆?xí)以為常但對(duì)旅游者卻十分有意義的現(xiàn)象。不僅是人文景觀(guān)，還可以觀(guān)察泉源的部分物理屬性。我們知道，觀(guān)察是產(chǎn)生凝視的前提。日本學(xué)者對(duì)此進(jìn)行了研究，其提出的許多文化點(diǎn)值得參考。

3．2 村落：溫泉文化的活載體

仔細(xì)觀(guān)察我國(guó)的溫泉地，每個(gè)泉的周邊必有村落，顯然溫泉聚落的概念是成立的。雖然漢民族不像大和民族和高麗民族那樣熱愛(ài)溫泉，沒(méi)有形成真正意義上的溫泉城市，但小溫泉聚落卻為旅游者提供了可讀性。

晨浴是許多溫泉聚落的習(xí)慣，當(dāng)旅游者還沉浸在夢(mèng)鄉(xiāng)之中時(shí)，村民一天的生活則從溫泉晨浴開(kāi)始。家人們?nèi)宄扇涸谠缟?—6點(diǎn)來(lái)到村中浴池，洗浴后回家進(jìn)早餐再去工作。在溫泉聚落里還可以發(fā)現(xiàn)真正意義上的“民宿”，村民將自己的住房騰出一部分用于旅游接待，主婦一邊做家務(wù)一邊“姜太公釣魚(yú)”，而且這種民宿的歷史往往早于絕大多數(shù)的溫泉賓館。遺憾的是現(xiàn)在所剩不多的民宿只為沿街串巷的小商小販所利用，一般旅游者是不過(guò)問(wèn)民宿的。

溫泉祭發(fā)生在聚落里，北京小湯山和峨眉山等地區(qū)都在做溫泉節(jié)慶，足以說(shuō)明溫泉聚落的功效。

3．3 “共有湯”

“共有湯”一詞來(lái)自日本，也稱(chēng)為“總湯”，是指村民共同洗浴共同管理的場(chǎng)所。實(shí)際上在我國(guó)的溫泉地也有這種現(xiàn)象，只是學(xué)界沒(méi)有認(rèn)定這個(gè)概念。

在遼寧的熊岳溫泉，村中有一處磚與水泥砌抹成的等人高但沒(méi)有蓋子的建筑物，似乎是殘?jiān)珨啾冢瑢?shí)際上這是村民洗浴的場(chǎng)所，在入口處赫然掛有寫(xiě)著“非本村居民不得入內(nèi)”的標(biāo)牌。在四川理縣古爾溝溫泉一些寨子的周?chē)袔鬃^砌成的小屋，木門(mén)上鎖，里面熱氣騰騰，散發(fā)出硫磺味道，進(jìn)去后可以在里面反鎖，其也是村民為自己洗浴準(zhǔn)備的。顯然共有湯對(duì)洗浴者是有資格(即村民資格)要求的。

“總湯”最初是簡(jiǎn)單建造，呈現(xiàn)露天或半露天形式，因此也稱(chēng)為“外湯”。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為躲避風(fēng)雨人們引水入室，因此也就有了“內(nèi)湯”的說(shuō)法。“內(nèi)湯”意味著洗浴者進(jìn)入要經(jīng)過(guò)門(mén)關(guān)，提高了對(duì)洗浴資格確認(rèn)的嚴(yán)格度。通過(guò)管道“引湯”可以將溫泉水輸送到遠(yuǎn)離原聚落的地方，產(chǎn)生溫泉旅游飛地(enclave)建設(shè)，這無(wú)疑也分走了原聚落的既得利益，日本伊香堡溫泉?dú)v史上曾出現(xiàn)了反對(duì)通過(guò)引湯進(jìn)行飛地建設(shè)的意見(jiàn)和行為。現(xiàn)在的溫泉旅游者只有通過(guò)購(gòu)買(mǎi)門(mén)票才能洗浴，總湯已經(jīng)變質(zhì)演化為“公共湯”，因?yàn)橄丛≌咧灰犊罹蛽碛欣脵?quán)，但沒(méi)有所有權(quán)和管理權(quán)。當(dāng)然，通過(guò)購(gòu)買(mǎi)洗浴門(mén)票，使得原本不認(rèn)識(shí)的人們可以共處一室，“旅游罩”的作用使得公共湯具有了至少是旅游神交的意義。

隨著旅游的發(fā)展，一泉溫水需要供多家使用，由此萌生出“分湯”概念。在18—19世紀(jì)，發(fā)達(dá)國(guó)家由于溫泉資源逐步私有化限制了對(duì)溫泉水的自由利用，新資本為獲得發(fā)展機(jī)會(huì)，幾家聯(lián)合起來(lái)共同出資挖掘地?zé)豳Y源，所獲資源的利用自然采取“分湯”形式。當(dāng)前我國(guó)溫泉地采取統(tǒng)一管理統(tǒng)一支配的方法，可以認(rèn)為是當(dāng)代“分湯”形式。由于資源緊張，湯崗子溫泉理療醫(yī)院采取了分時(shí)供湯形式向各部門(mén)輪流提供溫泉水。

3．4 溫泉寺院

古人對(duì)溫泉是崇拜的，在日本許多溫泉地都建有寺院。實(shí)際上在我國(guó)歷史上一些溫泉地的建設(shè)也與佛教寺院有關(guān)。北京小湯山溫泉，“洪澤寺建其側(cè)”；黃山天都峰下有大中祥禪符寺，在唐天祐九年刺史陶雅建寺，號(hào)“湯院”，南唐保大二年(公元944年)改“靈泉寺”；(江蘇)茅山鴻禧院有冬溫泉；圣湯延祥院，南宋慶元三年(公元1193年)，改為“十方禪院”，在湯山下等。溫泉與寺院的結(jié)合，使得我國(guó)一部分溫泉地有著濃郁的宗教氛圍。一些寺院也因溫泉而得名，如“溫泉寺”、“溫泉庵”等，古文中就有“黃山有湯院，湯院有蓮花庵，蓮花庵有華嚴(yán)閣”的說(shuō)法。

3．5 溫泉地的線(xiàn)

由于溫泉的存在，溫泉地自古來(lái)訪(fǎng)者就多于一般村落，因此溫泉地的線(xiàn)要突出的多。走進(jìn)溫泉地，環(huán)視四周，你會(huì)發(fā)現(xiàn)對(duì)村落各個(gè)方向的深望感覺(jué)是不一樣的，也就說(shuō)溫泉地雖然是個(gè)平面或者是立體綜合體，但卻是存在一個(gè)主軸方向，主軸的盡頭往往是最古老的街心，到達(dá)街心會(huì)感覺(jué)到方向迷茫。這個(gè)指向古街心的神秘性方向也稱(chēng)為“奧性”。

與此同時(shí)，溫泉地還存在著許多邊線(xiàn)，這些邊線(xiàn)緊緊控制著溫泉聚落的發(fā)展走向。我國(guó)自然演化的溫泉地做不大的原因，很可能就是為了握緊溫泉文化的脈絡(luò)，因?yàn)榫勐溥^(guò)大很可能造成溫泉靈魂的彌散，從這一點(diǎn)上說(shuō)，也是我國(guó)發(fā)展溫泉的優(yōu)勢(shì)。小而多的溫泉小鎮(zhèn)集合對(duì)高速發(fā)展的大城市是一個(gè)很好的心境平衡砝碼。

尋找溫泉地的邊可以有幾種方法，一是村落的邊界，二是周邊高地的脊線(xiàn)或山麓線(xiàn)，三是河川、鐵路和道路，四是寺院、碑石等“布石”所圈定的線(xiàn)。這些邊線(xiàn)有些是自然所為，有些是人類(lèi)所造，不管怎樣都彰顯和強(qiáng)化自然之美，掩藏和彌補(bǔ)自然之不足。可見(jiàn)溫泉地的邊也是一個(gè)文化概念，這個(gè)概念在日本是旅游學(xué)者的研究?jī)?nèi)容，在我國(guó)“邊”的說(shuō)法多見(jiàn)于企業(yè)管理等與經(jīng)濟(jì)有關(guān)的學(xué)科里。

3．6 入口

人在旅途，一身黃塵，黃昏時(shí)節(jié)渴望找到可以洗卻塵埃的投宿地，為了達(dá)到留住客人的目的，溫泉地的入口或有牌樓，或是交通工具的乘降站，有時(shí)還可見(jiàn)路邊小集市。在日本，客人尚未進(jìn)入溫泉地，就可遠(yuǎn)見(jiàn)白色蒸汽和房上洗晾的各種床物，由于人們是朝著入口行進(jìn)的，往往也把這第一遙望景象歸位于人口。入口是旅游者對(duì)溫泉地的第一眼景觀(guān)，自然也是重游者首先要確認(rèn)的地段。況且，溫泉的浮力、溫度、蒸汽效果使得旅游者獲得恍惚感，記住入口也是為了旅游后能夠找到來(lái)路，重返日常生活圈。

3．7 溫泉故事

每個(gè)溫泉地都有故事，不管是傳說(shuō)或是歷史，這里統(tǒng)稱(chēng)為溫泉故事。溫泉故事為當(dāng)?shù)厝巳怂鶄髡b。溫泉故事不是聽(tīng)聽(tīng)而已，也不是為了增加溫泉的神秘感，盡管現(xiàn)在意義上可能被說(shuō)成是制造賣(mài)點(diǎn)，從歷史和積極的角度上看，則是引導(dǎo)崇敬。許多溫泉故事都是在講仙女治病或凡人娶妻生子，那是一種祈福，是在表達(dá)人們感恩的心情。在歷史悠久的溫泉地，泉源多是神話(huà)傳說(shuō)的發(fā)生地點(diǎn)，在泉源建設(shè)溫泉神話(huà)主人公的塑像，自然可以凝聚與舒緩旅游者情思。

在泉源也發(fā)生過(guò)近代、現(xiàn)代故事，遼寧省岫巖湯溝溫泉原本出水量較大，20世紀(jì)80年代當(dāng)?shù)鼗鶎宇I(lǐng)導(dǎo)曾試圖用推土挖掘機(jī)擴(kuò)大泉眼，結(jié)果卻阻斷了泉水涌出通路，目前野浴現(xiàn)象變得零星起來(lái)。無(wú)獨(dú)有偶，日本鬼怒川溫泉曾于1888年對(duì)“龍之湯”泉源實(shí)施爆破以求更多的涌出量，結(jié)果導(dǎo)致河水倒灌，不得不放棄使用。

新興溫泉地往往缺少故事，然而這是可以改變的。實(shí)際上溫泉發(fā)現(xiàn)過(guò)程就是故事的發(fā)生過(guò)程，應(yīng)該及時(shí)整理，通過(guò)文字、照相和攝像等手段記錄下來(lái)當(dāng)時(shí)的情景以告訴來(lái)訪(fǎng)者和后人。制造故事的另一個(gè)途徑是復(fù)制或者演化性引進(jìn)，當(dāng)然要有瓜葛的引進(jìn)，如同認(rèn)親一樣。

關(guān)于溫泉的文學(xué)作品是目前最好的溫泉故事，川端康成寫(xiě)過(guò)《伊豆舞女》、《湯島溫泉》等文學(xué)作品，為日本的溫泉旅游業(yè)帶來(lái)了魅力。我國(guó)的溫泉溫泉文學(xué)剛剛興起，阿來(lái)的《遙遠(yuǎn)的溫泉》也在打動(dòng)著相當(dāng)多的讀者，溫泉可以“洗去身體表面的污垢，洗去身體內(nèi)部的疲憊與疾病”，但對(duì)溫泉夢(mèng)幻般的意象目前漸漸為旅游開(kāi)發(fā)的現(xiàn)實(shí)景象所替代，雖然是遺憾，但此時(shí)你一旦走近溫泉，就會(huì)忘記旅游中的商業(yè)氣息，“濃烈的硫磺味就像酒香一樣，增加了恍惚感”。一個(gè)人捕捉到的甚至是編造的故事，需要打印成文字、被多人傳頌或被權(quán)威人士反復(fù)提到，就會(huì)得到部分旅游者的認(rèn)同。

4 結(jié)論與展望

4．1 結(jié)論

通過(guò)本文討論，筆者認(rèn)為：溫泉旅游在公認(rèn)的洗浴核心之外，存在著與溫泉資源緊密相關(guān)的若干基本構(gòu)件，在這些構(gòu)件之外才是經(jīng)常被談到、具有外擴(kuò)意義的對(duì)溫泉地其他資源的開(kāi)發(fā)建設(shè)。從提高旅游者體驗(yàn)深度和發(fā)展文化角度上看，應(yīng)該發(fā)現(xiàn)而不是無(wú)視這些基本構(gòu)件的存在。而且從社會(huì)崇尚“富有但節(jié)儉”的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，利用既有的有形和無(wú)形存在發(fā)展溫泉旅游，這種重視資源利用效率的考慮應(yīng)當(dāng)?shù)玫缴鐣?huì)的認(rèn)同。故此，溫泉旅游基本構(gòu)件概念的提出是有意義的。相反，一味地追求物質(zhì)建設(shè)，忽視中微觀(guān)原生文化環(huán)節(jié)，不控制新建規(guī)模文化比(規(guī)模與文化的比值)，就似乎給人以“攀高比傻”的感覺(jué)。

4．2展望

基本構(gòu)件概念為溫泉旅游研究提供了一個(gè)新的平臺(tái)，旅游(研究)者可以根據(jù)偏好進(jìn)行增減，并決定體驗(yàn)對(duì)象的先后順序和時(shí)間分配，以此設(shè)計(jì)體驗(yàn)曲線(xiàn)。

由于自然演化的溫泉地都有一定的歷史，原始性是其重要的特性，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展走向平穩(wěn)，浮躁社會(huì)會(huì)在自由時(shí)間里出現(xiàn)懷舊心態(tài)，高齡化社會(huì)也將逐漸關(guān)注那些在城里已經(jīng)消失但在溫泉地還存在著的事物。同時(shí)，溫泉洗浴向旅游者提供的那種恍惚感，又是其他旅游形式所不具備的特質(zhì)。進(jìn)而游客又可在溫泉聚落里感受到他域的現(xiàn)實(shí)與真實(shí)。對(duì)溫泉旅游基本構(gòu)件進(jìn)行現(xiàn)實(shí)、恍惚、原始3種考慮，可以構(gòu)成一個(gè)旅游體驗(yàn)的參考曲線(xiàn)。

顯然，目前一些溫泉旅游者只進(jìn)行了參考曲線(xiàn)的一半體驗(yàn)，對(duì)原始性挖掘不足，這樣實(shí)際上使得在居住地進(jìn)行溫泉洗浴和到異地溫泉旅游沒(méi)有本質(zhì)差異。當(dāng)然，根據(jù)旅游偏好，客人可以自我決定“一泡到底”、“走馬觀(guān)花”、“節(jié)奏性觀(guān)賞”和“回歸過(guò)去”等體驗(yàn)方式，但體驗(yàn)過(guò)程選擇應(yīng)該是在知曉基本構(gòu)建存在下的決定。由于我國(guó)溫泉旅游的“后發(fā)”特點(diǎn)，許多構(gòu)件還不被人們認(rèn)定。

責(zé)任編輯：廉月娟；責(zé)任校對(duì)：宋志偉

(本文中所涉及到的圖表、注解、公式等內(nèi)容請(qǐng)以PDF格式閱讀原文。)