茶道二十問（之一）

茶道與中國五千年歷史息息相伴。

有人品茶，風(fēng)聲鶴唳；有人品茶，笑里藏刀;有人品茶，才思泉涌；有人品茶，虛靜空明……人之生命認(rèn)知不同，對茶道真正境界自然不同。茶道即是人道。

道無處而不在，無始而不在。

于茶道之疑，將由冷香齋主人為您釋之。

第一問飲茶有道乎？

中國茶文化誕生于兩漢之際，興盛于唐宋之間，歷經(jīng)元、明、清三代，余波蕩漾，至今不衰。茶道則創(chuàng)立于我國中晚唐時期，從最初的煮飲法到唐代的煎茶法，再到宋代的點(diǎn)茶法直至明清及以后的沖瀹法（俗稱撮泡法，簡稱泡茶），無論是茶品、茶器還是沖瀹方法，都經(jīng)歷了一個由粗到精、由生活品飲上升到精神品飲的過程，茶湯中已融入了深厚的歷史文化和人文精神內(nèi)涵，我們品飲茶湯已經(jīng)不是單純的品飲其香其味其韻了，而是在品飲中華民族五千年生生不息的文明，這就是“道”。

但若認(rèn)為品飲茶湯，是為了追求這個早已存在的“道”，則又錯矣。要知道茶湯和“道”二者非一，也非二——不可以把茶湯和茶道區(qū)分開來，更不可以將道高高“懸掛”于茶湯之上，這正是“茶道”一詞的精微意義。

我們品飲茶湯的過程，也就是茶道修持的過程；品飲茶湯即是修持茶道。

我個人以為茶道不可思議、不可分辨，需要直下承當(dāng)，需要頓悟。

中國茶圣陸羽罕言茶道，著述《茶經(jīng)》五千余言，竟無一語論及茶道；日本茶道創(chuàng)始人珠光則建茶庵，定茶規(guī)，首創(chuàng)“樹寄屋茶道”。其中高下得失，智者自能洞悉，無需多言。

第二問茶道的“道”，是否就是人們常說的那個“道”？

回答是肯定的。“道”之一字，在漢語中有多種解釋，如行道、道路、道義、道理、方法、規(guī)律、真理、實(shí)體、實(shí)相、終極存在、宇宙本體、生命本源等。因道的多義，致使人們對“茶道”的理解和定義產(chǎn)生了歧義。甚至見仁見智，莫衷一是。

無論是道家的“道”，抑或佛家的“道”，乃至于儒家治國平天下的“道”，其實(shí)都是相通的，道只有認(rèn)知程度上的差異，而無本質(zhì)的差別。差別是對道的認(rèn)知程度的差別，道還是道，沒有增多，也沒有減少。所以禪宗里說：平常心謂之道；《大學(xué)》里講：道也者，不可須臾離也，可離非道也。《心經(jīng)》里說：舍利子，是諸法空相，不生不滅、不垢不凈，不增不減。可見“道”是很平常的，就在我們的日常應(yīng)用中，就在眼前的這一碗茶湯里。應(yīng)用到茶事上，所謂日常應(yīng)用就是指日常的煎水瀹茶等茶事程式，對于茶道的修持要從日常應(yīng)用做起。因為茶道是要體悟和修持的，不經(jīng)過這些近乎繁瑣的茶事程式，是很難體悟茶道精神的，更不用說修持了。

古德講：大道透長安，一個“透”字，說盡了“道”的奧秘，值得細(xì)細(xì)品味。

第三問目前情況下提倡“茶道”是否會有些不合時宜？

不可否認(rèn)，許多人都是從喜歡喝茶才逐漸關(guān)注茶道的。我們知道，茶是一種健康飲品，茶里面含有人體所需的多種礦物質(zhì)和微量元素以及茶多酚等多種有益人體身心健康的有機(jī)化合物，也就是我們經(jīng)常說的飲茶可以延年益壽。

但這些還都屬于較低層面的品飲法。

茶不但是一種健康飲品，更是一種精神飲品，可以毫不夸張地說，茶是一種“國飲”。茶湯里面融入了中華民族豐富的歷史文化內(nèi)容和人文精神內(nèi)涵，沉積著非常厚重的東方哲學(xué)思想和智慧，是一種可以載道的奇妙媒質(zhì)，我們?yōu)槟軗碛羞@樣寶貴的人類財富而自豪。所以我認(rèn)為，如果可能，我們飲茶時應(yīng)從較低層面向較高層面跨越，這樣不但能更加品飲出茶湯內(nèi)涵，對于弘揚(yáng)民族文化也有益處，何樂而不為呢？

第四問如此飲茶是否帶有較強(qiáng)的功利目的？這豈不是違背“平常心即道”的茶道精神嗎？

您的說法有一定道理。吃茶時不能帶有功利目的，哪怕是籍茶悟道之心也不可以有！誠如所言，平常心即是道，如果不以平常心吃茶，而帶有相當(dāng)?shù)墓康模遣荒芪虻赖摹Ｈ缒軙簳r忘卻機(jī)心，也就是真正意義上的吃茶了。

吃茶時只有去掉競爭心，浮躁心，功利心，而代之以清凈心、平常心、無人我心，這才叫做以平常心吃茶，才可以藉茶悟道。

我一向不主張在茶事過程中使用緣于西方哲學(xué)的思維方式，因為茶道是東方的，是要修證的，和思辨無關(guān)，甚至和語言思維無關(guān)。

至于吃茶過程中的一些必要的程式我以為是應(yīng)該有的，一些有關(guān)茶的禮儀、清規(guī)、程式、以及煎茶時的技藝、心法等都應(yīng)該有，茶人對這些東西應(yīng)該尊重，并認(rèn)真對待。茶人只有通過這些具體的乃至繁瑣的程式才能約束自己，從而對茶道有所領(lǐng)悟。

第五問這么說通過吃茶，人人都可以領(lǐng)悟茶道了？

是的，茶道并不神秘，很平常，很自然，人人都可以領(lǐng)悟茶中之道。我始終強(qiáng)調(diào)，在茶湯面前是人人平等的，沒有貴賤之分，高下之別，也沒有長幼之分，男女之異。茶湯代表的是和平，是平等，是相互尊重，是善良美好人性的完善和皈復(fù)。而這些，正是我們需要終生追求的東西。

孔夫子說：朝聞道，夕死可矣。這種大無畏的追求“至道”的精神，不但為儒家所提倡，禪宗更是將之發(fā)揮到了極致。古代禪師那種視死如歸、勘破生死的生命觀和坦誠態(tài)度是值得茶人學(xué)習(xí)的。

前面說過，茶是一種“國飲”，茶湯里融入了中華民族非常豐富的歷史文化內(nèi)容和人文精神內(nèi)涵，沉積著非常厚重的東方哲學(xué)思想和智慧，是中華民族貢獻(xiàn)給全人類的寶貴財富。所以我以為，要領(lǐng)悟茶道首先要培養(yǎng)、回歸這種精神，否則，非但茶道，恐怕連最起碼的做人之道也要慢慢泯滅了。