武夷巖茶 誰是王者

近日，“裕元杯”第六屆武夷山市民間斗茶賽在武夷風情商苑落下帷幕，大紅袍、肉桂、水仙三個“狀元”已經賽出，其中肉桂、水仙兩“狀元”雙雙落入巖上茶葉研究所劉國明之手，大紅袍“狀元”被清風澗茶廠黃勇抱走。

民間斗茶賽：大家說了算

眾所周知，現在很多地方都在舉辦茶王賽，誰拿狀元是專家說了算；但是武夷山的民間斗茶賽卻是大家說了算。

據主辦單位武夷山市茶葉同業工會會長劉國英介紹說，武夷山市民間斗茶賽由當地三家巖茶協會發起，組織成立組委會，是武夷山茶人自愿參加的民間茶事活動。斗茶賽本著公開公平、自由輕松的原則，搭建茶人交流的一個平臺，其目的在于加強巖茶加工技術的交流與總結。促進巖茶品質的提高，宣傳巖茶的品質特征和風格。謀求茶人的最大效益。

斗茶賽評委有特邀專家評委、送樣企業茶藝師代表，資深茶客、各茶廠經銷商甚至武夷山游客等等，這樣既保證專業性，又有廣泛的參與性，更能體現當今巖茶的市場口味走向，更符合巖茶的市場銷售需求。

正規企業才能參賽

武夷山民間斗茶賽，從第一屆到第五屆，對茶葉送樣沒有限制和要求，一般的茶農也可以參加。本次茶賽規定開始只由具有工商注冊的正規茶企業、茶廠才可以送樣。主辦方介紹說，這樣可以促進茶農、小企業正規化。

據了解，此次斗茶賽在6月23日前，收集各參賽單位的茶樣。茶樣采用三種編號密碼號(內封編號、外封編號、審評號)，決賽重新編審評號，收樣人和與編號碼人不同。采用密碼審評，評比采用打分制，取其平均分為最后得分。各系列茶樣前十名入圍再評出每個品種的狀元、金獎、銀獎。

據悉，此次民間斗茶賽除了產生狀元三名，還產生金獎各2名，銀獎各3名。本次斗茶賽有45個巖茶廠家參加。這次民間斗茶賽，共收到大紅袍、肉桂、水仙參賽的茶樣70個。

政府首次介入網絡聯動

前五屆民間斗茶賽均由武夷山民間茶葉協會自發組織舉辦，在規模和影響力都相對較小。但本次武夷山文體局和茶管辦首次介入，作為協辦單位。

據武夷山文體局局長張傳新介紹說，政府介入說明對民間斗茶賽的重視，同時也想利用類似的茶事活動來提升武夷巖茶的影響。與此同時，武夷山市政府和聯眾公司聯手打造的“中國武夷山休閑游戲百萬大獎賽”將與民間斗茶賽聯合，將此次賽事的“茶狀元”作為獎品，進一步宣傳、推廣武夷山茶企業及茶葉品牌。

本屆民間斗茶賽“大紅袍”狀元的獲得者武夷山清風澗巖茶廠黃勇總經理說，武夷山斗茶風氣由來已久，做茶人比較在乎，希望能夠持續發展。增進巖茶制作技術，讓武夷巖茶進一步走向全國。