生鮮類商品屬于特殊商品,它的特征是當日供應的生鮮商品若最大限度地滿足當日需求量則會取得較好的經濟效益,若供應量大于需求量就得降價處理,若處理不掉則產生保管費用或丟棄。商場希望生鮮類商品都能夠當日賣出且不產生缺貨的情況,從而產生最好得經濟效益,準確預測生鮮商品的日產量或日進貨量就成為經營生鮮類商品的關鍵。
商場現代化2006年19期
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5《工業微生物》2024年1期
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7《世界博覽》2024年21期
8《中小企業管理與科技》2024年6期
9《現代食品》2024年4期
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