２００６年１２月２２日～２００７年１月５日中央電視臺七頻道《每日農經》節目內容

編者按：服務農業、農村、農民，是我們永恒不變的主題。為了廣大讀者朋友全面、廣泛地了解農經資訊和國內外農經市場信息，促進生產，搞活流通，《農村百事通》根據形勢的發展和讀者的需求，充分發揮不同媒體的網絡優勢，與中央電視臺七頻道《每日農經》欄目攜手共辦《央視農經》。我們將把《每日農經》欄目每天播出的主要內容選登出來，希望對讀者朋友的生產經營有所幫助。

12月22日

瀘溪椪柑 湖南瀘溪雨量豐沛，氣候溫和，適合椪柑生長。瀘溪椪柑果汁多，肉質脆嫩，化渣爽口，風味濃郁。據檢測，瀘溪椪柑可溶性固形物達13%～14%，果實可食部分達72%～79%，總糖達11.6%～11.72%，總酸0.52%～0.77%。因為具有早結、豐產的特點，定植三年后的瀘溪椪柑667平方米（1畝）產就達2000公斤，第四年達3000公斤。

12月24日

跨國界的牽手——從量的需求到質的轉變 自改革開放以來，我國各地大力發展外向型農業，不斷提高農產品質量安全水平。日前，中國谷物、肉類、禽蛋、水果、水產品、棉花等農產品的產量均居世界首位。農業“走出去”戰略的實施擴大了我國對國際市場和國外資源利用的廣度和深度，為國內農業戰略性結構調整開辟了廣闊的空間。

近年來，農產品對外貿易保持兩位數增長，農產品進出口總額已占第一產業增加值的20%以上，我國已經成為世界第四大農產品貿易國。我國具有競爭優勢的園藝產品、水產品、畜產品等勞動密集型產品在出口中的比重不斷增加，已成為一些地區擴大農民就業、增加農民收入的支柱產業。

跨國界的牽手——農業人才國際交流加強 自1985年聯合國糧農組織開始對中央農廣校的技術合作項目援助以來，先后舉辦了2000多個教學班，教授農村基層干部、技術人員和青年農民種養殖等方面的基礎知識和先進的生產技術。

20多年來，通過農業國際交流與合作的多種渠道，我國已累計向世界各國或地區派出訪問學者、留學生以及各類短期培訓人員14000多人次，培養了一大批科研骨干和學術帶頭人。

12月25日

跨國界的牽手——一樣土地兩樣收成 平衡施肥是我國施肥技術上的一項技術革新，1982年我國和加拿大鉀磷研究所合作，開始進行平衡施肥技術的研究，也正是從那時起，平衡施肥技術在國內開始推廣。

現如今農民看到了平衡施肥帶來的高效益，在土地上他們也就舍得投入了，雖然平衡施肥要增加10%左右的成本，但在整個廣西壯族自治區，采用平衡施肥技術的耕地已占到全區耕地總面積的80%～90%。（聯系電話：13901369043）

跨國界的牽手——“穿衣服”的農作物身價高 地膜是農業部在1979年從日本引進的技術，也是使我國農產品產量大幅度提高的功臣之一。現在人們在使用地膜的過程中也在不斷改進，在地膜的功能上不斷創新。大棚、地膜的推廣，使農作物平均增產17％，但同時也帶來了“白色污染”。我國目前每年有1000萬~1333萬公頃土地使用地膜，其中絕大多數不能降解，直接影響和破壞了土壤的結構。

國家新研究出的紙地膜是用植物纖維做成的，能100%降解，降解以后還能形成腐殖質，對疏松土壤有很好的作用。而且使用它的農民也能獲得好的效益。（聯系電話：13877124112）

12月26日

水牛的別樣價值 廣西靈山縣地處廣西南部沿海地區，雨量充沛，牧草資源豐富，水牛養殖的基礎比較好，因而中歐水牛開發項目選擇該地區作為試點之一，推廣養殖奶水牛。其目的在于豐富老百姓的牛奶飲品品種，同時促進當地百姓增收。

正是由于水牛奶營養豐富、賣價高，奶水牛產業才有了健康穩定的發展，從而給養殖戶帶來不錯的效益。現在在靈水縣，奶水牛已經成為當地的優勢產業，養殖一頭奶水牛一年最少獲利2000多元，當地水牛奶的年產值已接近8000萬元。(聯系電話：0777-6208288 13877768888)

12月27日

請讓我來幫助你 云南省宣威市地處云貴高原的烏蒙山區，屬于資源約束型的農業大市，山區面積占85％。長期以來，由于山區水源缺乏，地形復雜、地塊零碎，農業生產發展緩慢，使宣威長期處于貧窮狀態。1992年開始實施的3893項目，主要內容是改善當地基礎設施，如修建鄉村道路、種植樹木、挖溝引渠、坡地改梯田等等，還包括文化知識的培訓。基礎設施的改善、生態環境的改變，農業增產、糧食自給水平得到提高，有了這些先決條件，宣威的養豬業得到發展。發展出的宣威火腿也因產于宣威而得名，它以獨特的風味而與浙江的金華火腿齊名。

我國于1979年正式參加聯合國世界糧食計劃署活動，到目前為止，計劃署共向我國提供了70個無償糧食援助項目，總金額達10億美元，這些項目的實施使約有3000多萬人直接受益。（聯系電話：0874-7201753）

多收了150公斤 山西省臨汾市城隍村地處半干旱半濕潤季風氣候區，全村耕地面積為200多公頃，現在95％種植的都是小麥。1993年農業部、中國農科院和澳大利亞昆士蘭大學合作，在臨汾市城隍村進行保護性耕作的試驗，14年來成效顯著。截至2005年年底，我國已在北方15個省市建立了167個國家級示范縣，300余個省市級示范縣。（聯系電話：0357-2030016）

12月28日

愛學才會贏 1998年，也就是聯合國糧農組織對中央農業廣播電視學校進行培訓項目援助的第14個年頭，當時山東省臨沂市費縣農業廣播電視學校在全縣開辦了種植、養殖、加工等專業培訓班十多個，全縣有400多農民報名學習，學習后的學員中涌現出了許多致富帶頭人。

1985年和2001年，聯合國糧農組織兩次對中央農業廣播電視學校進行技術項目的援助，極大地改善了辦學條件，促進辦學工具從廣播授課向電視、網絡等先進授課方式轉變。（聯系電話：13355007999）

12月29日

鮮花朵朵開 開到國門外 花卉行業，最賺錢的就是培育各種優質種苗銷售，但這也是最難的。而現在與國外研究所合作培育出的優質種苗走出國門，走向了國際市場，展現了我國農業參與國際競爭的勇氣和能力。（聯系電話：021-58291918）

12月30日

我家的白菜當花賣 白菜創意當花賣，加上還有一個“百財”的美名，其身價也隨之高漲。從外觀上看，花形白菜像一種大葉花卉，隨著溫度的變化，它的花蕊會逐漸變成綠色、黃色、紅色、絳紫。它的生長周期長達十個多月，到了最后還能開出近百朵黃色的小花。

觀賞白菜當花賣，使用價值的變化給白菜賦予了新的內涵。以往被用來食用的白菜不再限于走進廚房、餐桌，它還走進了老百姓的客廳。（聯系電話：0532-87251797 13506425298）

1月1日

貴族芹菜裝盒賣 早在明朝，馬家溝一帶就開始種植芹菜了。現如今馬家溝的芹菜睡“空調房”，不僅保了鮮，還延長了上市期。山東省的許多超市與馬家溝簽訂了供貨協議，專門為這種芹菜設立了高檔農產品消費柜臺，進行定點銷售。馬家溝芹菜儼然成了當地農產品中赫赫有名的貴族。（聯系電話：0532-88357788 87396906）

農產品進高檔市場解密：土山羊闖進高檔市場 采用中草藥和天然香料巧妙搭配進行風味育肥，使濟寧青山羊的肉質發生了轉變，膻味變成了鮮味，硬脂肪變成了軟脂肪，而且營養價值也有了提高。

統一育種，農戶養殖，基地育肥，集中銷售，如今風味育肥青山羊開始從試驗階段走向市場。在山東梁山已經形成了一些專業村專門養殖青山羊。（聯系電話：13562782788 13804300087）

1月2日

吃出來的經濟：美味瓊中小黃牛 瓊中小黃牛喜歡爬坡，善于奔跑，個頭不大，但野性十足。也正是因為它們耐粗飼、愛運動，所以肉質細嫩、味道鮮美，當地人又把瓊中小黃牛的肉稱為“五指山鹿肉”。

在海南，瓊中小黃牛的年需求量在8萬頭左右，但是產量不足，每年有一兩萬頭的缺口。有人就看準了這個市場，變傳統的放養為規模化飼養，效益很好。瓊中小黃牛已經成了很多到海南的游客必吃的一道美味，隨著海南旅游業的不斷發展，小黃牛的市場還將進一步擴大，養殖瓊中小黃牛的前景自然看好。（聯系電話:0898-86398101 86398618）

1月3日

吃出來的經濟：鵝肥肝帶來的商機 鵝肥肝是國際上公認的高檔營養滋補品，它含有大量的人體必需的不飽和脂肪，具有抗氧化、降血脂、軟化血管等功效，更因為它的滋味極其肥美，和魚籽醬、塊菌一起被歐美各國譽為世界三大美味。近幾年來，隨著人們消費水平的提高，鵝肥肝這種高檔食品也開始進入我國，逐漸被一些消費者所接受。這自然就為鵝肥肝的加工和肥肝鵝的養殖帶來了商機。（聯系電話：0536-3182566 3182568）

吃出來的經濟：雞香符離集 符離集燒雞因符離集鎮而得名，和“德州扒雞”、“道口燒雞”并稱為中華三大名雞，2000多年來銷量一直經久不衰。為了延伸燒雞產業鏈條，符離集當地的20多家龍頭企業聯合成立了燒雞集團，符離集成為名副其實的燒雞鎮。（聯系電話：0557-3176999 4081328）

吃出來的經濟——南京鴨 南京板鴨，不僅是南京居民日常用餐、招待賓客、饋贈親友的佳品，也是外地來客、海外華僑慕名前來品嘗的美味，享有“北烤鴨南板鴨”的盛名。不僅鴨肉、鴨血、鴨肝、鴨腸等街頭小吃久負盛名，兩元錢一碗熱騰騰的“鴨血粉絲湯”就足以感受到老南京的風情。

1月4日

植物壁畫 好看的花和綠色植物被鑲在了框里，遠看像畫，近賞怡人。它的優點是組合在一起非常漂亮，不占位置。它不像插花，可以長期在室內外成活，普通的花存活期最少為半年，而且打理方便。

1月5日

娃娃魚能吃了 娃娃魚學名大鯢，是３億年前與恐龍同一時代生存并延續下來的珍稀物種，也是現存最大的兩棲類動物，被稱為“活化石”。我國是娃娃魚的原產國，上世紀70年代大量出口換匯，加上生態環境破壞，致使娃娃魚的數量急劇下降，許多地方的資源枯竭，甚至瀕臨滅絕。為了保護這一資源，我國已于1988年將娃娃魚列入國家二級重點保護野生動物。目前中國娃娃魚的保護區已經增加到21個，分布在湖南、湖北、廣東、四川、貴州、重慶、江西、河南等十個省市。

據了解，目前全國僅有幾個省會城市開始經營娃娃魚，有關部門對經營娃娃魚的場所也作出了較高規定。另外，娃娃魚的銷售數量也有一定限制。（聯系電話：13910818578 010-65972028）