雜交黑莓品種無刺紅

摘 要：無刺紅(Thornless Red)是從美國引進的黑莓品種中篩選出的特早熟品種，具有濃郁的樹莓香味，籽少而小，植株中等大小，在南京地區的適應性較當前主栽品種赫爾(Hull)略差，適宜在我國中南部地區種植。

關鍵詞：黑莓；品種；無刺紅。

中圖分類號：S663.2

文獻標識碼：A

文章編號：1002-2910(2007)04-0023-02

無刺紅(Thornless Red)漿果紫紅色，硬而有光澤，具有優良的風味，適應性強，在不利的氣候條件下也能存活。江蘇省中國科學院植物研究所于2001年從美國農業部柯互利斯種質保存中心引入南京。經過數年試種和田間比較試驗，該品種表現特早熟，且綜合性狀優良，多個性狀與當前主栽的赫爾(Hull)品種互補，具有較好的發展前景。現已定名為“寧植3號”，于2006年12月通過江蘇省農林廳組織的專家鑒定。

1 植株與果實性狀

無刺灌木，直立性差，近蔓生，須搭架栽培。植株的地上部分為兩年生，地下部多年生。無主根，根系主要分布在10～25cm土層中，在植株周圍30～50cm內根系密度最大。株型較小，每株占地1.8～2.3m²，一般每株萌枝3.22±0.83個，粗度0.94±0.15cm，側枝11.00±5.08個，粗度0.46±0.10cm，長2.10±0.84m，最長可達4m以上。葉互生，2年生結果枝上葉片為三出復葉，長11.38±1.07cm，寬11.08±1.03cm，葉柄長4.04±0.87cm，單葉卵形，長6.1±1.50cm，寬6.0±1.66cm；萌枝上的葉片通常為五出復葉。葉色淺綠色，葉背有白色茸毛。花較小，白色，花冠為3.07±0.21cm，薔薇型，基部連接。兩性花，自交結實，雌蕊離生，子房上位；雄蕊多數，離生，花托呈圓柱狀，果實脫落后與花柄脫離，花托成為果實的中心部分。在一個花序內，頂端花先開，然后由基部向頂端依次開放，花期25～30天。

每株有果穗124.50±34.65個，每穗有果5.33±1.68個，果實中大，平均果重4.26±0.80g，最大果可達8g。一般株產2.5～3.0kg，每公頃產10～12t。果穗長25.54±5.67cm，寬12.33±2.50cm，穗柄長12.25±3.35cm。成熟果深紅色，果實與花托不分離，長圓形聚合果，平均果長2.50±0.22cm，果徑1.79±0.14cm，果形指數(果長/果徑)1.40±0.12。聚合果有種子77.95±6.93粒，種子較小，長3.02±0.16mm，寬1.48±0.14mm，厚0.87±0.10mm，千粒重2.17g。

成熟果實酸甜適口，香氣濃郁，鮮食加工皆宜。完全成熟果采收后須立即食用或加工，八成熟果常溫下可貯1～2天，0～4℃條件下可貯7～10天。完全成熟果含水分88%～89%，含可溶性固形物9.5%～10%，糖5.81%，總酸1.87%，果膠0.38%，蛋白質1.38%；每百克鮮果含維生素C 19.32mg、維生素E 1.70mg、氨基酸(總量)11.79mg。富含礦質元素硒、鋅、鐵、鉀、鈣等。

2 物候期

該品種在南京地區2月下旬至3月上旬萌芽，4月初至4月中旬現蕾，4月下旬至5月上旬開花，5月末至6月中旬成熟，為特早熟品種，較赫爾品種約早30天。同一植株、同一果穗上的果實陸續成熟，應分期分批采收，一般2～3天采收一次。

3 適應性與抗逆性

喜微酸性土壤，最適pH值為6.0～6.5，在肥水較好的條件下，pH值7.5～8.0的微堿性土壤也可栽培。當土壤含鹽量在0.1%以上時，生長受阻。較耐旱，不耐水漬，能耐-15℃的低溫。2001年引入南京后，表現適應性中等，在土壤通透性好、水源充足、土壤肥沃的地塊建園，加強栽培管理，方能獲得較高的產量。病蟲害較少。

4 栽培技術要點

宜在土層深厚、遠離污染源且交通便利的地方建園，貧瘠土壤栽植要預先改良，耕翻時施足有機肥。冬前按行株距1.6～1.7cm×1.2～1.3cm挖好定植穴(溝)，在定植穴(溝)底部施入適量的稻草等作物的秸稈。

苗木栽植宜在早春芽萌動前進行。栽時每公頃需施8～12m3腐熟的農家肥做底肥。栽后立即搭架，一般采用籬壁式。支架間距4～5m，高2m以上，拉2～3道12～14號鋼絲。

果實采收完后剪除枯死枝蔓；從根部剪除2年生老枝，并清除出園，同時將1年生枝蔓引綁上架，南京地區在6月下旬(果實采收結束后)進行。12月下旬至2月上旬進行冬剪，一般每株留粗壯枝條8～12個，長度1～1.5m，將其均勻地綁到鋼絲上。

追肥的原則是依苗施肥，以速效肥為主，每年進行3次。第1次追肥在3月下旬，即萌芽后萌枝生長時，以氮肥為主；第2次在4月底，即坐果后果實膨大期，以氮、磷肥或復合肥為主；第3次在8月份，即花芽分化期，以復合肥為主。冬季開溝施基肥，施肥溝距離植株60cm以外，溝寬和深以20～30cm為宜。肥料應以農家肥為主，用量為每公頃15～20m3。

目前尚未發現該品種有嚴重病蟲害。一般早春芽萌動前噴45%晶體石硫合劑100～150倍液，噴藥時務必均勻周到，并適當多噴一些藥液，以利滲透表皮，既可殺菌，又可殺蟲，以增強植株的抵抗力。生長季要做好病蟲害調查，做到早防、早治，防治病蟲害要按無公害要求進行。采果前20天及果實采收期間停止一切用藥，以減少農藥殘留，保證果品質量。

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