無公害西紅柿旱作高產栽培技術

一、地塊的選擇

根據西紅柿的生物學特性和地塊所處的自然地理環境的溫度、光照、水、土壤等因子，進行綜合分析確定，選擇土層深厚、肥力較高、土質疏松且通氣條件好，保水保肥力強的旱平地、下濕地或溝壩壤土地，且3年內未種過同科作物的田塊種植。如果種晚秋西紅柿，要選擇向陽、行霜晚的坡梁地，收入多、效益好。當確定種菜地塊后就要及時平整滅茬，深耕改土，防止地面徑流，盡量積蓄降雨，保住地中墑，調動深層水，抗旱保全苗。

二、品種的選擇

在品種選擇上，除應選擇適銷對路的品種外，應選擇生長勢強，耐熱耐旱，抗病，耐貯運的高產品種。目前適宜本地栽培的主要品種有：合作905、合作909、合作919、紅皇后、紅將軍、麗瑪大紅等。

三、培育壯苗

1.播期的確定

旱地蔬菜所需水分全靠自然降水供給，要充分利用降水，最有效的辦法就是調節種植時期，使蔬菜的生長盛期趕在雨季，充分發揮雨熱同步的特點，使成熟時間趕在天氣晴朗的秋季，趨利避害，奪取優質高產，讓收獲上市時間趕在淡季。山西省陽曲縣推廣的模式為4月上旬育苗，6月上旬定植，生長盛期正好趕在雨季，可充分滿足其對水分和溫熱條件的要求，上市時間趕在農歷八月十五左右，其價格能提高1～2倍。不僅對太原市市場起到拾遺補缺的作用，而且為陽曲縣農民脫貧致富奔小康起到了積極的推動作用。

2.種子處理

（1）曬種在播種前半個月，將種子均勻鋪在一塊干凈的紗布上，在太陽下曬2天，可以殺死種子表面附帶的病菌，值得注意的是曬種時千萬不可直接曬在水泥地面上，以免影響種子發芽率，同時要避開陰雨天晾曬。

（2）溫湯浸種將種子置于盆內，用事先兌好的水（兩開一涼），約50～55℃左右的溫水浸種，并朝一個方向不斷攪拌至水溫30℃時浸泡4～5小時，然后撈出。

（3）藥劑處理用１％的高錳酸鉀溶液浸種１０～１５分鐘，用清水洗干凈，再進行浸種催芽。或者用１０％磷酸三鈉1000倍溶液浸泡20 分鐘，用清水洗凈，這對預防西紅柿病毒病非常有效；用1%的福爾馬林（40%工業品按1∶99的比例配制而成）溶液中浸泡15～20 分鐘，撈出后用濕布包裹，放入容器中悶2～3小時，然后用清水洗凈，可預防西紅柿早疫病。

（4）催芽將浸泡過的種子撈出曬干后，用干凈濕布包好，放入瓦盆，放在２５～３０℃的地方進行催芽。每天翻動種子并用清水沖洗１～２次，當大部分種子破嘴時，就可播種。

（5）抗旱處理種子萌動開始發芽后使其慢慢干燥，待萎蔫時再適當加水復蘇，以后再將其慢慢干燥，如此反復2～3次，能提高西紅柿的抗旱能力，這在旱地西紅柿的栽培中是一項重要措施。

（6）播種育苗床土用６︰４的土肥（充分腐熟的雞禽糞、豬糞、圈肥）混勻，每一方育苗土拌入20克辛硫磷，80克多菌靈，充分混勻后用農膜密閉發酵5～7天，鋪于育苗畦內，可防治螻蛄、地老虎等地下害蟲和苗期病害。為方便操作，育苗畦做成寬１米，長度可隨播種量多少決定，一般50克播種量需苗床１０平方米。育苗畦東西延長，以便均勻采光。育苗畦整好耙平后，輕輕踩一遍，澆足底水，待水下滲后，將催好芽的種子均勻地撒于畦面，然后覆蓋0.6～0.8厘米厚的過篩營養土，然后再撒一層配制好的藥土。搭小拱棚，四周做好排水溝。

（7）苗期管理①播種至齊苗播種后只要畦內溫度保持在25～30℃，一般3 天就能出土齊苗。這個期間如遇低溫天氣，晚上一定要加覆蓋物，夜間溫度不能低于8℃。除了保溫外，還有一項重要的管理就是覆土，覆土可進行1～2次。如果播種后出現龜裂，應立即撒一薄層細土，覆土要在晴天中午進行，要邊撤覆蓋物邊覆土，防止“凍苗”、“閃苗”現象發生，覆土后應立即將塑料布蓋好。當幼苗７０％出土后開始通風鍛煉，風口由小到大，中午達到最大。苗出齊后5～8天內，白天溫度保持在15～18℃，夜間8～10℃，此時溫度太高，易造成高腳苗、徒長苗。②分苗至定植。幼苗長到２～３片真葉時，就應分苗。分苗前要煉苗，白天適當加大放風量，甚至完全撤除塑料布，下午3～4點再蓋好，經過３～４天，即可選晴天進行分苗。分苗畦與育苗的床土準備一樣，畦寬１米，長５米，用開溝水穩苗法栽植，株行距8～10厘米。剛分完苗需較高的溫度，此時一般不通風，使地溫迅速提高，讓幼苗快速生根，白天25℃以上，如果超過35℃可在中午進行小通風，溫度下降后要立即把通風口蓋嚴。當幼苗長到6～7片真葉時，要加強通風，如遇晴天中午氣溫高時可把塑料布揭開，此時由于畦面水分蒸發多，可在中午用搗扁的粗鐵絲在株間進行松土，要劃松劃細，提高地溫，消滅雜草。幼苗長至8～9片真葉時，就要以蹲為主，加大通風。定植前10天，選晴天、無風時澆一次大水，以便進行切塊，這時覆蓋物可完全撤除，夜間也不覆蓋。

四、定植

旱地土壤含水量較少，追肥利用率較低，如果追肥前后缺墑少雨其效果就更差。所以必須重施底肥，并做到農家肥與化肥結合，氮肥與磷肥結合。一般畝施優質農家肥5000公斤以上，基肥中磷肥占總施肥量的80%以上，氮肥、鉀肥占總量的50%～60%。基肥以撒施為主，深翻細耙。重施底肥不僅能起到以肥調水、以肥保水的作用，也是培育壯株，促進多結果、結大果、奪高產的基礎。如果土壤墑情好，可進行覆膜，旱地覆膜起垅不宜過高，以5～8厘米為好，過高蒸發面大，保墑效果差。覆膜要趁雨后或墑足時進行，其原則是“墑足不等時，時到不等雨”，起垅蓋膜后打孔點水，進行帶土定植。通過蓋膜可增溫保墑，改善土壤的理化性狀，為旱地西紅柿的生長發育創造一個良好的生態環境；如果干旱就不用鋪地膜，采取“刨大坑、深埋窩、澆大水”的方法栽植，栽后注意勤鋤細耙、蓄水保墑，促進根系發育，增強抗旱能力。在種植旱地西紅柿時要采取大行距小株距適當稀植的栽培方法，以調整個體與群體之間爭水爭肥的矛盾，緩解干旱對產量的影響，實踐證明陽曲縣旱地西紅柿畝栽2000～2400株為宜，行距55～60厘米，株距50～55厘米。

五、植株調整

定植后要及時插架綁蔓，中耕除草，整枝打杈。旱地栽培要進行單干整枝，留一條主枝，其余全部抹掉。由于植株各部相互影響，側枝的生長能夠刺激地下根群的生長，摘除側枝，就會抑制地下根群的生長。正確的做法是側枝留有６～７厘米時再打掉。生長后期要及時打掉基部黃葉、病葉，增強通風透光。

六、病蟲害防治

病蟲害防治在預測預報的基礎上，本著經濟、安全、有效、簡便的原則，優化協調運用農業、生物、化學和物理配套措施，創造有利于蔬菜豐產，而不利于病蟲害發生的條件，達到高產、優質、低耗、無害的目的。

1.預測預報：經常進行田間檢查，發現中心病株和病葉，及時清除，病株和病葉要深埋或燒掉，減少病蟲基數。

2.物理防治：設置黃板誘殺蚜蟲及白粉虱、斑潛蠅；用楊樹枝10根捆成一捆，一畝10捆誘殺棉鈴蟲成蟲。

3.化學防治：在農藥的使用上掌握三條原則：一是多用生物農藥，少用化學農藥；二是多用高效無毒農藥，少用有毒農藥；三是嚴禁使用劇毒農藥。推廣應用微生物農藥防治蔬菜病蟲害，可減少化學農藥的污染和殘留。如用BT乳劑防治棉鈴蟲效果很好。

七、采收

及時分批采收，減輕植株負擔，以確保商品果品質、促進后期果實膨大；早霜前的青果全部采摘后熟，收益也是很不錯的。