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有關(guān)賀歲季節(jié)的八個(gè)關(guān)鍵詞

2007-01-01 00:00:00
商業(yè)文化 2007年1期

關(guān)鍵詞:圣誕節(jié)

注解:額外的周末,可過可不過的洋節(jié)

平安夜之前的一個(gè)星期,網(wǎng)上預(yù)定的圣誕餐位就顯得有些緊張。計(jì)劃是在后海一帶找家餐吧連吃帶玩,但熟悉的酒吧都說沒位子了。火爆的生意讓他們牛B得都不愿說聲抱歉。

還好,煙袋斜街一家專營泰國菜的餐吧說還剩一張桌子,連忙打電話訂下,唯恐被別人捷足先登。可等到平安夜那天,一行人趕過去一看,那酒吧狹窄憋屈得幾乎讓人喘不過氣來,滿不是那么回事。只好磨回頭又出來。

站在沒有煙袋的斜街上,自己都覺得好笑,心說:這是圖什么呀?

除了信奉耶酥的人,圣誕節(jié)其實(shí)是別人的節(jié)日。現(xiàn)在,許多中國人之所以把人家的節(jié)日當(dāng)自己的節(jié)日,實(shí)際上是為給自己的生活多一點(diǎn)另外的顏色。

西方文化比世界上其它文化似乎更有滲透力,這首先是西方現(xiàn)代文明與科學(xué)進(jìn)步使然。趕馬車的可以嫉妒或憎恨開汽車的,但無法否定汽車的速度,而工業(yè)文明總能以另一種看不見的速度滲透進(jìn)農(nóng)業(yè)文明,結(jié)果是,還沒等趕馬車的把馬車趕回家,先到的汽車已經(jīng)讓他的兒子摸著那鐵家伙贊嘆不已。

圣誕節(jié)是不是這樣在中國落地的?也許不能這么比喻。

上世紀(jì)的三、四十年代,過圣誕節(jié)的是除了基督徒,就是崇尚西方文化的達(dá)官貴人和追時(shí)髦的城市男女。幾十年過后,這個(gè)西方宗教的紀(jì)念日就變成了許多中國人的特殊日子。這種特殊既有別于西方人對圣誕節(jié)的認(rèn)識(shí),也讓我們中國人自己不太理解。

去年,有十博士號(hào)召人們“高度重視和嚴(yán)加規(guī)范耶誕狂潮”,主張以孔夫子生日作為教師節(jié),來“有效化解圣誕節(jié)的影響”。十博士主張重建儒教當(dāng)然是他們的學(xué)術(shù)觀念。從修身的角度看,儒家溫良恭儉讓的君子之風(fēng)倒也不錯(cuò);但從治人的角度看,儒教的等級、專權(quán)、大腦控制實(shí)為現(xiàn)在民主社會(huì)之反動(dòng)。必須注意到,西方一些源自其宗教傳統(tǒng)的理念、習(xí)俗和規(guī)制,隨著其“教派”意味變淡,已經(jīng)越來越具有了普世性。公歷其實(shí)就有濃厚的“耶教”背景,因?yàn)楣昃褪菑膫髡f中的耶穌出生那一年算起的。那么每年12月31日跨年夜,我們在廣場和酒吧齊聲倒數(shù)讀秒迎接“耶教”第N年到來,算不算是喪失“中國文化主體性”的“文化叛變”行為呢?

2006年的圣誕夜當(dāng)然沒有因?yàn)槭┦慷惺裁锤淖儭T诒本┑暮蠛#瓢砷T前的服務(wù)生扮上圣誕老人的裝束,還是像平時(shí)那樣攬客。只是因?yàn)槭瞧桨惨梗瓢蓛?nèi)的人要比平時(shí)多,酒吧的最低消費(fèi)也被老板們提高了許多。

“今天其實(shí)就是一特殊的周末。”烤肉季的一位服務(wù)員說。

這是京城的一家老字號(hào)餐廳,以前很有特色。如今把守在酒吧林立的后海,依然還有特色。烤肉季沒有什么有關(guān)圣誕節(jié)的活動(dòng),我們在那里吃的烤肉和清真菜,味道還不錯(cuò)。

關(guān)鍵詞:春運(yùn)

注解:其實(shí)是給車票漲價(jià)規(guī)定的時(shí)段

或許,“春運(yùn)”可以作為有中國特色的重要組成部分。“春運(yùn)”也正因?yàn)槟撤N因果必然,將許許多多的中國人聯(lián)系在一起。一張車票,一份期待,學(xué)生、民工,天之嬌子,國之百姓,同為兩個(gè)字——“回家”。

“回家”,熟悉的不能再熟悉的兩個(gè)字,卻寫下了萬眾一心。

又是一年春運(yùn)到,2007年全國鐵路春運(yùn)方案日前已經(jīng)出臺(tái):2007年春運(yùn)從2月3日開始到3月14日結(jié)束。春節(jié)前15天,春節(jié)后25天,預(yù)計(jì)鐵路旅客發(fā)送量將達(dá)1.56億人,客流高峰將超歷年春運(yùn)。

每年都有這樣一次上億人的節(jié)日遷徙,這是中國運(yùn)輸企業(yè)的福氣,而作為創(chuàng)造出“規(guī)模效應(yīng)”的旅客,“春運(yùn)”這個(gè)詞也是車票漲價(jià)、機(jī)票不打折的代名詞。有人說,所謂春運(yùn)方案,說白了就是鐵路企業(yè)對春節(jié)期間的市場預(yù)測和經(jīng)營安排。和街邊饅頭店的春節(jié)銷售計(jì)劃幾乎沒有區(qū)別,都只是一個(gè)企業(yè)內(nèi)部概念,而不該是一個(gè)社會(huì)性概念。給春運(yùn)規(guī)定日子,其實(shí)也就是給漲價(jià)規(guī)定日子。

不能說這種觀點(diǎn)沒有道理。對于鐵路部門、公路客運(yùn)和民航公司來說,每年春節(jié)期間有將近五分之二的中國人要因?yàn)檫^年往返在路上,這種過于集中的消費(fèi)行為所造成的資源緊張、經(jīng)營成本加大,適當(dāng)漲價(jià)也在情理之中。令人難以接受的是,利用公眾非選擇性的消費(fèi)時(shí)段漲價(jià),總有點(diǎn)趁火打劫之嫌。特別是那些擠在綠皮車廂里的農(nóng)民工,買票、進(jìn)站、找座位都要?dú)v經(jīng)艱難,其間還要被身穿制服的人呵斥幾番,他們在一年里車票最貴的季節(jié)享受的幾乎是最差的服務(wù),能對說漲價(jià)就漲價(jià)的鐵路部門有什么好感!

中國人把“回家過年”當(dāng)成了一種人生信念,而這個(gè)信念造就了一個(gè)龐大的運(yùn)輸市場。不管怎么說,每年春節(jié)近2億人次的出行是交通運(yùn)輸行業(yè)一年里最大的商機(jī)。為了過年,外出的人們要回家,為了回家,幾億人民爭先恐后地要給鐵路、公路及各種交通運(yùn)輸企業(yè)送錢。而中國人回家過年的概念,基本限定一家人在除夕夜的守歲時(shí)刻一起吃一頓年夜飯。為了這頓飯,人們無論如何也要往家趕,哪怕是在擁擠不堪的車廂里站到目的地。不是中國人,很難理解這種消費(fèi)行為。

曾經(jīng)跟一個(gè)在北京打工的小伙子聊過。他說,要是過了三十晚上回去,就不是過年了。

中國人把團(tuán)圓看得很重要,這也許是中國傳統(tǒng)節(jié)日最穩(wěn)固的文化。而外國人也同樣要在洋春節(jié)趕回家過年。2006年圣誕節(jié)前后,航空公司迎來了“洋春運(yùn)”。各大航空公司都不肯放過這個(gè)“洋春運(yùn)”機(jī)會(huì),從2006年11月底起,各家經(jīng)營中歐、中美線的航空公司就推出了各種優(yōu)惠措施。法航宣布從北京到歐洲的起價(jià)是4750元人民幣,并在機(jī)場為小朋友派送圣誕禮品;國航則在北京-法蘭克福、北京-巴黎等航線上推出了單程3400元、往返5100元的價(jià)格。目前看來,中國-歐洲線上國內(nèi)三大航依然在力拼漢莎、法航等巨頭,各家都打出了歐洲往返5000元人民幣的特價(jià),比平時(shí)的價(jià)格直降1000多元。

在國際航線上公開和洋對手叫板,是國內(nèi)航空公司不得已之舉。數(shù)據(jù)顯示,國航的中美航線運(yùn)營以來基本虧損,1996年甚至達(dá)到了全年虧損11.32億元的高峰。航班網(wǎng)絡(luò)不如國航的東航和南航也如此。

盡管中美等長途航線還處于虧損的“陣痛期”,但國內(nèi)航空公司仍不遺余力開拓市場。2005年,國航率先投入了近7億元人民幣改造中美線上的頭等艙和公務(wù)艙,加大中美航線的航班密度。曾經(jīng)搖擺不定的東航也于2006年12月8日開通了上海-紐約航線。就連一向比較保守的南航也宣布,A380交付后將投入北京始發(fā)至歐美的長途航線。

航空公司為何越挫越勇?

其中一個(gè)答案是,中國的春運(yùn)是塊商業(yè)肥肉,洋春運(yùn)也是美餐。中國的航空公司要搶一塊洋春運(yùn)的蛋糕。

關(guān)鍵詞:年貨

注解:必備的雜貨,可買可不買的東西

年年相似,歲歲不同,春節(jié)又將來臨。中國人過年有個(gè)老習(xí)俗,就是節(jié)前一定要備齊過年所需的年貨,寓意著五谷豐登、年年有余。一般情況下,在春節(jié)前的一個(gè)月內(nèi),市場上與過年相關(guān)的各類商品就會(huì)成為熱銷貨,而商家此時(shí)就進(jìn)入了一年里最忙的季節(jié)。

今年是農(nóng)歷豬年,可進(jìn)入元旦,與豬有關(guān)的產(chǎn)品已繽紛亮相了,除了“豬”玩具“豬”臺(tái)歷外,以豬造型的琉璃掛件、“金豬送福”吉祥擺件、木雕豬、玉石豬、純金卡通豬等工藝品也出現(xiàn)在各大黃金店、珠寶飾品店,市場反應(yīng)都不錯(cuò)。業(yè)內(nèi)人士表示,“豬”在中國象征著吉祥發(fā)財(cái),許多人希望買只“小豬”帶來新年吉祥,所以“豬”產(chǎn)品在近期已成為熱門商品。

傳統(tǒng)年貨多與吃喝穿戴有關(guān)。市場上,食品類、服裝類的中檔產(chǎn)品每年都會(huì)呈現(xiàn)競爭激烈的局面。以百元左右的白酒為例,除了名酒系列產(chǎn)品,其他品牌雖然品種繁多,卻由于營銷手段雷同,很難給人留下深刻的印象。而啤酒和普通白酒依然保持著區(qū)域銷售的特點(diǎn),地方品牌和本地區(qū)內(nèi)購銷兩旺。值得注意的是,在今年年貨市場上,黃酒銷量明顯上升,紅酒也越來越像酒類市場的主角,其中,禮盒包裝的紅酒是今年年貨市場的俏貨,許多廠家今年都沒有在包裝中附加昂貴的贈(zèng)品,價(jià)格比較實(shí)惠,自然會(huì)得到消費(fèi)者的青睞。

面對如今餐桌食物越來越多,特色品種似乎越來越少的現(xiàn)象,各地的老字號(hào)企業(yè)也在發(fā)揮傳統(tǒng)優(yōu)勢,陸續(xù)推出特色食品。

“什么是年貨?”一位北漂作家說,“過去是人們平時(shí)想買買不起或買不到,過年必須買也能買到的東西。現(xiàn)在呢,基本上就是可買可不買的東西。”

作家泛指的年貨還是傳統(tǒng)年貨,與吃喝穿戴有關(guān)。其實(shí)在年貨中,春聯(lián)、年畫、爆竹等帶有明確文化意義的過年用品是必不可少的,另外還有禮品,都不能說是可買可不買的東西。

作為人們在節(jié)日期間禮尚往來、饋贈(zèng)親友和孝敬長輩的比較特殊的商品,禮品市場近年一直供銷兩旺。與傳統(tǒng)年貨不同的是,人們選購節(jié)日禮品的視線早已超出吃喝穿戴以外,除了高檔的煙酒糖茶,金銀首飾、數(shù)碼產(chǎn)品都上了人們準(zhǔn)備購買和已經(jīng)購買的禮品清單。相對起傳統(tǒng)年貨商品,數(shù)碼產(chǎn)品以其時(shí)尚、實(shí)用、高檔的特性在今年的市場上異軍突起,成了年貨新寵。

“送禮是過年的一項(xiàng)重要內(nèi)容。”一位商場部門經(jīng)理介紹說,“現(xiàn)在市場供應(yīng)充足,人們不會(huì)為買不到傳統(tǒng)年貨著急,卻往往為準(zhǔn)備什么樣的禮品犯愁。”她透露,有些商場的消費(fèi)卡,其實(shí)就是給想送禮又不知道送什么的人準(zhǔn)備的,每張卡內(nèi)存幾百元到一萬元不等。都是給職工發(fā)放福利嗎?難說。

事實(shí)上,在過年的傳統(tǒng)民俗被現(xiàn)代生活淡化的同時(shí),年貨的概念正在發(fā)生著根本性的變化,有些東西其實(shí)和過年無關(guān)。不少人把過年當(dāng)成送禮的借口,這也許是年貨本身所不能承受的話題。

春節(jié)是最能體現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的節(jié)日,年貨也是春節(jié)文化的重要標(biāo)志。我們無須刻意復(fù)辟舊有的過年模式,但要尋找有自己傳統(tǒng)意義的春節(jié)主題。既然傳統(tǒng)年貨在物質(zhì)不斷豐富的現(xiàn)在不再停留在吃喝穿戴得層面上,那么,我們的商家是否能在保證節(jié)日供應(yīng)的同時(shí),在承襲春節(jié)的民俗傳統(tǒng)上,也動(dòng)一動(dòng)開發(fā)年貨品種的腦筋?

話好說,做起來不容易。至少現(xiàn)在是這樣。

關(guān)鍵詞:酒局

注解:一個(gè)經(jīng)常和陌生人喝酒的場合

過年意味著什么?對于許多公司老板、職業(yè)公關(guān)人員和經(jīng)常被人請來請去的權(quán)威人士來說,過年,首先要過酒局。

以過節(jié)的名義建立人際關(guān)系,增進(jìn)業(yè)務(wù)往來,使春節(jié)帶有明顯的功利化色彩。因?yàn)楣ぷ骱蜆I(yè)務(wù)上的需要,請人喝酒和被請喝酒,就成了年前的一項(xiàng)重要活動(dòng)。在這種酒局上,酒是大家交流的催化劑,酒杯里隱藏著各種復(fù)雜的利益關(guān)系,不想喝也得喝。誰都知道,人在喝酒時(shí),想喝是享受,不想喝還必須喝就是受罪。但在利益關(guān)系面前,喝酒往往就是“人為財(cái)死、鳥為食亡”的具體印證,喝到最后,喝的是酒,比的是酒量,拼的是莫名其妙又可意會(huì)的勇敢。

最難受是跟陌生人喝酒。酒局上,所謂生人多是為被請的人擋酒的。別聽介紹是什么職位,喝酒時(shí)就是戰(zhàn)士。跟這種人喝酒,極少會(huì)有喝酒的興致,只是一個(gè)勁地喝、喝、喝,讓人招架不住。“不是招架不住,是你不敢招架。”一位銀行的客戶經(jīng)理說,“離春節(jié)越近,應(yīng)酬就越多,誰敢天天這么喝?”

的確,春節(jié)前的概念過去也就是半個(gè)月時(shí)間,現(xiàn)在中國人與洋節(jié)的距離越來越近,一年里喝酒的高潮幾乎是從圣誕節(jié)開始,一天比一天密,直到春節(jié)放假的前一天。

除了那些對酒精情有獨(dú)衷的“酒膩?zhàn)印保痪凭掷_的人都對春節(jié)有一種恐懼感,健康是一方面,等回到家里想踏踏實(shí)實(shí)過個(gè)好年時(shí),酒杯里的酒不是個(gè)味,不喝吧,又不像過年。

關(guān)鍵詞:年夜飯

注解:一年里最豐盛的宵夜

除夕之夜,無論相隔多遠(yuǎn),工作有多忙,人們總希望回到自己家中,吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯。這年夜飯也叫“合家歡”,是人們極為重視的家庭宴會(huì)。俗話說,打一千,罵一萬,三十晚上吃頓飯。

農(nóng)耕時(shí)代,年夜飯的主題是感恩先人、祈求來年的平安和豐收,再就是用吃喝犒勞自己。那時(shí),尋常百姓一年忙到頭,能在過年時(shí)請來門神、貼上春聯(lián),備下精米細(xì)面、鮮魚肥肉,再給孩子們買上一塊布料和幾掛鞭炮,絕對是小康水平。等到除夕之夜,窗外爆竹聲聲,屋內(nèi)年夜飯上桌,酒就成了最感人的過年話。幾番推杯換盞之后,人就醉在辭舊迎新的希冀中了……

時(shí)過境遷。現(xiàn)代人推崇現(xiàn)代節(jié)奏,沒時(shí)間準(zhǔn)備除夕夜的那頓大餐不要緊,有餐廳、酒樓開辦各種檔次的酒席,想吃什么有什么。

據(jù)報(bào)道,雖然離豬年春節(jié)還有一個(gè)多月的時(shí)間,京城的年夜飯預(yù)訂已經(jīng)開始升溫。在眾多餐館中,有著良好口碑的“老字號(hào)”最受青睞,不少餐館的包桌預(yù)定都達(dá)到了五六成,包間雅間的預(yù)定則平均超過了八成。報(bào)道說,其實(shí)很多“老字號(hào)”半年前就陸續(xù)接到年夜飯的訂餐電話,近期進(jìn)入一個(gè)高峰。為了豐富年夜飯桌,各家老字號(hào)都推出了十余種、甚至幾十種不同價(jià)位的年夜飯?zhí)撞停瑑r(jià)格從600到兩三千元不等,但最受歡迎的還是1000到1500元這個(gè)區(qū)間,當(dāng)然,各店的名菜幾乎是每桌年夜飯都必點(diǎn)的菜肴,為了讓那些沒訂上年夜飯的市民也能一飽口福,很多老字號(hào)都推出了外賣項(xiàng)目,既可以將熱菜打包帶走,也可以直接購買特色菜品禮盒。

不僅是北京,上海、廣州、深圳、哈爾濱等城市,都有關(guān)于年夜飯預(yù)定爆滿的報(bào)道,也有媒體披露,有些餐廳酒樓酒店雖然對外宣稱包間已經(jīng)訂滿,純屬商業(yè)炒作。商家一方面是給預(yù)訂年夜飯的顧客造成一種緊迫心理,讓他們趕快下單;另一方面是在觀望市場行情,在臨近過年的時(shí)候再將包間高價(jià)往出訂。

個(gè)別商家的這種做法實(shí)在是不足可取,但一個(gè)商業(yè)事實(shí)是,年夜飯已成為餐飲業(yè)的重要盈利時(shí)段。值得思考的是,在外享用的年夜飯,即使是再豐盛,還有多少年味呢?

傳統(tǒng)節(jié)日給現(xiàn)代人留下的似乎只剩了飲食,節(jié)日中的民族文化和獨(dú)特的民俗意境,則變得越來越淡了。然而,包括春節(jié)在內(nèi)的傳統(tǒng)節(jié)日,本不應(yīng)該是“飲食節(jié)”,如同寫春聯(lián)、剪窗花,一旦被流水線作業(yè)和商業(yè)化操作替代就索然寡味一樣,沒有了舉家參與的樂趣,年夜飯就變成一年里最豐盛的宵夜了。

同樣是過年,在商業(yè)化發(fā)達(dá)的一些鄰國,人們更重視自己動(dòng)手、全家參與的過年傳統(tǒng),而這種傳統(tǒng)的樂趣,平時(shí)無法復(fù)制,只有在新年舉杯的時(shí)候才能體會(huì)。

關(guān)鍵詞:情人節(jié)

注解:見面的未必是情人

中國人現(xiàn)在要過兩個(gè)情人節(jié),一個(gè)是牛郎織女見面的“七夕”,另一個(gè)是國外的情人節(jié)。2006年,中國農(nóng)歷閏七月,有兩個(gè)“七夕”,年輕人照樣過,等于一年里過了三次情人節(jié)。

每年的2月14日是西方的情人節(jié)。這一天,男士給女士送玫瑰,女士回贈(zèng)巧克力,然后兩個(gè)情人一起共進(jìn)一頓豐盛的晚餐。中國的情人節(jié)是七夕,通常是和牛郎織女鵲橋相會(huì)連起來的。不難看出,西方人的浪漫和愛情是用行動(dòng)表達(dá)的,比較務(wù)實(shí),天下的女人都喜歡,而中國的情人節(jié)有些儀式的味道,更多的是一種心愿,和行動(dòng)相去十萬八千里,無望而冷酷,自然得不到女人的心儀,也自然難以推廣。所以,即便是再愛國的商家也承認(rèn),西方情人節(jié)是商機(jī),而且是絕對的商機(jī),中國的情人節(jié)則沒有什么具體商品來體現(xiàn)。

和過圣誕節(jié)一樣,過西方情人節(jié)也成了時(shí)下某些人追求的一種時(shí)尚,誰不過情人節(jié)好像不是有沒有情人的問題,而是被時(shí)尚淘汰了。于是,每逢情人節(jié),有情人的要過,沒有情人的要過,舊情人分手的要過,已經(jīng)由情人變成夫妻的也要過。更有人開始應(yīng)付情人節(jié)。

一位小資MM說,她曾度過數(shù)個(gè)沒有情人的情人節(jié),嘗過愛情與空虛帶來的諸多奇怪滋味,總算也了無遺憾的淡然接受這節(jié)日的來臨。她說,“節(jié)是劫(難),節(jié)是結(jié)(束)。”很明顯,生命的結(jié),好過情感的劫。情人節(jié)能收到你情人的禮物,有情的人們內(nèi)心充滿期待。而為了滿足情人期待的有情人多少還在頗費(fèi)思量。

為什么要過情人節(jié)?

追求時(shí)尚的時(shí)代,情人節(jié)在放大著年輕人的個(gè)性。

對于商家而言,情人節(jié)一直是年輕人主力消費(fèi)的市場,每年這時(shí),各地鮮花和巧克力市場都出現(xiàn)一陣溫?zé)幔瑩?jù)北京玉泉營花卉市場的一位店主介紹,現(xiàn)在年輕人追時(shí)髦、講格調(diào),送情人鮮花是很講究也很有面子的事,她去年在情人節(jié)期間出售的玫瑰非常搶手,今年會(huì)更好。為了準(zhǔn)備今年多籌備一些玫瑰,她和家人春節(jié)都不回老家過年了,過了情人節(jié)的銷售旺季再說。

“情人節(jié)的收入能占全年收入的多少?” 記者問。

“加上春節(jié),應(yīng)該是一年里收入的三分之一。”

“那你每年春節(jié)都不回去過了?”

“誰不愿意多賺點(diǎn)錢呢?”她說,

同樣,酒吧是年輕人在情人節(jié)主要聚集的地方。對酒吧來說,一年有兩個(gè)節(jié)日,平安夜和情人節(jié)。

一位酒吧老板調(diào)侃著說,酒吧平時(shí)是放松心情的場所,到了情人節(jié)就是把握愛,操縱愛,培養(yǎng)愛的地方。

在他的酒吧日記中,記者看到去年一位吧客的一段留言,那女孩寫道:我不知道在這個(gè)情人節(jié)的這個(gè)酒吧里有多少對情人是真正的情人。我沒有情人,但我不想為了情人節(jié)而找一個(gè)不是情人的情人。愛很無奈,純潔也有色彩。也許在這個(gè)情人相聚的夜晚,我需要一點(diǎn)無奈的愛。

不敢嘲弄人家的感情,但廠商們看了不會(huì)沒事偷著樂。多大的商機(jī)啊,零售業(yè)怎么就沒能把幫人釋放感情的產(chǎn)品推出來?一位在義烏經(jīng)營小商品的大老板告訴記者,今年他會(huì)推出有關(guān)情人節(jié)的新產(chǎn)品。

是什么新產(chǎn)品?他不說。

關(guān)鍵詞:旅游

注解:逃避的是應(yīng)酬,帶不走的還是過年

一年中大大小小的節(jié)日很多,但春節(jié)仍舊是最讓人們期待和重視的節(jié)日。一項(xiàng)調(diào)查顯示,有88%的被訪者認(rèn)為,春節(jié)是一個(gè)中國人最重要也應(yīng)該是最值得重視的節(jié)日,過春節(jié)是只有中國人才能體驗(yàn)的一種假日享受。問到他們都想怎么過春節(jié)時(shí),這些被訪者有54.05%的人選擇在家休息;有24.32%選擇走親訪友;另有10.81%的人選擇在春節(jié)期間外出旅游。而在選擇旅游的被訪者中,選擇跟團(tuán)旅游的占61%;選擇自助旅游的占39%。出游目的地都選擇了比較有代表性的南方或北方省市,南方主要是海南、云南、廈門等溫暖怡人的地方;北方則主要是哈爾濱、長春等冬景濃郁的地方。境外游則在港、澳、新、馬、泰等國家和地區(qū)之外,又多了歐洲地區(qū)的許多國家。

按照傳統(tǒng)習(xí)慣,春節(jié)應(yīng)該是在家過的,為什么要選擇外出旅游?

一位中年夫婦回答:“是一種善意的逃避吧!?”

他們說,一年到頭的各種應(yīng)酬其實(shí)已經(jīng)很多了。而中國的節(jié)日又基本上離不開走親訪友,他們想嘗試一下,能不能在春節(jié)的時(shí)候把時(shí)間留給自己。但作為中年人,不可能像年輕人那樣說去旅游就去旅游,畢竟還有一些傳統(tǒng)的禮節(jié)不能不顧。他們說,許多人春節(jié)外出旅游是在年初二以后,實(shí)際上是一種兼顧傳統(tǒng)又躲避年節(jié)應(yīng)酬的方式。年前就跟許多親戚朋友打招呼了,你說你要出去旅游,人家自然會(huì)理解,也就減少了來來往往的走動(dòng),挺好的。

民俗主義者對人們春節(jié)旅游大概是有看法的,本來是一個(gè)全家團(tuán)聚,溝通友情的日子,怎么能一下子就改成了黃金周呢?而從接受采訪的這對中年夫婦的做法看,他們逃避的是應(yīng)酬,帶不走的還是年。

“車票是國內(nèi)游的一大困難。”一位旅行社的負(fù)責(zé)人說,“正趕上一年里車票最緊張的春運(yùn)時(shí)間,我們雖然和鐵路部門有協(xié)議,但有些比較熱的線路還是很緊張的。”

“春節(jié)期間外出旅游的客運(yùn)問題也是春運(yùn)的一部分,我們還是有比較充分準(zhǔn)備的。”鐵路部門的一位負(fù)責(zé)人對此這樣解釋的。

關(guān)鍵詞:文化

注解:有時(shí)候只是一個(gè)名詞

中國的春節(jié),是最具文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)魅力的節(jié)日,也是最有凝聚力的一個(gè)節(jié)日。但在現(xiàn)在,那些洋節(jié)越來越受人青睞,除了圣誕節(jié),諸如情人節(jié)、萬圣節(jié)、感恩節(jié)、父親節(jié)和母親節(jié),都好像讓越來越多的國人著迷。而春節(jié)似乎與平時(shí)休假一樣寡淡無味。有調(diào)查顯示,相當(dāng)一部分人認(rèn)為,現(xiàn)在的春節(jié)缺少傳統(tǒng)文化內(nèi)涵,年味太淡;過春節(jié)和“五一”、“十一”大假?zèng)]有什么區(qū)別。有年輕人直接指出,過春節(jié)沒有過圣誕熱鬧,成天大吃大喝,簡直要消化不良了。

也難怪,就連人們相互拜年都只需動(dòng)動(dòng)拇指就可以通過手機(jī)批發(fā)了,過年的年味還能體現(xiàn)在哪里?

很多市民覺得不放鞭炮過年就沒有“年味”;而在一些文化專家的眼里,禁放鞭炮則會(huì)引起傳統(tǒng)文化的衰微。他們從保衛(wèi)傳統(tǒng)文化的高度呼喚鞭炮的回歸,鄭重提出:“有著上千年的民俗文化傳統(tǒng)的事兒,禁它干什么?”“需要我們站在戰(zhàn)略的高度,著眼于長遠(yuǎn)來考慮如何傳承我們的民俗”。

鞭炮即是年味?這顯然是一種謬說。

圣誕老人總是靜悄悄地來,靜悄悄地去。這并不妨礙圣誕文化在西方深入人心,也沒有妨礙圣誕商品在中國銷售。也許年畫、春聯(lián)、燈展更能代表民俗文化深厚內(nèi)涵,但我們對節(jié)日文化及文化類節(jié)日商品的理解又總是那么簡單。

對比中國傳統(tǒng)節(jié)日的黯淡失色,比較偏激的理解是:春節(jié)乃至中國主要節(jié)日的內(nèi)容就是利用吃喝擴(kuò)大人際交往,這種熱鬧的場面只能令年味越來越淡。

實(shí)際上,年味不是物質(zhì)的豐盛,而應(yīng)該是文化的豐美。年味變淡也是一種文化缺失。

同樣,商業(yè)意義上的節(jié)日消費(fèi)就是在文化缺失中變得更像是促銷比賽了。在城市的大型商場,那些布置在賣場的節(jié)日符號(hào),只是為了吸引消費(fèi)者的眼球,并沒有特別的節(jié)日意義。商家用什么方式展示商品本來無可厚非,商家嘛,不會(huì)抓緊時(shí)機(jī)賺錢,又怎能生存?問題是,我們許多商業(yè)企業(yè)并沒有學(xué)會(huì)文化營銷,只是借用節(jié)日的文化符號(hào)來推銷自己的產(chǎn)品,至少?zèng)]有在節(jié)日的文化氣氛中讓消費(fèi)者感到親近。和西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)等明確而又富于情感消費(fèi)的消費(fèi)指向相比,我們商家所引導(dǎo)的消費(fèi)方向,一直缺少文化底蘊(yùn)。比如,同樣是銷售鮮花,圍繞著情人節(jié)的主題,人家更多地是在演繹不同品種的玫瑰與情人之間不同的故事含義。而在我們春節(jié)的花市上,所有的花卉品種幾乎都只代表著發(fā)財(cái)和吉祥如意,推銷者象是只會(huì)套用吉祥話,聽得多了,讓買花的人感到索然無味。

節(jié)日商品一定和節(jié)日有著內(nèi)在的情感關(guān)系,以酒為例,當(dāng)年的人們平時(shí)喝不到酒或喝不起酒,過年的酒就顯得珍貴;當(dāng)年再窮的人家也要在過年時(shí)祭祖先、敬神仙、賀新歲,如果《白毛女》里的楊白勞賣豆腐能多賺幾個(gè)錢,興許在他買下二斤面和二尺紅頭繩后,會(huì)再打上二兩酒,這酒的含義當(dāng)然與平時(shí)不一般。如今,酒不再是稀罕物,酒和春節(jié)的關(guān)系沒了明確主題,所有傳統(tǒng)節(jié)日的祝酒詞都離不開健康、發(fā)達(dá)和團(tuán)圓,年味又如何?

同樣道理,春節(jié)的商品其實(shí)也是人們的一種情感需求,當(dāng)這種情感需求得不到滿足時(shí),消費(fèi)者難免產(chǎn)生失落感。

文化不是一句廣告詞,需要實(shí)實(shí)在在的人文元素,只是在一些民俗學(xué)者對文化的理解越來越有了孤芳自賞的意味之后,被商家標(biāo)榜的文化與現(xiàn)代生活也越來越牽強(qiáng)附會(huì)了,以至于成了純粹的商業(yè)炒作。

不是崇洋媚外,在洋節(jié)與中國節(jié)日的文化博弈中,洋節(jié)日的商品文化和節(jié)日固有的文化顯得更加貼近,甚至相輔相成,連我們自己也覺得,推廣洋節(jié)日的商品比推銷我們傳統(tǒng)節(jié)日的商品要順暢許多。為什么?因?yàn)槲覀兊囊庾R(shí)形態(tài)領(lǐng)域曾經(jīng)把節(jié)日文化過于復(fù)雜化,而現(xiàn)在又把不那么簡單的問題過于簡單化。

簡單也好復(fù)雜也罷,一個(gè)事實(shí)是,傳統(tǒng)節(jié)日正在現(xiàn)代生活里逐漸模糊。當(dāng)商家刻意復(fù)制的民俗符號(hào)被消費(fèi)者當(dāng)作叫賣而鄙視時(shí),我們需要拾起的恐怕不僅是年味……

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