ＮａＣｌ脅迫對葡萄幼苗葉片有機滲透調節物質和膜脂過氧化的影響

摘 要：為闡明有機滲透調節物質在葡萄種質耐鹽機理中的作用，以耐鹽葡萄砧木抗砧5號(Vitis berlandieri-V.ri-paria×V.amurensis-V.vinifera)和鹽敏感砧木Macadams(V．riparia)為試材，比較研究了在不同質量分數NaCl脅迫下，葉片膜透性、丙二醛(MDA)含量和有機滲透物質含量的變化。結果表明，鹽脅迫引起葡萄葉片膜透性增加，鹽敏感品種Macadams的膜透性高于耐鹽砧木抗砧5號；MDA含量隨鹽脅迫加重而升高，但抗砧5號低于Macadams；鹽脅迫下葡萄葉片中游離脯氨酸和可溶性糖含量顯著上升；可溶性蛋白的變化趨勢不一致。由此說明脯氨酸、可溶性糖是葡萄在鹽脅迫初期的重要有機滲透調節物質，而可溶性蛋白在葡萄中的滲透調節作用還需要進一步研究。

關鍵詞：葡萄；NaCl脅迫；有機滲透調節物質；膜脂過氧化

中圖分類號：S663.1

文獻標識碼：A

文章編號：1009—9980(2007)06—765—05