新疆庫爾勒市的香梨產業及建議

2006年新疆庫爾勒市的香梨栽培面積已達24 333hm²，結果樹超過6370hm²，8月份預測產量11.47萬t，10月統計實際銷售量11.04萬t，總產值3.34 億元，占農民人均收入的30 %。2006年9月底，冷藏保鮮庫容量達22萬t，其中氣調保鮮5萬t，低溫保鮮17萬t，達到了香梨貯藏保鮮、常年保銷的目標。在香梨包裝行業方面，已形成紙箱、包裝紙、網袋和包帶包口相配套的包裝體系。已有30多家大小企業，其中7家具有較大規模，有先進的工藝設備和質量管理體系，實現了規模化和標準化生產，基本滿足香梨生產的需要。

庫爾勒香梨是新疆率先實現產業化的農產品之一，目前已有了庫爾勒香梨股份公司(2001年12月正式上市)、冠農果茸股份公司(2003年5月24日掛牌上市)、新疆拓普農產品有限責任公司、世光倉儲金豐利果品有限公司等幾十家倉儲和經營企業，形成了果品保鮮和銷售的產業鏈。基本形成了以“庫爾勒香梨”為品牌的一系列著名商標，如“沙衣東”、“艾麗曼”、“東方圣果”、“農二師2+8”。多年來，經過自治區、巴州、庫爾勒市政府的大力推介和各企業的培育拓展，香梨營銷市場逐步擴大。目前，國內各大城市均有香梨銷售。出口市場不斷擴大，除出口加拿大和東南亞外，目前也出口美國、澳大利亞、智利、阿根廷等國。廣闊的市場前景，為產業化持續發展奠定了基礎。

目前存在的主要問題是：①香梨產業雖已基本實現規模化生產，但標準化生產進度緩慢，單產低、品質不穩，在進一步增收和市場拓展方面依然形勢嚴峻。②香梨產業的龍頭企業(包括各經營企業)雖然已與廣大生產者形成利益連接體，但尚未形成利益共同體，國內外市場尚不成熟，生產和銷售受國內外市場波動影響較大，經營和競爭尚存在無序和隨意性。③品牌培育和市場保護力度不夠。因此，建議在政府引導下建立香梨協會(類似于日本的農協)，形成從生產、經營、銷售、加工各個環節的利益共享、風險同擔；建立健全果農的長效培訓機制，進一步提高廣大果農的科學素質和專業技能，加快香梨產業的標準化生產進程；政府應設立香梨產業的專項科研或技術攻關基金，加大科研、技術推廣、科技培訓、品牌宣傳力度，解決香梨產業的熱點、難點和重點問題，為香梨產業健康發展提供強大的科技支撐；庫爾勒市香梨研究中心作為地方名品的唯一政府職能部門，集專業技術推廣與研究于一體，為適應新世紀科研、試驗示范、技術推廣的需要，應提升其級別，裝備試驗室，壯大科研隊伍。

楊建波，許 鵬

(新疆自治區庫爾勒市香梨研究中心，841000)