采用三橫梁“Ｖ”形架栽培葡萄的效果

摘要：以紅地球、美人指、森田尼無核和無核早紅葡萄為試材，進行三橫梁“V”形架與單籬架栽培試驗以對比產量、病害和產投比高低。結果表明，采用“V”形架的4個品種，栽后第2年平均666.7m²產量為761kg、第3年達1505kg，分別為單籬架栽培的2.43倍和1.8倍；采用“V”形架栽培可顯著減輕果實日灼和白腐病、炭疽病的發生；建園后前3年的產投比為4.6～5.7∶1，顯著高于單籬架栽培的2.5∶1。

關鍵詞：葡萄；架式；產量；病害；產投比

中圖分類號：S663.1文獻標識碼：A

文章編號：1002-2910(2007)05-0001-04

菏澤市葡萄栽培面積1600hm²，年產葡萄3200t，多沿用單籬架栽培方式。近年來，我們進行了三橫梁“V”形架整枝和單籬架栽培試驗，從產量、病害發生情況和投入產出比等方面進行比較，現將結果報告如下。

1材料與方法

1.1試驗園概況

試驗在3個葡萄園進行。其一是鄄城縣鄭營鄉北董湖村葡萄園，2002年定植，面積6.7hm²；其二是鄄城縣國有經濟林一場葡萄園，2003年定植，面積4.5hm²；其三是鄄城縣國有轆灣苗圃鮮食無核葡萄生產基地，2003年定植，面積20hm²。試驗地屬暖溫帶半濕潤季風型大陸性氣候，年平均氣溫13.5℃，無霜期206天；年平均日照2534.3小時，太陽輻射總量514.98kJ/cm²，年光照有效輻射總量252.88kJ/cm²；年平均降水量589.2mm。雨熱同季，光照充足。試驗園土壤為黃河沖積而成，土層深厚，地勢平坦，均為砂質壤土，含有機質0.6％～0.8％，速效氮60mg/kg，速效磷20mg/kg，速效鉀100mg/kg以上，較肥沃。黃河水灌溉便利，斷流期有豐富的地下水可用，水利配套設施較完善。主栽品種為紅地球、美人指、森田尼和無核早紅。

1.2試驗設計

2002年春，在鄭營鄉北董湖村建試驗園，株行距1m×2.5m，采用三橫梁“V”形架式，面積6hm²；對照架式單籬架，株行距1m×2m，面積0.7hm²。2003年春，在鄄城縣國有經濟林一場示范園和國有轆灣苗圃建園，除各有0.4hm²按株行距1m×2m定植、采用傳統單籬架栽培（做對照）外，其余23.7hm²全部按株行距1m×2.5m定植，采用三橫梁“V”形架式(簡稱“V”形架)。

圖1 葡萄的三橫梁“V”形架

順葡萄定植行，每隔5m設一水泥立柱，地下埋50cm左右，地上高160cm左右。在水泥立柱距地表80、120和160cm處分別綁縛3條橫木（與行向垂直），自下而上橫木長度分別為40、80和120cm。橫擔截面6cm×６cm，可由槐、榆、松等硬木制成。橫擔兩端各拉1道12～14號鋼絲或鍍鋅鐵絲。兩端水泥柱內側分別設立頂柱石或外拉石錨，防架面傾斜。水泥柱兩側分別由3道鋼絲形成傾斜架面（見圖1），按冬季埋土防寒要求，采用傾斜獨龍干或雙龍干整枝。前者是將奇數株主蔓綁在左邊第1道鋼絲上，偶數株主蔓綁在右邊第1道鋼絲上，主蔓達到第1道鋼絲后水平延伸占2m空間。后者是將植株的兩主蔓分別綁在左、右第1道鋼絲上，主蔓到達第1道鋼絲后，水平延伸各占1m空間。第1道鋼絲以下的主干均呈45°角向同一方向傾斜。在水平主蔓上間隔40cm左右配備一結果枝組，雙枝更新修剪。做對照的單籬架，順定植行每隔50m設一水泥立柱，下部埋土50cm，地上高160cm左右。自地表起向上每隔40cm拉1道鋼絲，共拉4道。按多主蔓自由扇形整枝，一般主蔓3～４個，在主蔓上兩側直接配備結果母枝，單枝或雙枝更新修剪。

1.3調查內容

2003、2004和2005年均調查“V”形架和單籬架的產量以及葡萄日灼病、霜霉病和爛果病發生情況。2004年和2005年在鄭營鄉董湖試驗園，于套袋后1個月調查紅地球和美人指果穗日灼比率；每年8月30日在樣株上選1～2條新梢，調查葉片霜霉病葉數，計算病情指數；漿果成熟時，調查白腐病和炭疽病果率。調查采取隨機取樣法，5株為一小區，重復3次。日灼病分級標準：0級，1個果粒發生日灼；3級，2～3個果粒發生日灼；5級，4～5個果粒發生日灼；7級，6～7個果粒發生日灼；9級，8粒以上發生日灼。霜霉病情分級：0級，無病班；1級，病斑面積占葉面積5％以下；3級，病斑面積占6％～10％；5級，病斑面積占11％～20％；7級，病斑面積占21％～50％；9級，病斑面積占50％以上。病情指數和爛果率均用新復極差法進行方差分析。計算兩種架式建園后前3年的投入、產出和經濟效益。

2結果與分析

2.1“V”形架和單籬架式葡萄的產量對比

2003年和2004年調查，鄭營鄉北董湖試驗園“V”形架和單籬架葡萄的產量見表1。由表1看出，4個主栽品種采用“V”形架第2年和第3年的產量平均分別為單籬架的2.43倍和1.8倍。無核早紅、森田尼、美人指和紅地球采用“V”形架栽培第1年產量分別為單籬栽培的2.29倍、2.5倍、2.64倍和2.41倍；第2年分別為1.67倍、1.7倍、2.33倍和1.81倍。說明采用“V”形架整枝能迅速提高葡萄的產量。這主要因為“V”形架可迅速增加葡萄的結果蔓數。

2004年和2005年再度調查，經濟林一場和轆灣苗圃栽培的森田尼無核、美人指和無核早紅，采用“V”形架的產量也明顯高于單籬架(表2)。

2.2“V”形架和單籬架整枝葡萄的病害發生情況

試驗結果見表3。從表3看出，采用三橫梁“V”形架，可顯著減輕美人指和紅地球葡萄的日灼和由白腐病、炭疽病造成的爛果。2004和2005年，“V”形架美人指葡萄日灼病情指數和爛果率均明顯小于單籬架栽培者，差異顯著。日灼病和爛果病之所以減輕，一是“V”形架面傾斜，果實懸于架面下，受強光照射輕；二是主蔓水平綁縛在第1道鋼絲上，果穗均在距地面80cm以上，通風透光好，雨濺傳播少。但從8～9月份葉片的霜霉病對比來看，兩種架式差異不大。因此，利用“V”形架栽培葡萄，應注意對霜霉病的防治。

2.3建園后3年的投入、產出及經濟效益

采用“V”形架，每666.7m²需苗木267株，水泥柱64根，橫擔56套，鋼絲85kg。單籬架需苗木333株，水泥柱78根，鋼絲70kg。建園后頭3年的產值和投入產出比見表4。采用“V”形架栽培，頭3年產值較高，產投比為4.6～5.7∶1；而單籬架栽培，頭3年產值較低，產投比為2.5∶1。可見，采用“V”形架栽培葡萄，可顯著提高早期產量和經濟效益。

3小結

采用三橫梁“V”形架栽培葡萄，可迅速提高葡萄產量。3處試驗園中，采用“V”形架的4個品種栽后第2、3年的666.7m²產量均高于同品種采用單籬架的產量。采用“V”形架的4個品種的平均666.7m²產量，栽后第2年為761kg，第3年達1505kg，分別為單籬架的2.43倍和1.8倍。與傳統采用的單籬架相比，采用三橫梁“V”形架可顯著減輕果實日灼病和爛果病。但兩種架式霜霉病的危害程度，無明顯差異。因此，采用“V”形架時應與單籬架一樣，須及時防治霜霉病。

采用三橫梁“V”形架，建園后頭3年的產投比為4.6～5.7∶1，遠高于單籬架的2.5∶1，經濟效益顯著提高。

試驗表明，采用三橫梁“V”形架栽培葡萄，可迅速提高早期產量，減輕果實日灼病和爛果病，顯著提高經濟效益。可在生產中推廣應用。