突出高職特色 建設(shè)有機(jī)化學(xué)精品課

精品課建設(shè)是教育部深化教育改革，以教育信息化帶動(dòng)教育現(xiàn)代化的一項(xiàng)重要舉措，是提高教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下稱我院）從2003年起實(shí)施了院級(jí)精品課建設(shè)工程。有機(jī)化學(xué)是化工系一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，通過多年的改革，建立了“三增兩減一融合”的教學(xué)模式。即增加崗位認(rèn)知能力學(xué)習(xí)，增加企業(yè)技術(shù)人員參與課程建設(shè)，增加開放實(shí)驗(yàn)教學(xué)，全方位開放實(shí)驗(yàn)室。刪減合并理論課程內(nèi)容，減少課堂授課比例。將理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)融合進(jìn)行。校企結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，并與“有機(jī)合成工”職業(yè)資格證書接軌。突出高職特色，課程建設(shè)取得了較好的教學(xué)效果，2006年被評(píng)為國(guó)家級(jí)精品課程。通過課程建設(shè)我們深切體會(huì)到，深化教學(xué)改革，突出產(chǎn)學(xué)結(jié)合，密切結(jié)合企業(yè)實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能，是打造高職精品課程的關(guān)鍵所在。

一、根據(jù)學(xué)校辦學(xué)定位規(guī)劃課程建設(shè)

根據(jù)我院立足省會(huì)，面向河北，輻射全國(guó)，“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需要的高技能應(yīng)用型專門人才”的辦學(xué)定位，結(jié)合河北省要實(shí)現(xiàn)由醫(yī)藥大省向醫(yī)藥強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變，把石家莊市建成國(guó)內(nèi)有較高知名度的“藥都”，我們將服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和服務(wù)制藥等行業(yè)作為學(xué)校和我系的主要服務(wù)面向。有機(jī)化學(xué)是化工系化學(xué)制藥、藥物制劑、精細(xì)化工等專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是理論和生產(chǎn)實(shí)際密切結(jié)合的應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，我們課程組教師多次到華北制藥集團(tuán)、石家莊制藥集團(tuán)、以嶺藥業(yè)、石家莊煉油廠、神威藥業(yè)等企業(yè)調(diào)研，確定有機(jī)化學(xué)在生產(chǎn)中應(yīng)用的知識(shí)點(diǎn)和基本技能，制定出不同專業(yè)的教學(xué)大綱及課程培養(yǎng)目標(biāo)，使學(xué)生獲得從事化工技術(shù)職業(yè)崗位必需的有機(jī)化學(xué)基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的基本技能，應(yīng)用所學(xué)的知識(shí)分析和解決化工生產(chǎn)中的實(shí)際問題，為從事化工生產(chǎn)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、以“培養(yǎng)能力、突出實(shí)用”為原則構(gòu)建教學(xué)體系

一是根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，構(gòu)建合理的理論教學(xué)體系。根據(jù)高職高專特點(diǎn)，針對(duì)各專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃和人才培養(yǎng)規(guī)格，不同專業(yè)各有側(cè)重，并突出專業(yè)特色。制藥、制劑和精化壓縮脂烴的介紹，加重立體化學(xué)、糖類、氨基酸等知識(shí)的描述，增加萜類、甾族、硫醇、硫醚、磷脂等與醫(yī)藥相關(guān)的知識(shí)。在對(duì)映異構(gòu)和雜環(huán)化合物、生命有機(jī)化合物等內(nèi)容上要結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際作為重點(diǎn)。而環(huán)保專業(yè)則可淡化，在各類有機(jī)化合物的性質(zhì)和鑒定方法上有所加強(qiáng)。在教學(xué)內(nèi)容選擇上本著基礎(chǔ)知識(shí)以“必需、夠用“為度，加強(qiáng)應(yīng)用能力和創(chuàng)新意識(shí)培養(yǎng)為原則，構(gòu)建合理的教學(xué)體系。淡化過深的反應(yīng)機(jī)理，強(qiáng)化與實(shí)際的聯(lián)系；二是一條主線貫穿有機(jī)化學(xué)教學(xué)過程。有機(jī)化學(xué)的主要特點(diǎn)是知識(shí)體系龐大，教師必須根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，遵循大綱的基本要求，不拘泥教材，精選教學(xué)內(nèi)容。總結(jié)出貫穿有機(jī)化學(xué)教學(xué)的主線，即把結(jié)構(gòu)-反應(yīng)規(guī)律-反應(yīng)活性連成一線，圍繞主線精講各章有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)與的關(guān)系，通過幾個(gè)章節(jié)的訓(xùn)練以后，再學(xué)到后面章節(jié)的內(nèi)容時(shí)，學(xué)生自然就會(huì)根據(jù)結(jié)構(gòu)分析新化合物的性質(zhì)，從而達(dá)到了“受人以魚，不如受人以漁”的目的。

三、實(shí)現(xiàn)與企業(yè)的“零距離”接觸，深化實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

改革訓(xùn)練環(huán)節(jié)，更新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。將傳統(tǒng)的有機(jī)實(shí)驗(yàn)整合為認(rèn)知實(shí)踐、綜合實(shí)驗(yàn)、崗位實(shí)踐三大模塊。其中認(rèn)知實(shí)驗(yàn)包括：參觀學(xué)校的中試車間，到石家莊制藥集團(tuán)、華北制藥集團(tuán)、石家莊煉油廠、石家莊油漆廠等實(shí)訓(xùn)基地參觀；在實(shí)驗(yàn)室完成萃取、蒸餾、回流、重結(jié)晶等實(shí)驗(yàn)。由實(shí)訓(xùn)車間專職教師、企業(yè)技術(shù)人員、實(shí)驗(yàn)教師共同輔導(dǎo)；綜合實(shí)驗(yàn)包括：在實(shí)驗(yàn)室完成。實(shí)驗(yàn)之前，教師講解；實(shí)驗(yàn)中，兩名教師對(duì)學(xué)生個(gè)別輔導(dǎo)，及時(shí)回答和處理學(xué)生的問題，對(duì)出現(xiàn)問題的實(shí)驗(yàn)，教師要指導(dǎo)幫助他們查找原因，解決問題。實(shí)驗(yàn)完成后，分組評(píng)定成績(jī)；崗位實(shí)踐包括：由特聘為課程指導(dǎo)小組成員的企業(yè)技術(shù)人員和實(shí)驗(yàn)教師共同討論，采用與企業(yè)密切相關(guān)的題目，在中試車間和實(shí)驗(yàn)室完成。開放實(shí)驗(yàn)室，在課余時(shí)間，以學(xué)生為主，企業(yè)技術(shù)人員和教師共同輔導(dǎo)。

在實(shí)驗(yàn)室的開放過程中，最大限度地縮短了與企業(yè)之間的距離，中試車間進(jìn)行的多個(gè)實(shí)驗(yàn)就是一個(gè)小型的企業(yè)生產(chǎn)過程，強(qiáng)化了有機(jī)化學(xué)課程在專業(yè)中的作用。使得企業(yè)技術(shù)人員、實(shí)驗(yàn)教師、理論課教師組成一支知識(shí)覆蓋面廣、技術(shù)全面、實(shí)力雄厚的學(xué)術(shù)團(tuán)隊(duì)，對(duì)學(xué)生的開放活動(dòng)組織、技術(shù)指導(dǎo)全面把關(guān)，使教師的教學(xué)水平、實(shí)踐能力得到了明顯的提高。

四、教學(xué)方法和手段改革

一是通過實(shí)驗(yàn)引入有機(jī)化學(xué)理論。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)起到了研究有機(jī)化學(xué)特性規(guī)律的作用，通過實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)，引出有機(jī)化學(xué)理論。再用理論去進(jìn)一步指導(dǎo)實(shí)踐；二是課堂引導(dǎo)與課外輔導(dǎo)、講座相結(jié)合。提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，要在教學(xué)過程中注重對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)，教師在進(jìn)行理論教學(xué)時(shí)，有機(jī)反應(yīng)要結(jié)合生活和生產(chǎn)實(shí)際，介紹其在各方面的應(yīng)用，擴(kuò)展學(xué)生的視野，拓展他們的思維，使他們的思維不僅局限于課堂，要了解有機(jī)化學(xué)理論在企業(yè)生產(chǎn)中的作用。對(duì)于有機(jī)反應(yīng)中的新工藝、新技術(shù)，邀請(qǐng)企業(yè)專家結(jié)合就有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行課外講座；或播放相關(guān)生產(chǎn)操作的錄像，深受學(xué)生歡迎；三是以學(xué)生為主體的討論式教學(xué)。對(duì)每一節(jié)課堂教學(xué)進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、已學(xué)過的知識(shí)或生活常識(shí)提出問題，組織學(xué)生通過討論尋找答案，同時(shí)讓學(xué)生參與交流，對(duì)不同的思路進(jìn)行分析，確定各自的優(yōu)缺點(diǎn)，并組織學(xué)生發(fā)言，進(jìn)行歸納總結(jié)，得出解決問題的最佳方案。通過討論，學(xué)生真正參與到課堂教學(xué)中，在表達(dá)能力、分析解決問題的能力等方面都得到了很好的鍛煉；四是理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)室開放、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合。我們培養(yǎng)的是技能型應(yīng)用人才，學(xué)以致用是我們教學(xué)的最終目的，開放實(shí)驗(yàn)室，與企業(yè)密切結(jié)合，讓學(xué)生在學(xué)校的中試車間進(jìn)行小范圍的生產(chǎn)操作，進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐，是將書本上的理論轉(zhuǎn)變?yōu)榧寄艿淖罴淹緩剑瑢?duì)培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感和合作精神，都取得了良好的效果；五是自制了豐富的多媒體課件。多媒體課件內(nèi)容新穎，信息量大，能反映有機(jī)化學(xué)的特點(diǎn)，對(duì)于難以理解的結(jié)構(gòu)和機(jī)理采用立體形式加以演示，學(xué)生容易理解。除了主課件外，配有模型、圖片、實(shí)驗(yàn)錄像等；六是豐富網(wǎng)絡(luò)資源。在校園網(wǎng)上提供了豐富的網(wǎng)絡(luò)資源，包括教學(xué)大綱、教學(xué)實(shí)施計(jì)劃、章節(jié)練習(xí)、綜合練習(xí)等內(nèi)容，對(duì)學(xué)生進(jìn)行重點(diǎn)內(nèi)容的輔導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生在網(wǎng)上查閱資料，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，為學(xué)生創(chuàng)造自主學(xué)習(xí)的環(huán)境。

五、考試方法的改革

學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告、參觀日記、實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)小論文、口試、基本技能操作、綜合操作和參加學(xué)校技能大賽為考核內(nèi)容。認(rèn)知實(shí)驗(yàn)和綜合實(shí)驗(yàn)考核方式以平時(shí)成績(jī)?yōu)橹鳎?0%），期末考核為輔（30%）。期末考試有口試、筆試、技能測(cè)試等多種方式。教師根據(jù)實(shí)際情況自主選擇。

（作者單位：石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院）