高職畜牧獸醫專業實施“三業聯動”人才培養模式初探

農科類高等職業技術學院的培養目標，就是培養具有一定理論知識和較強實踐能力，能在農村第一線從事生產、建設、管理的高層次專門人才。根據高等職業教育的目標和要求，我們選擇了畜牧獸醫專業作為試點專業，開發了以“技術服務平臺為中軸”的“專業＋產業＋就業”“三業聯動”人才培養模式。

一、畜牧獸醫專業實施 “三業聯動”的原因

1.畜牧獸醫專業培養目標需要與產業結合

目前，我國畜牧業發展形勢喜人，各類養殖場、飼料與獸醫企業的興起，使畜牧業占農業的比例越來越高。一個地區經濟發展的水平可通過畜牧業所占的比例來說明。畜牧獸醫專業人才規格的特點是培養服務生產第一線的高技術應用性人才，這些人才的培養必須要與產業結合，掌握產業當前發展與應用的最新技術與流程，了解當前動物防疫的重點與措施，也就是說，專業與產業的聯動，可彌補學校實踐教學基地條件的不足，培養當前產業需要的合格人才，也只有這兩者的有效結合，才能帶來就業的零距離上崗。因此，畜牧獸醫專業培養目標需要實現與產業結合。

2.畜牧業產業需要大量合格實用的高級應用性人才

當前，畜牧業發展形勢非常快，各類養殖場、飼料與獸藥企業發展迅速，需要大量的掌握企業最新的工藝技術與流程，掌握過硬技術的高級技能型人才來為企業的發展服務。從我們對湖南省30家大中小型企業的調查發現，很多企業對使用的人才都有一個重新培養的過程，有的企業的培訓費用還很高，因此，他們非常希望與我們合作，減少新員工在使用過程中的摩合期，減少企業的運行成本。而作為我們專業培養的目標又需要學生能實現零距離上崗。所以，這就為實施“三業聯動”帶來合作的外部環境與內部動力。

3.職業教育的導向要求我們必須進行人才培養模式的改革

中國職業教育的精髓就是“以服務為宗旨，以就業為導向，走產學研結合之路”，我們的畜牧獸醫專業的教學是職業教育的范疇，這也要求我們要對人才培養模式進行改革，開發適合本專業的新的培養方案，以培養符合產業需要、動手能力強、上崗快的合格畢業生。

二、“三業聯動”人才培養模式的特點

畜牧業是我國的重要產業，畜牧業的發展水平是衡量一個國家經濟發展的指標，而畜牧業的特點又與別的產業不一樣。我們在充分調查與分析的基礎上，結合自己幾十年來的教學改革經驗，我們構建了畜牧獸醫專業“三業聯動”人才培養模式，其特點就是以獸醫院為龍頭的技術服務平臺來搭建與產業、就業的互動。

上圖說明如下：技術服務平臺以專業、教師、學生、校內產業群為支撐，以獸醫院為外顯，形成內聯專業、教師與學生，外接產業與就業的“專業＋產業＋就業”的“三業聯動”模式。在此模式中“技術服務平臺”是“三業聯動”的中軸，通過此平臺，搭建專業平臺、雙師平臺、學生實踐平臺與零距離上崗平臺，再外聯產業平臺與就業平臺。因此，要保證此平臺的運行，需要3個運行條件，即“雙師型教師授課、專業實體化、創業小組活動”。

（1）專業實體化是實現“三業聯動”的前提

畜牧獸醫專業要實現“三業聯動”，首先要在校內營造一個產業運行環境，使專業與產業有機結合，即專業就是一個運營實體，教師、學生是實體的管理者與生產者，實現校內產業的真實模擬，為今后的真正的產業上崗打下堅實的基礎。

（2）雙師型教師授課是實現“三業聯動”的保障

學生能否在校內的產業模擬中學到真正產業的技術與流程，要求教師必須是雙師。教師必須要掌握當今產業的技術與流程，教會學生使用和運用這些技術與流程，縮短上崗時間，學會更多的技能。因此，雙師型教師授課是實現“三業聯動”的保障。

（3）創業小組活動是學生模擬產業的過程

“三業聯動”的特點是要求學生首先要在校內的產業群中進行上崗模擬，也就是學生是專業實體的生產與管理者，教師是專業化實體的老板與工程師。學生通過實體進行創業小組活動，模擬生產與技術服務過程，學會將所學的知識與技能進行深化，去處理生產實踐中存在的問題，養成發現問題與解決問題的能力。而教師又在指導學生創業活動中，進一步提高教學內容，更新知識去教好學生。

三、畜牧獸醫專業實施“三業聯動”的成果

（一）構建了畜牧獸醫“專業＋產業＋就業”“三業聯動”人才培養模式的教學計劃

按照課題的要求，結合畜牧獸醫專業化的特點，在對內總結、對外調研的基礎上，我們構建了畜牧獸醫“三業聯動”人才培養模式的教學計劃，選擇畜牧獸醫專業03309班為實驗班級，畜牧獸醫02308班為對照班級。對照班級按原教學計劃上課，實驗班級按新的教改教學計劃上課。通過實驗，這兩個班級都已畢業，從就業率來看，兩個班級的就業率差異不顯著（02308班的就業率為98%，03309班為99%），但從就業的企業反饋來看，實驗班級的企業滿意率要高于對照班級5個百分點。

（二）形成了畜牧獸醫專業實體，即校內產業群

為了很好地完成“三業聯動”的實驗任務，在學院黨委的批準下，畜牧獸醫專業實行了專業實體化，構建了校內專業產業群，即實習雞場、實訓牛場、實訓羊場、實訓豬場、特種動物養殖場、學院種豬場、實習良種場等教學生產實體，還投入100多萬元建成了一個含有現代化獸醫診斷設備的獸醫院。由于這些校內產業群的建成，使學生的創業小組活動開展得有聲有色，如實驗班級的學生在這些實體中開展了“養豬與豬病防治、養牛與牛病防治、養羊與羊病防治、飼料生產與加工，獸醫診斷與對外技術服務”等創業小組活動，掌握了當今畜牧業的最新技術，并通過這些實踐活動，縮短了上崗時間，畢業后都成了企事業單位的骨干。

（三）培養了一批雙師型教師

“雙師素質”教師授課是實現職業素質教學模式的培養途徑之一，我們采取如下辦法來保證：

1.采取如下方式來培養“雙師型”的教師

（1）“邊教學、邊實踐”方式。

（2）“先實踐、后教學”方式。

（3）“進修提高方式”。

（4）“聘請方式”。

2.開展教師技能考核，加強實踐性教學

教師實踐能力的高低，直接關系到學生職業素質的高低。因此，我系通過各種有效手段來評價和促進教師的動手能力。如2002年決定對全系具有中初級職稱的教師進行一次技能考核，考試范圍為各位教師隨后承擔與指導的課程。每個專業成立了一個具有高級職稱的三至五人考核小組，每位教師考核范圍為10道動手題中任抽一道（專業教師在實習基地和實驗室進行），專業課教師主要考查實際操作素質，全部按照農業部特有工種技能題考核大綱出題和確定評分標準，經過考核，所考教師中90分以上的有6位教師，其余均在80分以上，無不合格教師，說明了整個考試的結果是合理的，中初級職稱教師的動手能力是比較強的。通過技能考核，提高了廣大中青年教師對技能訓練重要性認識，加強了他們的實踐性教學能力。

（四）構建了“四元物”實踐教育體系

“三業聯動”人才培養模式教學目標的實現，需要學校具備配套完善的教學設施作為保障。我們按照“教室、實驗室、實習基地、企業”構建了“四元結構”實踐教育體系，培養學生的創新精神和創業能力。

實驗教學在設置上，按照“三個層面”（基礎課實驗、技術基礎課實驗、專業課實驗）設置“二類實驗”（基本技能訓練實驗和綜合性設計性實驗）；在方法上，學生變被動為主動，教師變主體為主導，訓練學生的思維、動手和創新能力；考核采取實際操作方式，以了解學生技術操作的基本能力。

實訓教學緊扣專業特點以綜合實訓方式進行。一年級讓學生到實習牧場、獸醫院、種豬場等實習基地進行認知實習，增加感性認識，提高實踐技能；二年級到這些場地進行創業小組活動主動體驗，增加創業沖動感、意識和成就感；三年級的生產與畢業實習安排在校企合作企業，使學生體驗創業過程，實現理論教學、實踐教學和創業素質培養的互動。

生產勞動方式豐富多樣，由以專業勞動為主向生產實際和科研訓練延伸，結合大學生創業計劃，深入到農村工廠、田間地頭進行實際操作驗證。

社會實踐利用假期或雙休日進行，進一步拓展和深化理論教學內容，密切了與所學專業、企業和社會的關系，使學生盡早接觸到社會，接觸到實踐。學生通過實踐鍛煉，增強了動手能力，增長了科技才干，培養了創新精神，提高了綜合素質，為畢業走向社會奠定了基礎。

（五）找到三條適合本專業現狀的“產學研結合”之路：

1.校企合作

創業素質教學的特點之一就是學生必須在實踐中進行創業體驗，而校內創業基地總在不同程度上限制學生創業個性的發展。因此，我們與省內外一些條件較好的養殖、飼料、獸藥企業建立了良好的企校聯合關系，開展校企合作。

（1）課程開發與建設。課程開發與建設是高職高專專業改革與建設的重要內容，突破學科教育的束縛，根據專業培養目標和基本規格的要求，提高學生全面素質和行業技術應用型人才知識和能力結構變化的需要，各專業進行了課程整合、重組、刪減，增設新課程、開設專題講座和專題報告等。例如，開設《動物學概論》課，調整《高等數學》與《物理學》內容；獸醫專業刪減臨床獸醫課程內容，增加預防獸醫學課程教學內容。

（2）共建實訓基地。校企雙方合作共建實訓性教學生產基地，是本項目實施中開拓的一種校企合作新途徑。如我系與湖南大有畜牧發展公司合作共建基地，聯合實施人才培養。目前與我們共建人才培養實訓基地的公司就有15家。

（3）行業技能培訓。開展職后培訓，實施繼續教育，加強企業人力資源能力建設是提高行業和企業競爭力的根本措施；學校與行業、企業合作，培訓技術人員、管理人員和技術工人，已經成為產學合作的有效途徑。各專業普遍根據崗位技能等級認證的需求，面向社會開展行業技能鑒定培訓工作，3年來各種培訓的受益者達1千多人。

（4）技術信息服務。我系的師生，積極利用本系的技術信息資源和實驗設備，為行業、企業和農民提供技術信息服務。我系各專業實驗室都面向校內外開放，進行技術服務，畜牧獸醫教研室師生連續10年為企業提供疾病診斷、飼料檢測系統服務；廣大教師通過技術服務實體、科研課題試點、科普活動基地，為企業提供直接的技術與信息服務。

2.科研結果

產學合作協同工作，攻克行業、企業發展中急需解決的科學技術難題，既是產學合作的重要內容，也是產學合作的主要途徑，還是高校貫徹為社會主義現代化建設服務方針的具體體現。通過合作攻關，明顯地提高了教師的業務水平和人才培養質量。我系教師主持和參加的科研項目有8項，其中何建湖主持的課題獲湖南省豐收壹等獎，胡述光參加的課題獲2005年湖南省科技進步叁等獎，康暉研制的產品已在企業創造了重大效益，歐陽敘向主持的省農業廳學科帶頭人項目也取得了重大突破等等。

3.服務三農

（1）建立了以“獸醫院”為龍頭的技術服務平臺。早在本專業的前身“湖南省畜牧獸醫學校”就成立了獸醫院，至今歷時五十余年，一直沒有間斷過。我們利用獸醫院，建立了服務“三農”的技術平臺，專門解答農民提出的農業科技問題，解決養殖戶疑難問題，架起了學校與社會、農業與科技、農民與學生之間的橋梁，被農民群眾稱譽為“養殖戶的保護神”。幾十年來，“獸醫院”的隊員們，只要接到指令，不論是酷暑盛夏，還是隆冬嚴寒，就利用課余、雙休日、假期趕赴農村，鉆豬圈、下魚塘，為農民群眾排憂解難。在為群眾排憂解難的同時，他們也受益匪淺，學到了許多新知識，并將一些病例帶回學院由老師進行現場分析。經過“獸醫院”的磨煉，他們對自己、對社會有了進一步的感受，他們感到自己有了用武之地。

（2）技術培訓。我們充分利用我系的師資、設備與影響，對省內外的農村學員進行養殖技術培訓，取得了很好的效果。我系2003年開始承擔了省扶貧辦“農村科技骨干養殖技術培訓班”的教學任務，三期共培訓學員555人，這些學員學成后，不僅自己走上了致富路，而且還帶動了當地農村經濟的發展，擴大了學院的影響。

（3）送科技下鄉。農民群眾是老師，豬欄、魚塘當課堂。僅2001年以來，本專業共組織大學生三下鄉小分隊5個，隊員的足跡遍布全省的100多個行政村，開展科技講座100多次，進行科技咨詢780多場，捐贈科普資料1萬余冊。學生通過三下鄉活動，了解了養殖業的現狀，找到了自身的價值，了解了專業戶創業的經歷，看到了農村養殖戶的需要，因此樹立了“學好本領、服務農業、農村和農民”的思想。

（六）改革了考試辦法，實行教考分離，“雙證”考試等來評價學生的成績

1.改革一次考試定終身的辦法，實行雙軌考試制

我們在實行筆試的同時，進行了專業技能考核，專業技能考核一般在學生學完某項技能后考核一次，且每門課程都制訂專業技能考核大綱。老師平時嚴格按大綱對學生的技能進行考核評分，每門課程學完后，進行綜合評分的辦法，這種既有筆試又有技能考試，而且技能考核又不是一次成績的辦法，大大地提高了學生掌握知識的程度，避免了一次考試定終身的弊端，也避免了在紙上考養豬、養牛的弊端，取得了明顯的效果。

2.筆試實行教考分離制，調動教師的積極性

以往考試既是該教師上課，又是教師出題，同時也是該教師評卷，這中間的弊端就無需置疑了，為此，本期來，我們實行教與考分開，嚴格考場紀律，這樣學生的成績基本上反映了真實水平，取得了預期的效果。

3.對學生實行“雙證”制考試

（1）英語、計算機等級考試制度

我校是省“英語、計算機等級考試點”，幾年來的“兩證”考試在我校普遍實施，并取得了良好效果。

（2）學生“創業素質能力測試”

我系針對本系學生的特點，根據創業素質的要求制訂了一個“創業素質能力測試”方法。要求學生在進校時進行一次測試，以找出存在的差距；在畢業實習前再進行一次測試，以找到在企業提高自身素質的缺口。通過這樣一個過程，我們進行了對比發現，二年半后學生的創業素質明顯提高。

（3）參加農業部特有工種職業技能鑒定指定中心的“職業技能鑒定中級工”考試。我校是湖南省職業技能鑒定總站，我系將職業技能鑒定納入教學計劃，明確規定每個畢業生必須獲得二個以上職業資格證書方能畢業。從96年開始進行職業技能鑒定工作，我們已經進行了18次的有關“動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、家畜飼養員、家畜繁殖員、飼料檢測化驗員、成魚養殖工” 等工種技能鑒定，通過率達99.5%。

（七）學生第二課堂活動豐富多彩，創業素質培養實施有序

為了培養學生的綜合素質，豐富學生的生活，我們有計劃地在每一學期安排相應專題講座，如“WTO與我國農業”、“養殖業發展趨勢”等，組織各種小社團，如“綠濱文學社”、 “詩詞書法小組”、“武術隊”、“專業課外創業小組”開展活動。同時還組織各種演講、文藝晚會、校園文化藝術周、球賽、舞會、交誼舞培訓班等活動，極大地豐富了同學們的課余生活，而同學們在娛樂的過程中，又提高了自身的素質。

四、畜牧獸醫專業實施“三業聯動”后的效果

通過對2003屆、2004屆、2005屆、2006屆畢業生的跟蹤調查發現，實施“三業聯動”后，企業普遍反映2006屆的畢業生比前幾屆畢業生上崗快，深受企業歡迎，部分畢業生甚至已開始興辦企業，開始了創業實踐，并取得了較好的創業實績。

（作者單位：湖南生物機電職業技術學院）