獼猴桃溶液授粉技術

獼猴桃栽培時須按一定比例配置雄株，且對蜜蜂等昆蟲的傳粉依賴性大。由于生產上大量使用農藥，導致授粉昆蟲訪花次數越來越少；雄花和雌花花期的不完全吻合，花期的降雨、低溫、大風、干燥、沙塵暴等因素都對獼猴桃的授粉產生不利影響；加之近年來大果獼猴桃的生產成為各產區最大的技術問題，獼猴桃溶液授粉技術正是在常規人工授粉技術的基礎上開發的大果生產新技術，國外獼猴桃生產強國已普遍采用，現簡介如下。

1 獼猴桃的授粉特性

對獼猴桃來說，一般種子越多，果實越大，風味越好。據日本研究，獼猴桃果實中種子數量與果實大小成正比，即Y(果實重g)＝0.07X(種子數)+27.2，相關系數高達0.899，可見要生產單果重100g以上的獼猴桃，需要1000粒以上的種子，如果授粉不完全，果實中種子少，易造成畸形果或小果，甚至落果。一個正常的海沃德果實，其種子數約為1500粒，通過人工授粉，可實現單果重150g左右和果實大小整齊的目標。

2 溶液授粉技術的優點

常規人工授粉是將采集的獼猴桃雄花花粉按1:30的比例與石松子、滑石粉、淀粉、脫脂奶粉等混合拌勻，雌花開后即可進行人工授粉。授粉可用毛筆、羽毛專用授粉器等。獼猴桃常規人工授粉技術存在著花粉與添加劑混合不均勻、添加劑的成分對獼猴桃花粉的發芽有影響、需要多次點授、授粉效率低等問題。

溶液授粉就是將獼猴桃花粉與促進花粉發芽的物質如蔗糖、硼砂、水加上膠懸劑配成懸浮液直接噴到雌花上。該方法具有授粉速度快、噴粉集中準確、授粉期延長、節省花粉(花粉用量為常規人工授粉的三分之一)等優點。

3 獼猴桃溶液授粉技術

3.1 雄花的采集

在授粉前2～3d(天)，選擇比主栽品種花期略早、花粉量多、與主栽品種親和力強、花粉萌芽率高、花期長的雄株，在傍晚和清晨采集含苞待放或初開放而花藥未開裂的花，過早花粉釋放不整齊，花粉發芽率低；過晚花藥開裂，花粉量少。采集2個以上的雄株品種(株系)的花粉混合授粉，不僅受精率高，而且所結果實大，品質好。雄花的采集量按每667 m²(畝)不低于1000朵花計算，一般花重在1.2kg左右。

3.2 花藥的收集

將采集到的雄花用手在2～3mm篩或鐵絲網上摩擦，剔除花瓣和花絲；或用小型電動粉碎機對所采雄花進行粉碎，再過篩剔除花瓣和花絲。每1000朵花可得到230g左右花藥。

3.3 開藥

將花藥在牛皮紙或開藥器上平攤成薄層，自然陰干；或在22℃～25℃、濕度50％的干燥箱中放置一晝夜，花藥即開裂，釋放出花粉。然后再用100～120目篩篩去囊殼等雜物，貯于瓶內備用。每1000朵花可收集6.7g純花粉。

3.4 貯藏花粉

收集的花粉常溫下可放置4～5d(天)，家用冰箱(<5℃)冷藏情況下可放8～10d(天)，-20℃冷凍的花粉貯藏4a(年)，花粉發芽率仍可達80％以上。

3.5 花粉溶液的配制

獼猴桃花粉遇水易破裂而失去活性，糖液可防止花粉在溶液中破裂，蔗糖還可促進花粉發芽。為確保花粉溶液內花粉混合均勻且花粉懸濁液穩定不分層、不沉積，需要凝膠劑保持花粉溶液的穩定，這是獼猴桃溶液授粉的關鍵技術。為了促進花粉萌發，也可添加硼酸等促進花粉管伸長的物質。

花粉溶液的基本配方：蔗糖lO％+0.08％～0.12％瓊脂(或0.1％～0．2％結凍膠)+蒸餾水+花粉。

花粉的稀釋倍數在125～1000倍范圍均可保證獼猴桃100％的坐果率和80％～90％的正常果。生產獼猴桃大果(130g)最佳的花粉稀釋倍數為250～500倍。經測定，配成懸濁液后在室溫下獼猴桃花粉發芽率為64％，2h(小時)后56％、4h(小時)后43％，因此獼猴桃溶液授粉要隨配隨用，而且要在2h(小時)內授完。

3.6 授粉

以全樹25％左右的花開放時進行授粉為宜。在晴天無風的上午，利用手動噴霧器直接將花粉溶液噴在開花2d(天)內柱頭鮮艷濕潤的雌花上。授粉后3h(小時)內遇到中等強度以上降雨，需重復授粉；如果花粉濃度大時(如200倍花粉溶液)，可不用補充授粉。