極早熟蘋果新品種‘泰山早霞’的選育

摘要：‘泰山早霞’系山東農業(yè)大學1994年從蘋果種子繁殖的砧木苗中選育出的極早熟蘋果新品種，果實發(fā)育期70～75 d(天)，具有成熟極早、果色艷、外觀美、風味濃、品質優(yōu)及早果性、豐產性強等特點，綜合經濟性狀優(yōu)于遼伏、早捷及貝拉等早熟蘋果品種。2007年通過山東省科技廳成果鑒定，在我國北方蘋果產區(qū)均可種植。

關鍵詞：蘋果；新品種；極早熟；泰山早霞

1選育經過

1994年從蘋果種子繁殖的砧木苗中發(fā)現一株童期短的實生變異，具有成熟早、果面紅色、酸甜適口、品質優(yōu)良等特點，經幾年的定點觀察，性狀基本穩(wěn)定，1997年確定為初選優(yōu)株。1997～2000年，以早熟蘋果品種遼伏、早捷和貝拉等為對照，采用高接換頭的辦法建立品種比較試驗園，進一步對初選優(yōu)株的生物學特性進行觀察鑒定，結果表明，初選優(yōu)株的果實成熟期雖然比早捷和貝拉晚2～3 d(天)，但綜合經濟性狀優(yōu)于遼伏、早捷和貝拉。2000年將初選優(yōu)株確定為初選優(yōu)系，并暫定名‘泰山早霞’。2001年分別在濟寧、聊城、德州、濟南及濰坊等不同生態(tài)條件地區(qū)進行區(qū)域栽培試驗，各試驗點的泰山早霞蘋果分別于2003～2005年開花坐果，果實性狀特點表現出較強的遺傳穩(wěn)定性和一致性。

2主要性狀

2.1植物學特征

泰山早霞幼樹長勢較旺，成齡樹樹勢中庸，樹姿開張，萌芽高，成枝力較強；1年生枝紅褐色，節(jié)間較短，茸毛較多；葉片深綠色，長8.2～9.0 cm，寬5.0～5.5 cm，葉緣鈍鋸齒；花蕾紅色，花瓣重迭，粉紅色，長圓形；具有腋花芽結果能力，表現出較強的早果性和豐產性。

2.2果實經濟性狀

果實寬圓錐形，萼洼淺，梗洼較深，平均單果質量138.6 g，最大216.0 g，縱徑6.0～6.5 cm，橫徑6.5～7.5 cm，果形指數0.93，高樁端正；果面光潔，底色淡黃，果面著均勻鮮紅彩條，著色優(yōu)者整個果面為鮮紅色，極美觀；果肉白色，肉質細嫩，含可溶性糖12.77 %，可滴定酸0.6 %，其中蔗糖含量為3.66 %，明顯高于遼伏及貝拉等參試品種，糖酸比21.2∶1，表現出酸甜適口、風味濃的特點。

2.3物候期與適應性

在山東泰安地區(qū)4月中旬開花，6月25日前后成熟上市，果實發(fā)育期70～75 d(天)，比貝拉和早捷晚熟2～3 d(天)，比萌和藤牧1號早熟10～15 d(天)；適應性良好，果實基本無病蟲害，在我國北方蘋果產區(qū)均可種植，特別適宜在早春溫度回升較快的我國黃河故道地區(qū)的魯中、魯西南、河南以及陜西、山西等地區(qū)發(fā)展，以充分發(fā)揮泰山早霞成熟早的特點，將品種與生態(tài)優(yōu)勢有效地轉化為經濟優(yōu)勢。

2.4總評

近幾年的試驗研究結果表明，泰山早霞蘋果為早熟新品種，具有成熟極早、果色艷、外觀美、風味濃、品質優(yōu)及早果性、豐產性強等特點，綜合經濟性狀優(yōu)于遼伏及貝拉等早熟蘋果品種，屬擁有自主知識產權的極早熟蘋果新品種，豐富了我國蘋果品種資源。

3栽培技術要點

3.1建園

泰山早霞為普通型紅色極早熟品種，雖有一定自花結實能力，但仍以異花授粉坐果為好，授粉樹以遼伏、早捷、貝拉、萌、嘎拉等早熟或其他中熟品種為好，主栽與授粉品種的比例為4～6∶1。栽植前應選擇生態(tài)條件較好、早春升溫較快、土壤肥沃、排灌方便的平地或山丘地建園，栽植密度可選擇2.5 m×4.0 m或3 m×4 m、3 m×5 m株行距。

3.2整形修剪

定植后及時在60～80 cm處定干，采用小

冠疏層形或自由紡錘形整枝，修剪宜輕。幼樹長勢過旺時，可于花期進行環(huán)割，以緩和樹勢，提高坐果率。

3.3肥水管理

多施腐熟有機肥和磷鉀肥，以調整樹勢、促進花芽分化。生產管理上要注意秋管(秋肥、秋水、秋剪等)，以提高樹體貯備，滿足翌春至初夏的生長與開花結果之需，以促進其早熟、豐產與優(yōu)質潛能的發(fā)揮。春季發(fā)芽前后，提倡噴石硫合劑等以預防梢葉白粉病及蚜螨等害蟲，同時要強化春管，補充營養(yǎng)，促進坐果和果實膨大。

3.4果實采收

進入6月中旬后應視著色情況分期分批次采收，既延長了鮮果的供應期，又防止個別果實過熟后脫落及天氣災害。該品種因成熟極早、管理周期短，果實無需套袋，病蟲極少，易實現無公害栽培，有很好的發(fā)展前景。

基金項目：國家863計劃重點項目(2006AA100108)，山東省農業(yè)良種產業(yè)化工程項目。

第一作者簡介：陳學森(1958-)，男，1982年畢業(yè)于山東農業(yè)大學果樹系，1996年獲博士學位，教授，博士生導師，園藝學院教授委員會主任。

(收稿日期：2007-09-02；電話：0538-8249338)