愛甘水梨棚架栽培疏花疏果試驗(yàn)

摘要：以25年生碭山酥梨高接的愛甘水梨為試材進(jìn)行疏花疏果試驗(yàn)，結(jié)果表明：早疏花果可使花序坐果率提高9.9 %～15.2 %，花朵坐果率提高25.6 %～43.0 %；新梢長度增加11.2 %～28.4 %，單葉面積增加9.4 %～22.6 %，單葉鮮重增加6.5 %～10.9 %；單果重增加3.2 %～4.6 %，可溶性固形物含量提高0.63 %～1.13 %，果實(shí)硬度增加4.8 %～6.3 %，一級果率提高7.8 %～14.3 %。

關(guān)鍵詞：棚架栽培；愛甘水梨；疏花疏果；坐果率；果實(shí)品質(zhì)

碭山酥梨高接換種棚架栽培是近年來加快調(diào)整品種結(jié)構(gòu)的新型栽培技術(shù)，由于棚架栽培枝條分布均勻，營養(yǎng)均衡，枝條易成花，花量大，坐果率高，為了減少過量花果對樹體養(yǎng)分的過分消耗，保證生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品，維持健壯樹勢，筆者于2005年進(jìn)行了疏花、疏果試驗(yàn)，取得了良好的效果，現(xiàn)總結(jié)如下。

1材料和方法

1.1試驗(yàn)園概況

試驗(yàn)地設(shè)在蕭縣黃河故道園藝場，土質(zhì)為沙土，砧木樹齡為25年生的碭山酥梨，高接品種為愛甘水，高接后采取棚架栽培。梨樹栽植密度為6m×6m，愛甘水為高接后第5年，樹勢健壯。土、肥、水按常規(guī)管理。4月3～6日各處理均進(jìn)行人工授粉。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

依據(jù)枝量、花芽量和樹冠大小，選擇樹勢生長相對一致的植株為試驗(yàn)材料，共設(shè)3個(gè)處理。處理1，疏花序，在花序分離期按10～15 cm留1個(gè)花序，其余全部疏除，以留枝條中部花序?yàn)橹?，疏除枝條基部和頂端花序；處理2，疏花蕾，在初花期按10～15 cm留1個(gè)花序，其余全部疏除，每個(gè)花序留3朵花，疏除花序基部第1朵、第2朵及第6朵以上的花朵，保留第3～5朵花，其余疏除；處理3，疏果，在謝花后1周進(jìn)行，每10～15 cm留1個(gè)花序，每花序只留1個(gè)果，留果形正、果個(gè)大、果面光滑的果，一般留花序中的第3～4位果，其余全部疏除。以不疏除花果為對照(處理4)。每個(gè)處理3次重復(fù)，隨機(jī)排列，小區(qū)面積108m²(3株梨樹)。

1.3調(diào)查方法

5月10日測量果實(shí)縱橫徑并調(diào)查坐果率。6月10日調(diào)查樹冠外圍新梢長度、單葉面積和鮮重，新梢長度每樹調(diào)查30個(gè)枝條；葉面積調(diào)查30個(gè)枝條的基部第5片葉的面積；葉片重量調(diào)查30個(gè)枝條的基部第3、5、7葉。果實(shí)采收時(shí)，每株樹各采10個(gè)果，測定果實(shí)單果重、硬度、可溶性固形物含量等品質(zhì)性狀；并在四周和內(nèi)膛隨機(jī)采100個(gè)果，進(jìn)行分級，記載一級果率(單果重在250 g以上，果面光潔，果點(diǎn)小而稀，外觀極美的果)。

2結(jié)果與分析

2.1疏花疏果對坐果率和果實(shí)生長發(fā)育的影響

從表1可看出，疏花疏果對坐果率和果實(shí)生長發(fā)育(果實(shí)縱徑及果實(shí)橫經(jīng))有明顯的影響?；ㄐ蜃屎突ǘ渥示允杌ㄐ虻淖罡撸葘φ辗謩e增加15.2 %和43.0 %，顯著高于疏花蕾、疏果和對照；疏花蕾的花序坐果率和花朵坐果率分別比對照高9.9 %和37.1 %，與疏果和對照的差異顯著；疏果的花序坐果率和花朵坐果率分別比對照高12.5 %和25.6 %，差異顯著。果實(shí)縱徑和橫徑均以疏花序最高，疏花蕾的次之，疏果的第三，對照最低。果形指數(shù)疏花序和疏果的與對照沒有明顯差異，疏花蕾的顯著低于疏果的和對照。

2.2疏花疏果對枝葉生長的影響

表2表明，疏花疏果對枝葉生長的影響也存在明顯的差異。對新梢生長的影響，疏花序的最明顯，其長度為69.7 cm，比對照增加28.4 %，顯著高于疏花蕾、疏果和對照；疏花蕾和疏果的分別比對照增加16.4 %和11.2 %，二者差異不顯著，均顯著高于對照。單葉面積疏花序的最大，比對照增加22.6 %，與疏花蕾的差異不顯著，顯著高于疏果和對照；疏花蕾的單葉面積比對照增加19.0 %，極顯著高于疏果和對照；疏果的單葉面積比對照增加9.4 %，二者差異顯著。單葉鮮重疏果的最高，疏花序的次之，分別比對照增加10.9 %和7.2 %，二者差異不顯著，但均極顯著高于對照；疏花蕾的比對照增加6.5 %，與疏花序差異不顯著，極顯著高于對照。單葉干重疏果比對照增加16.0 %，極顯著高于疏花序、疏花蕾和對照；疏花蕾與疏花序的差異不顯著，均極顯著高于對照。

2.3疏花疏果對果實(shí)品質(zhì)的影響

從表3可看出，疏花疏果對果實(shí)的品質(zhì)也有明顯的影響?？扇苄怨绦挝锖渴杌ㄐ?、疏花蕾和疏果的三者差異不顯著，均顯著高于對照，分別比對照增加1.1 %、0.09 %和0.9 %。果實(shí)硬度疏花序、 疏花蕾和疏果三者差異不顯著，但均極顯著高于對照，比對照高4.8 %、5.2 %和5.7 %。平均單果重疏花序的最高，疏花蕾次之，分別比對照增加4.6 %和3.7 %，二者差異不顯著，而均顯著高于對照；疏果與疏花蕾差異不顯著，但顯著高于對照，比對照高3.2 %。從果品等級上來看，疏花序的效果最好，疏花蕾次之，一級果率分別比對照增加14.3 %和11.2 %，二者差異不顯著，均顯著高于對照；一級果率疏果與疏花蕾的差異不顯著，而顯著高于對照，比對照增加7.8 %。

3結(jié)論

梨樹的開花結(jié)果主要依靠上一年積累的養(yǎng)分，早疏花蕾可使樹體貯藏的養(yǎng)分集中供給所留花蕾，使花朵飽滿，坐果率高；同時(shí)疏花果可以減少不必要的養(yǎng)分消耗，使養(yǎng)分更加集中，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大果創(chuàng)造了條件；早疏花果也為前期枝葉生長創(chuàng)造了條件，為后期制造養(yǎng)分奠定了基礎(chǔ)。

總之，早疏花果能有效改善樹體營養(yǎng)狀況，使生長與結(jié)果同步提高，不僅新梢長，葉片大，而且坐果率高，幼果生長快。疏花疏果應(yīng)越早越好，疏花序優(yōu)于疏花蕾，疏花蕾優(yōu)于疏果，但應(yīng)注意的是，疏花序需在花量充足，有良好的授粉條件，花期氣候穩(wěn)定的情況下進(jìn)行，否則應(yīng)酌情減少疏除花蕾量，或以疏果為主。

(收稿日期：2007-05-25)