直擊：中國中小投資項目創業合作洽談會

2006年11月25日至27日，為期3天的第三屆中國中小投資項目創業合作洽談會在北京展覽館火暴舉辦。1萬平方米的展區，500多個投資項目，5萬多參展人次，怎能不讓你觸摸到行業動向，創業脈搏?

手中還有一張拍得有點模糊的照片。照片上是一位坐在輪椅車上的大哥在展會的人群當中的情景。他的輪椅車的扶手兩邊裝著不少搜集來的資料。我開始注意他時，他正在滑著車輪挨個展位旁仔細地看著陳列產品，并索要資料，遇到展位前人多的時候，他就在后面等著，直到人散去了，有了空當，他才把車滑過去。這情景讓我心中對他的敬意不由而生，我把他認定為是一個自強不息的創業者，是我的讀者。盡管他可能還是老板，我卻偏不這樣想。我忽然想到為啥不把自己的雜志送給他!我掉過頭去，在熙熙攘攘的人群中左突右沖，來到展位拿過兩本雜志又迅速地返回。可是那位大哥已經走開，我再沒有找到他，我好像失去一位老朋友，心中生起一縷惆悵。

我們的讀者就是要有那位大哥一樣的勁頭，在創業的道路上自強不息，奮勇開拓!今天，我們把展會的所觀所想推介給大家。也正是為了讓我們的讀者能從中了解行業新動向，啟發創業新思路。

特色小吃：以體民間文化、歷史文化、地域文化為特色，構成投資者的最佳選擇

“口留香”餐飲文化傳播有限公司(地址：中國·青島市香港中路侶號福泰廣場A座1101室加盟熱線：0532-86121717 86121818網址：E-mail：kouliuxiang@163．com)。展會開了三天，該公司的展位四周總是圍滿了人，有品嘗的，有咨詢的，還有看熱鬧的；幾位現場表演制作小吃的廚師，以其嫻熟的技藝和香飄四溢的美食風味贏得周圍的觀眾們嘆為觀止。咨詢小姐介紹，“口留香”由2003年一人一鍋的小攤位，現已發展成為年銷售額上千萬元的企業。2004年“口留香”煎餅果子被評為青島風味名吃，2005年被評為青島現代服務業隱形冠軍企業?！翱诹粝恪奔屣灩硬捎锚氂械拿刂婆浞胶妥孕醒兄频淖詣雍銣貙I電餅鐺，該小吃結合現代食品加工技術，進行精心制作，研制成了“口留香”系列風味食品，其中的“口留香”煎餅果子色香味美、外軟內脆，入口滑爽，口味獨特，品嘗者有口皆碑，被外國朋友稱為“中國漢堡包”。

“一直棒”(丹東廣之味食品有限公司地址：遼寧省丹東市元寶區菜市小區19號樓101室、201室加盟熱線=0415-22206662853448 13942505258 13050315559網址：www．3wcctv．com)產品是在保持南方原有鹵味燒臘口味不變的基礎上加以創新。“一直棒”最難得的是能把南方風味做成適合北方人的口味，達到南北皆宜。產品特點是香而不膩，入口清香，口味悠長，口感舒適，老少皆宜，并絕無防腐劑及化學添加劑，保證產品新鮮、優質，屬于純天然食品。其中“金錢蹄”更是獨具匠心，筋肉熟而不爛，能啃到骨頭，里外香氣一致，初聞肉香清新四溢，入口生香，浸入肺腑，香氣回味縈繞口中。另外，鹽焗雞脫油脫水，香味十足，肉質柔韌。“一直棒”已注冊國家商標。

“551日式大包”(福島[上海]餐飲管理有限公司地址：陜西北路1283弄9號玉城大廈3003加盟熱線：021－6299－19096299－0822網址；WWW．FDCY--SH.COM)，以其皮薄、餡大、肉嫩、汁多的獨特口味突破了傳統的大包味道，被譽為東京美味一絕，至今已有30幾個品種?！伴L野拉面”所采用的白湯，都是選用的豬大骨、各類魚骨以文火長時間熬燉而成，熬湯技術借鑒日本的技術，經深加工配比、提煉、釀造而成，同時加入了多種香料和藥材，按嚴格的比例進行配比，經專用設備，在一定壓力、溫度、時間、火候的控制下熬制而成，并從中提取超濃縮的骨膠原。經沸水兌制成乳白色，配以調料，使其湯味濃而不膩，骨香撲鼻，營養豐富，其含有大量的軟骨素，對人體骨骼鈣質有著很好的補充。該公司稱551日式大包：絕對好吃、絕對便宜、絕對排隊。

“西貝餐飲”(北京西貝餐飲管理有限公司電話：010-63314295傳真：010-63451749網址：http：／／wwwxibei．corn．cn)從起初的一個“黃土坡小吃店”發展成目前擁有“西貝(莜面村)”、“騰格里塔拉”兩個品牌，21家(其中3家正在建設中)酒樓、餐廳和一所餐飲職業學校的餐飲連鎖企業。西貝餐飲于1999年6月來北京發展，開創性地將歷史悠久、綠色健康的莜面美食，獨具特色、返璞歸真的西北民間菜肴，以及濃郁的蒙古民族、西北地域文化風情，傳統與時尚完美結合的裝飾風格，充滿人情味的優質服務，奉獻給北京的廣大消費者。

點評：特色小吃溶入文化流。

1．民間文化為代表。

以“口留香”品牌由來為例：幾年前“口留香”的創始人，為了養家糊口迫不得已做起了只有一個人，一口鍋的煎餅果子的生意。有一天，一位老人在吃他做的煎餅果子時直搖頭，說：“唉!百年的東西，只可惜你沒有用心去做……”于是創始人尋師覓友，走遍了山東、天津的大街小巷，品嘗不同口味的煎餅果子，融會貫通，集各家所長。潛心研制調料、配方和設備，終于做出了色香味美、獨具特色的煎餅果子。一天。那位老人又出現在他的攤前，他趕忙熟練地攤了一個煎餅果子，充滿感激地雙手遞給了老人，那老人邊吃邊點頭說：“味由緣生，緣由心定。只要心定，小生意也能作成大事業!”聽了老人的話，他眼前一亮，急忙對老人說：“老人家。請您給起個名字吧。一留心先留口，我看就叫‘口留香’吧?！崩先说?。

2．歷史文化為代表。

以“551日式大包”品牌由來為代表：在中國秦始皇時期。秦始皇派徐福帶500對童男童女去蓬萊尋找長生不老藥，世上本無蓬萊，他們歷盡千辛萬苦．最終來到了東瀛，500對童男童女只剩下551個人了。日本人的祖先就是徐福和他帶去的551個童男童女。到了日本明治時期，他們為了紀念祖先，就發明了一種大包，起名叫551大包。

3．地域文化為代表。

以西貝餐飲為例：該企業于1999年6月來北京發展，以西北民間菜肴和蒙古民族及西北地域文化亮相消費者。

兒童市場：以啟蒙教育、寓教于樂、貼心服務為方向，構成投資者的最佳商機

教育市場：童學館(地址：武漢市武昌水果湖小洪山3號中國科學院武漢分院內全國加盟授權電話：027口87199230 87198721 8719946782666869轉分機號83，82網址：www．tongxueguan．com)將智慧啟蒙教育分為九級階梯．每級四個月。每學完一級還會給孩子發個智慧級別證書。每級孩子都能背會15篇韻文，認400多個漢字，懂30個做人的道理，體驗15個民間游戲，看懂15個寓意深刻的中國傳統兒童動畫片，接觸琴棋書畫等近10種國藝技能。并且孩子還會接受比如拜孔子等多項禮儀，還會嘗試做呼吸吐納的入定。

童學館因循《千字文》的精神，創編了更啟蒙更貼近現代生活的教材《國韻誦讀》；它大力提倡“玩樂中學習”，重視“寓教于樂”。用西方兒童教育的游戲化教學詮釋中華傳統文化內容，采取“中學為體，西學為用”的最新育兒理念，讓孩子們在愉快地體驗中拓展心靈的智慧。童學館還充分運用現代教學手段。利用電視和卡通片。以及專門開發了多款多媒體字詞游戲放在專門開設的服務器網站上，免費讓孩子游戲，非常現代化。

在改革的同時，童學館在裝修布置、氛圍營造、服裝要求、禮儀訓練上還保留私塾的風格，強調主題體驗．盡量為孩子制造形式感。增添和強化振奮傳統文化的深刻體驗。讓孩子在不知不覺的熏陶中成長。

玩具市場：“北京愛兒瑪兒童用品有限公司(地址：北京朝陽區建國路98號盛世嘉園D座12 B05電話：010－51668263010－51668203網址：www．aierma．tom)是中國內地領先的玩具零售連鎖企業。玩具系列適用于O-12歲的兒童。玩具分類：電子寵物：拓麻歌子；模型系列：變形金剛、高達、電動，遙控：航模、車模、遙控車、船；電動玩具：智能電子玩具、軌道賽車、遙控飛機、線控玩具；動漫一族：株羅紀公園、奧特曼系列、鐵臂阿童木、星球大戰；早教學習：早教學習玩具、偉易達、益智，DIY：棋牌游戲一玩、出IQ智力拼插；女孩至愛：芭比娃娃、動物和毛絨、手工制作等。

服務市場：中國唯一的專業兒童理發管理機構——小兒廊兒童理發樂園，巧妙地將兒童娛樂和兒童理發結合在一起，憑借獨到的裝修、個性新穎的理發設施和體貼周到的服務緩解兒童對理發的恐懼心理，讓他們在玩中“享受”理發。小兒廊專業兒童理發店不但開設兒童娛樂區，也為每一個小兒廊會員準備豐厚的“禮物”。更重要的是用貼心的服務(獨到的裝修風格、卡通的理發坐椅、帶有防護的專用理發工具、別出心裁的理發工位、兩次消毒的工作流程、雙重身份的理發師)來贏得家長的認可和贊許。

點評：我國目前0－7歲幼兒約有1．8億；每年新出生人口2000多萬，其中城市人口就有600多萬。一項關于大城市兒童消費的調查顯示，每個幼兒家庭平均每年為孩子教育投資超過3000元。也就是說，中國幼兒市場投資回報在4800億元人民幣以上。這對于一個觸覺敏銳的投資者來說，它將意味著兩個字——“商機”。創新點子才能在兒童市場中找到契機，像ZlX的高永健，就是觀察到兒童美發市場的商機，首創兒童發廊的。

制水設備，以健康、環保、節能為時尚主題構成行業競爭最閃耀的亮點

佳尼特公司：(北京海淀區上地信息路大廈B座10層電話：010--82781287 82781359網址：www．wa-terhome．cc)已通過了國際水質協會會員認證、IS09001-2000質量體系認證，多項專利技術認證。產品有佳尼特直飲機、數碼型直飲機、智能型直飲機、凈水寶直飲機、無極型直飲機、100G直飲機、立體冰熱直飲機400G箱式一體直飲機、凈水器、軟水器、大型設備。

龍輝科技：龍輝健康之家投資加盟總部(地址：天津北辰區工業園天津第六中藥廠旁龍輝電話：022--26952599網址：www．fj—Ionghui．corn)專業產品：售水機、加水站、售水站、自動售水站、投幣活水機、投幣飲水機、投幣純水機、直飲水機、投幣直飲水站、投幣活凈水機、自動加水機、自動加水站、自動售水機、活水機、活凈水機、活凈水售水機、社區售水機、社區售水站、自動活凈水機、活凈水售水站、自動活凈水售水站、自動活凈水加水站、自動活凈水售水機、自動投幣加水機、投幣加水站、投幣售水機、自動投幣售水站、投幣活水機、自動投幣飲水機、自動投幣純水機、水處理設備、家用純水機、凈水器、凈水機、學生飲水工程的專業化。

康基(地址：北京朝陽區東三環中路乙10號艾維克大廈22層康基(中國)連鎖機構)自動售水機是康基的專利產品。新型商用售水機器可投幣或刷卡自動售水，用非投幣式的自動售水機把卡插入機器縫隙并且推動取水，買水的價錢總額將從卡里扣除。

售水機以國際標準的飲用水制造與銷售為一體，微電腦、語音提示等多項智能控制系統，通過將自來水過濾、滲透、礦化、活氧、殺菌等八層凈化后，進而達到生飲的水質標準，不用人工。不用店面。占地面積僅有1平方米。制造新鮮優質、國際標準的健康活凈水。

點評：綠色、健康、環保、節能是當今企業共同追逐的時尚主題，也是形成品牌的重要標志。同時，廠家在產品研發中都注意細化功能，形成與競爭對手的差異，在市場叫賣中閃耀新的亮點。