現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的六大趨勢

　　20世紀80年代以來，以發(fā)達國家為代表的世界農(nóng)業(yè)在既有的現(xiàn)代化成就的基礎上獲得了新的更大的發(fā)展，農(nóng)業(yè)已經(jīng)日益成為現(xiàn)代高新技術(shù)的生長點和城鄉(xiāng)居民生活福利提高的貢獻點。從發(fā)展角度看，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出六大趨勢。
　　
　　一、高科技農(nóng)業(yè)
　　
　　世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展證明，科學技術(shù)是推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本性力量。生物技術(shù)、信息技術(shù)、耕作技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)等農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成為技術(shù)高度密集的產(chǎn)業(yè)。這些科學技術(shù)的應用，一是可以提高單位農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，二是可以改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，三是可以減輕勞動強度，四是可以節(jié)約能耗和改善生態(tài)環(huán)境。高科技的應用成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的首要特征。
　　(一)生物技術(shù)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學技術(shù)體系的核心
　　農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代生物技術(shù)應用最廣闊、最活躍、最具挑戰(zhàn)性的領(lǐng)域。今后很長一段時期內(nèi)，以生物技術(shù)為核心的農(nóng)業(yè)科學技術(shù)體系將會出現(xiàn)重大突破，并在產(chǎn)業(yè)化方面取得成就，這些突破和產(chǎn)業(yè)化應用將集中體現(xiàn)在新物種塑造、新快速繁育技術(shù)應用、新農(nóng)業(yè)工廠構(gòu)建、新人造食品和飼料生產(chǎn)、新能源開發(fā)和新空間領(lǐng)域拓展等方面。農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化，將推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水平的進一步提高。以基因技術(shù)為代表的生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的廣泛應用和發(fā)展，不僅可以按照人們的需要，來創(chuàng)造家畜和作物新品種，從而使培育新品種的時間從20-25年縮短到3-5年，而且可以大大提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與質(zhì)量。用生物技術(shù)培育出來的海洋作物，可以使用海水灌溉，從而節(jié)約淡水資源的使用。“分子農(nóng)業(yè)”就是利用動植物分子遺傳學和轉(zhuǎn)基因等現(xiàn)代生物技術(shù)，實現(xiàn)商業(yè)上大規(guī)模生產(chǎn)蛋白質(zhì)、藥物、疫苗及酶等物質(zhì)，用于預防和治療人和動物的疾病。由于利用植物生產(chǎn)提取類物質(zhì)，易于操作和規(guī)模化生產(chǎn)，為農(nóng)業(yè)發(fā)展的工廠化奠定了科技基礎，它是21世紀農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流。
　　(二)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的應用拓寬了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域
　　利用現(xiàn)代生物技術(shù)可以開辟新的生物資源，拓寬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，更好地為人類服務。如通過工廠化微生物工程的發(fā)展，將形成非綠色植物的、不污染環(huán)境的農(nóng)業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)；研究開發(fā)可更新的纖維素、工農(nóng)業(yè)廢氣、廢液、廢渣，建立資源循環(huán)利用產(chǎn)業(yè)；建立單細胞工業(yè)及海藻生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)等；在水產(chǎn)、畜牧、園藝溫室及多年生果樹栽培領(lǐng)域發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)人工創(chuàng)造環(huán)境，建設全過程自動化工廠，以達到高效率、高產(chǎn)值和高質(zhì)量。
　　一種被稱為精確農(nóng)業(yè)(precisionagriculture)的新型農(nóng)業(yè)模式近年在發(fā)達國家勃然興起。精確農(nóng)業(yè)是利用重要的農(nóng)業(yè)作物參數(shù)和知識，在適當?shù)某叨壬蟽?yōu)化生產(chǎn)系統(tǒng)管理，是根據(jù)特定地塊的作物潛在生產(chǎn)能力控制不同的投入水平(如肥料、殺蟲劑、除草劑等)。運用精確形態(tài)的生產(chǎn)方式，可以在過去不能或很難從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土地或空間進行生產(chǎn)。例如，干旱缺水、山地陡坡、鹽漬灘涂乃至沼澤荒漠地區(qū)，都可以用水栽法轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)基地。水栽法不用土地，而是用營養(yǎng)液，在控制環(huán)境的條件下進行生產(chǎn)。這樣，不但延長了生產(chǎn)季節(jié)，也擴大了生產(chǎn)的空間。中東一些炎熱、干旱、缺水的地區(qū)，過去不能生產(chǎn)新鮮的蔬菜，目前已經(jīng)用水栽法解決了問題。通過人為的精確農(nóng)業(yè)的實施，改變了農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)功能與傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)，擴大了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與外延。
　　另外，利用生物技術(shù)、新材料、新能源技術(shù)和信息技術(shù)使農(nóng)業(yè)脫離土地正在成為現(xiàn)實，實現(xiàn)了工廠化，出現(xiàn)了白色農(nóng)業(yè)、藍色農(nóng)業(yè)甚至太空農(nóng)業(yè)。白色農(nóng)業(yè)就是以微生物資源為核心，以動物、植物為原料，發(fā)展相關(guān)的產(chǎn)業(yè)；藍色農(nóng)業(yè)又稱海洋農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代人類所需要的動物蛋白質(zhì)，其總量的20％來源于海洋生物資源。
　　
　　二、多功能農(nóng)業(yè)
　　
　　農(nóng)業(yè)多功能的理念是1992年最先由日本提出的，它是指農(nóng)業(yè)除了具有生產(chǎn)食物和植物纖維等農(nóng)產(chǎn)品這一主要和傳統(tǒng)的經(jīng)濟功能外，同時還具有其他經(jīng)濟、社會和環(huán)境方面的非經(jīng)濟生產(chǎn)功能。特別是近幾年，隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)的功能在不斷的變化，有了新的功能，如能源替代功能、勞動力吸納促進功能、休閑觀光、生態(tài)保護和文化傳輸功能等。相對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)正在向觀賞、休閑、美化等方向擴延，假日農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)業(yè)形態(tài)也迅速發(fā)展成為與產(chǎn)品生產(chǎn)農(nóng)業(yè)并駕齊驅(qū)的重要產(chǎn)業(yè)。
　　
　　三、可持續(xù)農(nóng)業(yè)
　　
　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是在吸收“石油農(nóng)業(yè)”教訓的基礎上發(fā)展起來的。80年代中期美國等首先提出可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)。所謂可持續(xù)農(nóng)業(yè)，即“環(huán)境不退化，資源永續(xù)利用，技術(shù)上適當，經(jīng)濟上可行，不僅滿足當代人們的生活需要，而且可以保證世世代代人們生存與發(fā)展的需求”。它強調(diào)生產(chǎn)與環(huán)境并重，當前與長遠并重，采用適當?shù)慕?jīng)濟技術(shù)生產(chǎn)體系，不搞掠奪式經(jīng)營。可持續(xù)發(fā)展的核心是發(fā)展，前提是發(fā)展與人口、資源、環(huán)境的協(xié)調(diào)，兩者相輔相成。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以生產(chǎn)、生態(tài)、生息為目標的可持續(xù)產(chǎn)業(yè)，它強調(diào)資源節(jié)約、環(huán)境零損害的綠色性，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)擔負著維護與改善人類生活質(zhì)量和生存環(huán)境的使命。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟以實現(xiàn)經(jīng)濟增長的同時，又切實注意保護自然資源和生態(tài)環(huán)境，做到農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，使經(jīng)濟增長與環(huán)境質(zhì)量改善實現(xiàn)協(xié)調(diào)發(fā)展。可持續(xù)發(fā)展已成為世界性的發(fā)展戰(zhàn)略和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的客觀趨勢和根本要求。
　　可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要模式——生態(tài)農(nóng)業(yè)。近年來，世界各國在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，更加注重生態(tài)環(huán)境的治理與保護，重視土地、肥料、水資源、農(nóng)藥和動力等生產(chǎn)資源投入的節(jié)約和資源利用的高效化，在應用農(nóng)業(yè)科技最新成果的基礎上，探索出“有機農(nóng)業(yè)”、“綠色農(nóng)業(yè)”和“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的發(fā)展模式。為了創(chuàng)造一個生態(tài)平衡的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，就必須拋棄原有的以大量消耗石油、化肥、化學農(nóng)藥為代表的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的模式，取而代之的是以遺傳工程、生物科技為主的運用高科技方法為代表的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。生態(tài)農(nóng)業(yè)是以科學原理為指導，利用動物、植物、微生物間的相互依存關(guān)系，應用現(xiàn)代科學技術(shù)，保護和培植充分利用自然資源，防止和減少環(huán)境污染，形成生態(tài)和經(jīng)濟的良性循環(huán)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。這種具有生態(tài)文明內(nèi)涵的農(nóng)業(yè)模式是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。生態(tài)農(nóng)業(yè)要求人們在追求經(jīng)濟效益的同時，注重社會和生態(tài)效益；在開發(fā)資源的同時，注重保護資源，尤其是土地資源開發(fā)與保護和水資源節(jié)約與高效利用相結(jié)合。專家認為，生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種久興不衰的生產(chǎn)方式。它的種種模式將在未來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占主導地位。
　　
　　四、標準化農(nóng)業(yè)
　　
　　農(nóng)業(yè)標準化就是先進生產(chǎn)力在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的具體表現(xiàn)，它是指通過不斷調(diào)查、探索、發(fā)掘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐的規(guī)律，運用“統(tǒng)一、簡化、協(xié)調(diào)、優(yōu)選”的原則，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程，通過制定標準和實施標準，推廣科學生產(chǎn)操作規(guī)范，促使農(nóng)業(yè)向?qū)I(yè)化大生產(chǎn)發(fā)展。據(jù)了解，世界上發(fā)達國家的農(nóng)業(yè)標準化程度已經(jīng)很高，他們從產(chǎn)前的種子選擇、產(chǎn)中的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應和栽培管理、產(chǎn)后的加工、分級、包裝、儲藏、運輸、銷售諸環(huán)節(jié)一直延伸到“餐桌”都有相應的標準規(guī)范，幾乎每個生產(chǎn)、加工、銷售的環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了標準化，因此這些國家的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度較高，能形成具有競爭力的產(chǎn)業(yè)。正由于標準化水平高，日本農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力極強，價格很高，一般相當于我國同類產(chǎn)品價格的10倍左右。而我國農(nóng)產(chǎn)品雖然價格便宜，但由于標準化水平太低，很難打入像日本這樣的市場。因此，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)標準化，按標準組織生產(chǎn)，同時按標準規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)行為，是我國在建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程中，從生產(chǎn)無序到有標準可依的必由之路。
　　
　　五、信息化農(nóng)業(yè)
　　
　　當代世界正在由工業(yè)化時期進入信息化時代。農(nóng)業(yè)信息化可被理解為在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、分配、交換、消費四個環(huán)節(jié)中，通過普遍采用信息技術(shù)和電子信息裝備，更有效、更合理地開發(fā)利用各種農(nóng)業(yè)資源包括自然資源、人才資源和其它信息資源等，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平，推動農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展進步的動態(tài)演進過程。信息技術(shù)的使用使農(nóng)事操作更加標準化、精準化和高效化。
　　信息資源在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營中的作用日益突出，農(nóng)民更加注重用信息指導生產(chǎn)和銷售。據(jù)某些預測標準，當一個國家信息產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)中的附加值達到或超過農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50％時，就認為農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了信息化。20世紀80年代開始，美國在實現(xiàn)農(nóng)業(yè)機械化的基礎上，政府每年撥款15億美元，用于建立農(nóng)業(yè)信息和市場服務網(wǎng)絡。有著糧倉稱號的俄亥俄州的農(nóng)場主，一個人經(jīng)營幾千公頃的土地，全靠電腦管理控制生產(chǎn)、銷售的每一個環(huán)節(jié)，而在我國目前幾乎是不可想象的。世界已進入信息經(jīng)濟時代，大力推進農(nóng)業(yè)信息化進程成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢。
　　
　　六、都市型的工廠化農(nóng)業(yè)
　　
　　所謂工廠化農(nóng)業(yè)，是指在相對可控的環(huán)境條件下，采用工業(yè)化生產(chǎn)，實現(xiàn)集約高效可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代超前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，就是農(nóng)業(yè)先進設施與露地相配套、具有高度的技術(shù)規(guī)范和高效益的集約化規(guī)模經(jīng)營的生產(chǎn)方式。它集科研、生產(chǎn)、加工、銷售于一體，實現(xiàn)周年性、全天候、反季節(jié)的企業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)；它集生物技術(shù)、信息技術(shù)、新材料技術(shù)、自動化控制技術(shù)和現(xiàn)代先進農(nóng)藝，以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設施為依托，科技含量高，產(chǎn)品附加值高，土地產(chǎn)出率高和勞動生產(chǎn)率高，它是根本改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的重要方向。
　　工廠化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的主要特點是科技含量高。生產(chǎn)設施集中了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的分析技術(shù)、電腦智能管理、節(jié)能、省力，環(huán)境能按照需要自動調(diào)控；實現(xiàn)周年生產(chǎn)，按合同生產(chǎn)，與市場接軌；生產(chǎn)性能好，產(chǎn)量方面穩(wěn)；生長速度快，是土耕的3—4倍；保護環(huán)境，不破壞生態(tài)，生產(chǎn)環(huán)境清潔、工作輕松；商品率高，資金周轉(zhuǎn)快，經(jīng)濟效益高；可發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)；無土傳病害，一般不使用農(nóng)藥和不施用土壤消毒劑；無連作障礙，可隨意安排茬口；省水、省肥，肥料利用率高。產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后和營銷一體化；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由體力到腦力，成為受人喜歡的行業(yè)。
　　工廠化農(nóng)業(yè)一般適于布局在都市的周圍，所以也有“都市型農(nóng)業(yè)”之稱，由于都市有發(fā)達的信息、交通和完備的基礎設備，加之都市龐大的消費需求，未來的農(nóng)業(yè)工廠必將云集在都市周邊，成為都市經(jīng)濟的重要支