綠色農業是發展現代農業的主導模式

　　在今年3月24日，中國綠色食品協會召開的綠色農業科學研究與示范工作專家顧問座談會上，中國工程院院士、著名農業專家盧良恕提出了“綠色農業是發展現代農業的主導模式” 的新觀點。他不僅對綠色農業模式給予了充分肯定，也揭示了綠色農業與現代農業的必然聯系，對進一步推進綠色農業理論研究和綠色農業示范區建設都具有重要指導意義。
　　
　　綠色農業是現代農業的最新模式
　　
　　人類農業的發展過程，可按農業生產力發展水平劃分為三個階段，即原始農業，傳統農業，現代農業。現代農業是相對于傳統農業而言的，是比傳統農業更為發達的一種農業發展形態。世界現代農業的發展大約歷經百年左右，西方發達國家在上個世紀五六十年代就已經實現了農業現代化，并且形成了比較發達的現代農業模式；有美國、澳大利亞、加拿大、新西蘭、巴西等移民國家規模較大的農場主的現代農業模式；有歐盟國家產業化經營的現代農業模式；有以日本、韓國、臺灣為代表的亞洲小規模的家庭式種養兼業型的現代農業模式；有以荷蘭、以色列為代表的現代化設施集約化生產的現代農業模式。世界各國對現代農業的一般表述，用簡單的話來概括就是高投入、高產出。在世界農業現代化的進程中，采用現代化的設施及農業機械裝備，依賴大量的投入化學肥料、農藥、殺蟲劑、除草劑，用高投入換取高產出。其目的是提高農業產品產出率，提高勞動生產率，提高農業資源利用率，提高農產品市場占有率。這種現代農業很少提到生態保護、農產品質量安全，即使涉及了也不全面，因此，這種現代農業是不完備的。我們倡導的綠色農業模式是用綠色農業的理念來發展現代農業，賦予了生態和可持續發展、人與自然、經濟與社會和諧的內涵，所以說它是現代農業發展的最新模式。
　　自從2003年劉連馥會長提出綠色農業概念以來，在國內和亞太地區產生了深遠的影響，綠色農業的概念和內涵逐漸被一些從事農業的專家、學者和從事農業工作的同志認可，得到國家有關部門和綠色農業示范區地方政府的大力支持，收到了良好效果。經過幾年的理論研究和綠色農業示范區的試驗，形成了綠色農業的理論框架，豐富了綠色農業理論的內涵。綠色農業概念的提出具有現實背景：一是源于提升我國綠色食品發展的需要；二是基于現代農業環境的污染逐年加重、農業資源利用不合理的嚴酷現實；三是根據目前的農產品安全性較差等問題提出來的。綠色食品是綠色農業的終端產品，綠色食品的發展離不開良好的農業生態環境。提出綠色農業發展模式，在中國乃至世界都具有前瞻性和指導性，不僅豐富了現代農業的內涵，而且明確了現代農業的發展方向和目標，是對中國和世界農業的歷史貢獻。
　　回良玉副總理對中國農業專家咨詢團主任盧良恕等六位院士、專家《關于綠色農業科學研究與示范基地建設的建議》做了重要批示：“綠色農業的研究和示范工作，是探索以新的發展模式和新的經營理念來促進農業發展，提高農產品競爭力的實踐。望科學安排，精心組織，以取得實效。請發改委、農業部、財政部、科技部等有關部門關心和支持中國綠色食品協會辦好此事。”回副總理的批示肯定了綠色農業的發展模式，指明了我國農業發展的方向，對于推進綠色農業理論研究和示范工作具有重要的指導意義。
　　綠色農業之所以說是現代農業的最新模式，因為它有“三先三保一個提高”的鮮明特征，并且強調了人與自然、經濟與社會發展的和諧。“三先”就是用先進的工業裝備、先進創新的科學技術、先進的現代管理理念和綠色農業的概念融合；“三保”就是確保農產品安全、確保生態安全、確保資源安全；“一個提高”就是增加農民收入，增加企業收入，增加財政收入，進而提高農業的綜合經濟效益。這些集成的概念是用生態的觀點、科技創新的觀點、可持續發展的觀點，用人與自然、經濟與社會和諧的觀點，高度概括了綠色農業的發展模式。
　　國際上現代農業已經發展到一個新階段，應該賦予新的內涵。西方的現代農業也在不斷探討新的模式，追求和提升更高的層次。發展現代農業，離開了綠色農業發展模式是沒有出路的，即使實現了農業裝備、設施、科學技術現代化，獲取了產出最大化、勞動生產率最大化、效益最大化，但由于以犧牲農業資源和生態環境為代價而不合理利用農業資源，還會造成農業惡性循環，這種農業模式是不可取的。綠色農業模式的提出，恰恰彌補了這些不足，豐富了現代農業的內涵，做到了現代農業與傳統農業的有機結合，給現代農業發展目標注入了新的活力和生機。藍色地球是人類共同生存的家園，人類只有保護好地球的生態環境，合理開發利用地球的農業資源，才能通過土地資源、水資源等生產要素，把太陽的光能、熱能轉化成生物質能源，使人類子孫萬代繁衍生息，健康延續。所以說，把綠色農業發展模式作為現代農業發展的新模式，是促進現代農業建設健康發展的需要，符合人類生存和社會協調發展要求的。
　　
　　綠色農業模式是現代農業的最高層次
　　
　　現代農業具有鮮明的時代特征，它的標準是隨著時代發展的不同歷史時期而與時俱進，絕不能超越自然規律和生產力的發展水平。
　　西方農業發展的初始階段，主要采用以石油為動力的機械化生產方式和以石油為原料合成的生產投入品化肥，人們把這它稱為石油農業。到2002年，全球一年使用化肥1，36億噸，平均每公頃98，3公斤，比100年前增加了34倍。由于各國用現代機械裝備農業，大量砍伐開荒，2000年，森林及林地面積有38，68億公頃，比50年前減少了5億公頃。到2004年，耕地面積為8億公頃。據FAO生產年鑒統計，2000年世界糧食產量2，11百萬噸，比1950年5，64百萬噸增長2，75倍。石油工業為解決二戰后人類對食物數量的需求作出了貢獻。歷經50多年的時間，西方國家的農業基本上實現了現代化。他們為了克服石油農業帶來的生態環境的危害和經濟技術上的缺陷，開始尋找新的農業生產方式。20世紀60年代以來，如有機農業、生態農業、持續農業等新的農業模式應運而生。
　　我國綠色農業的概念和模式是在總結國內外可持續農業、有機農業以及綠色食品和有機食品產業發展的實踐基礎上提出的，因此比較全面、科學，內涵豐富。我們之所以說綠色農業是現代農業的最高層次：一是綠色農業特別強調可持續發展。綠色農業倡導以保護優良生態環境為基礎，以生產安全優質產品為核心，堅持合理開發利用資源，協調人與自然的關系，努力實現農業的良性互動而不是惡性循環，這就是綠色農業與其它農業模式的根本區別。在此基礎上，我們研究提高農業的產出率和勞動生產率，以保障人們對農產品日益增長的需要；二是綠色農業是對綠色食品產業的提升。從發展時間看，國外有機農業發展得較早，英國農業專家霍沃德在1931年提出了“有機農業”的概念，1972年11月在法國成立了國際有機農業運動聯盟，中國綠色食品發展中心于1993年5月被正式接納為會員。“國際農業運動”2003年度報告宣布：采用有機農業方式的農地面積達2300萬公頃，有機食品銷售額23—25億美元。我國從20世紀90年代開始發展綠色食品，經過16年的努力已經取得巨大成就。到2006年末實物總量已達7200萬噸，有效使用綠色食品標志的產品5676個，產品覆蓋了全國各省、市、區，出口額達20億美元，已經深受國內外廣大消費者的青睞。由于綠色食品是綠色農業的終端產品，和有機食品一樣，沒有獨立形成理論上的框架和模式，只有綠色農業才能涵蓋綠色食品和有機食品。從消費對象看，綠色農業的發展目標是滿足廣大人民群眾的需求。有機食品的發起在發達國家，由于面積小、產量低，產品零售額僅占農產品的2—3％，消費群體是富人階層。而綠色農業由亞太地區發展中國家發起，面對廣大農村和普通消費者。發展綠色農業主要是生產綠色食品和無公害農產品，通過發展現代綠色農業，可以給綠色食品發展創造良好的生態、資源發展空間，不斷增加綠色食品總量，提高產品質量，滿足日益增強的社會需求。三是綠色農業實行產業化經營體系。綠色農業把農產品按產業關聯度拓展為一個系列，在綠色種植、養殖、加工、流通等方面實行一體化經營。既強調產前的環境監測，又強調產中投人品的標準，還強調產后的綠色加工、銷售。實施這個體系的全過程都是按照國際上通用的農產品標準來指導生產，衡量產品的質量。綠色農業的產業化不同于一般概念的農業產業化，既具有種養業的環境標準、生產標準，又有加工、包裝、貯藏、運輸的生產標準和環境標準，通過企業建立綠色農產品生產基地，保證加工原料的品質劃一，質量達標。運種公司+農戶的產業化模式是真正的貿工農一體化。四是綠色農業強調人與自然，農業經濟與社會和諧發展。和諧是社會進步、經濟發展的重要保障，我國提出構建和諧社會，符合自然規律和經濟規律，符合社會進步、人類發展要求。在構建和諧社會上，涵蓋了解決“三農”問題、建設社會主義新農村問題。農業是基礎產業，也是弱質產業，忽視了農業，國民經濟發展就失衡，社會就不穩定。發展現代農業要處理好它與二、三產業的關系，加大農業投入，政府要做到以工補農，以城補鄉，努力實現發展生產、經濟寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主的具有中國特色的社會主義新農村建設目標。
　　綠色農業上述不同于現代農業的內涵，是現代農業的最高層次，不僅具有中國特色，也是站在世界農業的前沿提出的理性思考，具有前瞻性和指導性。按照這個路子走下去，發展現代農業就更加系統、科學、完備。
　　
　　綠色農業是發展現代農業的最佳選擇
　　
　　目前，在現代農業的架構下，出現了白色農業、藍色農業、黑色農業，旱作農業、節水農業、立體農業、設施農業、觀光農業等50多種農業模式。現行的各種農業模式都有各自的特征和不足，都是從某一方面、某一技術層面上提出的，因此具有很大的局限性。綠色農業則是站在現代大農業的高度，用產業化、可持續發展的思路與相互和諧的理念貫穿到綠色農業的全過程之中，因此說是發展現代農業的最佳選擇。
　　在世界現代農業的發展機制中，歐美等發達國家已步入“成熟時期”，而占全球農村人口多數的發展中國家還處在起步階段，但都遇到許多問題亟待解決。2005年，聯合國組織了1300多名專家，對95個國家進行農業資源普查和評估后，認為，“在使地球生命得以生存的生態體系中，已有60％嚴重惡化或不能持續利用”，可見這種現代農業帶來的負面效應應該引起我們的高度關注。
　　我國農業雖然已經取得了巨大成績，但存在的問題仍不容樂觀。我國農業目前存在的主要問題是：農業人口多，農業資源少，生產規模小，勞動生產率低，農業環境污染重，產品質量差，糧食供求不平衡壓力大。目前我國13億人口中，8億多是農民，占65％以上；農村人均耕地1，71畝，這在發展中國家人均耕地也是比較少的。東南亞一些國家和日本、韓國農民人均占有耕地都比我們多幾倍；我國人均耕地、水資源、林地面積僅占世界平均水平的1／3、1／3和18％，資源匱乏與經濟發展矛盾比較突出。建設現代農業必須從實際出發，走自己的發展道路。
　　我國農業勞動生產率自改革開放以來雖然有了較大提高，但目前的水平仍然明顯較低。一是單產水平低。我國的小麥為歐洲國家的50％；玉米為美國的60％；水稻為埃及和澳大利亞的70％。二是勞動生產率低。2000年我國的勞動生產率不到4噸食物當量，美國為325噸，韓國為11噸，日本為22噸。2003年我國農民人均生產糧食560公斤，肉類90公斤，而歐盟同期的水平分別是13040公斤和2471公斤，分別為我國的22倍和26倍。三是農產品缺口大。我國的糧食和農產品是一個典型的緊平衡國家，現在的糧食播種面積15，64億畝，可生產糧食5000億公斤。據有關部門預測，到2010年，全國糧食需求5075億公斤，自給率95％，缺口5％。2005年，我國進口大豆2659萬噸，是國內生產總量的1，77倍，棉花進口265萬噸，相當于國內生產量46％；小麥、大麥和大米進口627萬噸，這些進口農產品如果靠國內生產來滿足的話，需要2，9億畝的播種面積，相當我國農作物播種總面積的13％。此外，我國還進口了621萬噸食用油，139萬噸食糖等。展望未來的發展趨勢，我國糧食和農產品供求平衡的壓力更大。在需求方面，由于人口的增加、收入的增加和二、三產業的發展，對糧食和其他農產品的需求增長是剛性的、持續的、不可逆的。據專家測算，糧食需求每年增長40-50億公斤。在生產方面，自然的約束將更加突出，由于工業化和城市化的發展，耕地面積下降的趨勢是不可避免的，預計每年至少減少500萬畝左右。因此，我國已無法通過增加更多的農業資源來增加農產品的生產，而只能通過提高資源利用效率的途徑來解決。四是環境污染嚴重。目前構成農業環境污染的主要是三個方面：第一是城市生活垃圾；第二是工業廢水、廢氣、廢料；第三是農村自身的污染。由于農藥、化肥、除草劑大量使用，有害物質超標，人們對農產品的質量安全都很擔心。
　　我們現在提倡的綠色農業模式就是針對上述國內外農業現狀總結出來的，符合中國國情的有效發展模式。發展現代農業走高投入、高產出的發展道路，資源浪費大；走低投入、低產出的發展道路，滿足不了糧食和農產品的社會需求。只有選擇綠色農業模式，才能做到傳統農業和現代農業有機結合，生產和保護結合，合理開發和利用結合。綠色農業發展模式具有自然再生產和經濟再生產的兩重性，農業和自然再生產過程是隨著科學創新和進步不斷提高的農業經濟再生產過程，隨著社會的發展不斷壯大，兩者是相互依存、相互促進的關系，成為推動農業生產不斷推陳出新的動力。
　　黨的十六大提出了發展現代農業。實現農業現代化才剛剛起步，需要經過幾十年的努力才能實現這一目標。目前，綠色農業的理論框架已經形成，我們要統一認識，堅定信心，用綠色農業的理念發展現代農業；用綠色農業的生態意識保護農業的生態環境用綠色農業可持續發展的觀點，開發利用農業資源；用綠色農業的生產標準來保證農產品的數量和質量安全。通過綠色農業示范區的實踐，進一步探索、完善綠色農業理論體系，一旦形成共識，綠色農業模式就一定能在現代農業中起到巨大的推動作用。
　　(作者系中國綠色食品協會副會長，黑龍江省綠色食品協會會長，高級農經師