產(chǎn)學(xué)研合作教育中師資隊(duì)伍模式的構(gòu)建

走產(chǎn)學(xué)研合作教育的辦學(xué)之路一直是北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱旅游學(xué)院）不斷思考和積極探索的辦學(xué)方向，也是多年來辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)的共識(shí)與總結(jié)。隨著旅游學(xué)院產(chǎn)學(xué)研一體、校企合作辦學(xué)思想的不斷深入，如何以發(fā)展的眼光在產(chǎn)學(xué)研合作辦學(xué)的背景下建設(shè)師資隊(duì)伍，形成結(jié)構(gòu)合理，既有理論知識(shí)背景，又具有豐富實(shí)踐技能，適應(yīng)產(chǎn)學(xué)研合作教育的教師隊(duì)伍模式，是旅游學(xué)院師資隊(duì)伍建設(shè)面臨的任務(wù)，也是擺在我們面前的新課題。

一、產(chǎn)學(xué)研合作教育中師資隊(duì)伍發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題

在校企合作辦學(xué)、產(chǎn)學(xué)研合作環(huán)境中，旅游學(xué)院師資隊(duì)伍建設(shè)取得了較好的發(fā)展。學(xué)院現(xiàn)有專任教師128人，兼職教師24人（包括7名外籍教師）。近3年間，共有10余名教師到企業(yè)掛職鍛煉，14名教師確定為既具有實(shí)踐技能又具有理論知識(shí)的“雙師型”教師。目前，又有10余名教師取得職業(yè)資格證書。在產(chǎn)學(xué)研合作教育的環(huán)境中，教師科研工作具有較鮮明的產(chǎn)學(xué)研合作特色，在自身學(xué)科專業(yè)領(lǐng)域中的研究成果直接服務(wù)于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，教師接受旅游企業(yè)委托的橫向課題數(shù)量不斷增多；教師還承擔(dān)起旅游酒店類企業(yè)的咨詢服務(wù)工作，并對(duì)旅游景區(qū)的開發(fā)與規(guī)劃進(jìn)行設(shè)計(jì)，提供管理思路。通過承擔(dān)咨詢、服務(wù)、培訓(xùn)、設(shè)計(jì)、規(guī)劃等業(yè)務(wù)，密切了同旅游企業(yè)的聯(lián)系，鍛煉了教師的實(shí)際策劃與管理能力。學(xué)院正在構(gòu)建的教師培訓(xùn)體系，把教師的培訓(xùn)工作同產(chǎn)學(xué)研聯(lián)系起來，把專業(yè)培訓(xùn)同教師取得專業(yè)技術(shù)資格證書、進(jìn)行企業(yè)考察與實(shí)踐、到企業(yè)掛職頂崗鍛煉結(jié)合起來，把基礎(chǔ)培訓(xùn)同提高教師的基礎(chǔ)理論和教學(xué)水平聯(lián)系起來，提高了教師理論素質(zhì)與應(yīng)用能力。

在總結(jié)產(chǎn)學(xué)研合作教育中師資隊(duì)伍建設(shè)經(jīng)驗(yàn)時(shí)，我們也充分認(rèn)識(shí)到了師資隊(duì)伍建設(shè)中還存在許多不足。一是兼職教師的質(zhì)量有待提高。目前，學(xué)院聘請(qǐng)的兼職教師多數(shù)是作為學(xué)院專任教師的補(bǔ)充，承擔(dān)的是理論教學(xué)任務(wù)，沒有充分發(fā)揮兼職教師在專業(yè)實(shí)踐、專業(yè)技能知識(shí)傳授與實(shí)踐教學(xué)課程指導(dǎo)方面的功能。二是專職教師中“雙師型”教師數(shù)量不足，教師的實(shí)踐教學(xué)能力亟待提高。三是師資隊(duì)伍整體科研能力較為薄弱，科研成果向企業(yè)經(jīng)營(yíng)和教學(xué)實(shí)際轉(zhuǎn)化的效果還不夠明顯。科研管理中缺乏科研成果應(yīng)用推廣機(jī)制，有些成果只是以論文發(fā)表或結(jié)題為終點(diǎn)，造成了成果的閑置浪費(fèi)，沒有充分考慮科研成果與企業(yè)結(jié)合的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，這也是阻礙教師隊(duì)伍科研能力提升的主要因素。四是在產(chǎn)學(xué)研合作教育環(huán)境中，教師的培訓(xùn)機(jī)制和內(nèi)部管理體制尚不完善，主要表現(xiàn)在：教師的專業(yè)技能培訓(xùn)和理論基礎(chǔ)培訓(xùn)體系尚未形成，培訓(xùn)效果沒有有效的衡量機(jī)制和考評(píng)機(jī)制。專兼職教師的聘任、考核和激勵(lì)機(jī)制還需要進(jìn)一步完善，尤其是兼職教師的管理問題，值得我們進(jìn)一步探討。

二、產(chǎn)學(xué)研合作教育中師資隊(duì)伍模式構(gòu)建的幾個(gè)側(cè)重點(diǎn)

第一，構(gòu)建師資隊(duì)伍模式要考慮學(xué)院校企合作、產(chǎn)學(xué)研一體、國(guó)際化辦學(xué)的背景。旅游學(xué)院在29年辦學(xué)歷程中，始終堅(jiān)持走校企合作、產(chǎn)學(xué)研一體化、國(guó)際化辦學(xué)的道路，而貫穿這一辦學(xué)思想的核心是以校企合作教育為中心，以科研合作、旅游培訓(xùn)、教育投資多元化、為旅游企業(yè)提供咨詢和規(guī)劃為支撐的全方位的辦學(xué)模式。按照這種辦學(xué)模式，學(xué)院師資隊(duì)伍建設(shè)充分發(fā)揮人力資源優(yōu)勢(shì)，承擔(dān)旅游業(yè)人員培訓(xùn)、咨詢及旅游酒店企業(yè)委托的科研課題，注重教學(xué)與科研的結(jié)合，廣泛地開展國(guó)際合作與交流，把對(duì)教師的培養(yǎng)與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)聯(lián)系起來，為教師到企業(yè)進(jìn)修提供多種機(jī)會(huì)，為在產(chǎn)學(xué)研合作教育中師資隊(duì)伍建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。

第二，產(chǎn)學(xué)研合作教育師資隊(duì)伍建設(shè)要不斷提高教師的科研水平，突出國(guó)際化辦學(xué)特色。一要發(fā)揮科研和咨詢服務(wù)在師資隊(duì)伍建設(shè)中的作用，開展與企業(yè)橫向課題研究、技術(shù)咨詢服務(wù)等多種形式的合作，使教師始終處于旅游行業(yè)領(lǐng)域的前沿，這既提高了專業(yè)教師科研水平，促進(jìn)了校企之間的密切合作，也提升了學(xué)院的社會(huì)影響力。二要突出旅游院校的國(guó)際化辦學(xué)特色教育模式，形成與國(guó)際接軌的師資隊(duì)伍模式。師資隊(duì)伍整體要突出“外語”教學(xué)特色。外語專業(yè)教師要側(cè)重于國(guó)際旅游專業(yè)知識(shí)的考察實(shí)踐，非外語專業(yè)教師要形成“雙語”教學(xué)特色。三要以國(guó)際化合作辦學(xué)為突破口和先導(dǎo)，繼續(xù)拓展辦學(xué)空間，提高辦學(xué)層次，改善辦學(xué)條件，提高教師教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)辦學(xué)實(shí)力，進(jìn)一步加強(qiáng)專業(yè)人才的培養(yǎng)。

第三，在產(chǎn)學(xué)研合作教育環(huán)境中，師資隊(duì)伍模式要以育人為核心。無論是教師的實(shí)踐教學(xué)，還是科研工作，其目的都是為了培養(yǎng)應(yīng)用型人才的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。因此，師資隊(duì)伍建設(shè)在突出實(shí)踐性、研究性特點(diǎn)的同時(shí)，更應(yīng)該注意到師資隊(duì)伍建設(shè)的育人特點(diǎn)。而對(duì)教師來說，育人的關(guān)鍵主要體現(xiàn)在教學(xué)水平和教學(xué)能力上，尤其要注重專業(yè)理論水平的提高和課堂教學(xué)質(zhì)量的提高，以及注重充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，采取行之有效的教學(xué)方法，把學(xué)生的理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐學(xué)習(xí)有效地融合在一起，激發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生的創(chuàng)造力，真正做到教書育人。在師資隊(duì)伍建設(shè)中還要關(guān)注師德建設(shè)，強(qiáng)調(diào)教師要提高職業(yè)道德修養(yǎng)，認(rèn)真履行教師職責(zé)，熱愛學(xué)生，為人師表，教書育人，要把學(xué)生利益放在首位。

三、產(chǎn)學(xué)研合作教育中師資隊(duì)伍模式的構(gòu)建

由于產(chǎn)學(xué)研合作教育的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在校企合作教育中，因此，校企合作教育是產(chǎn)學(xué)研合作教育的現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)形式。基于校企雙方的關(guān)系，學(xué)校在師資隊(duì)伍建設(shè)中要充分利用旅游企業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)和企業(yè)的現(xiàn)實(shí)需要，以實(shí)踐教學(xué)任務(wù)、科研任務(wù)、教師培訓(xùn)需求、拓展教師專業(yè)素質(zhì)等方面的需求為依據(jù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研合作教育中師資隊(duì)伍模式的構(gòu)建。

第一，在教師的實(shí)踐教學(xué)需求方面，學(xué)校通過教師到企業(yè)掛職、頂崗鍛煉，到企業(yè)考察與實(shí)踐學(xué)習(xí)，以及聘請(qǐng)企業(yè)人員到學(xué)校任兼職教師等形式，實(shí)現(xiàn)了教師的實(shí)踐教學(xué)要求與企業(yè)資源與需求的合作。具體做法為：一是學(xué)院選派青年教師以脫產(chǎn)或半脫產(chǎn)形式，直接到合作企業(yè)掛職鍛煉。目前，學(xué)院教師到企業(yè)掛職、頂崗鍛煉的時(shí)間一般為3個(gè)~6個(gè)月，并按企業(yè)員工制度管理。教師在崗閑余時(shí)間回學(xué)院參加教學(xué)及教研活動(dòng)。從2004年起，學(xué)院共選派10余名青年教師到北京國(guó)際飯店和崇文門飯店等各大旅行社和酒店鍛煉實(shí)習(xí)。通過鍛煉，提高了教師的實(shí)踐教學(xué)能力和水平，豐富了教師的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。二是教師到企業(yè)實(shí)踐與考察。旅游學(xué)院的企業(yè)考察與實(shí)踐的主要形式是國(guó)內(nèi)外旅行社經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐、酒店與餐飲服務(wù)實(shí)踐、景區(qū)開發(fā)與規(guī)劃等。近3年間，學(xué)院先后選派20余名教師到中國(guó)青年旅行社、神舟國(guó)際旅行社及北京建國(guó)飯店、香格里拉飯店、昆侖飯店等近10家星級(jí)飯店及景區(qū)開發(fā)公司等企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐考察，熟悉其出入境接待流程，以及學(xué)習(xí)新的技術(shù)、新的理念、新的經(jīng)營(yíng)管理模式。三是從企事業(yè)單位聘請(qǐng)兼職教師。這既能改善當(dāng)前教師能力結(jié)構(gòu)，又有利于跟蹤現(xiàn)代技術(shù)、掌握行業(yè)信息和密切產(chǎn)學(xué)合作，特別是在人員編制非常緊張的情況下，還能在一定程度上減輕學(xué)校人員負(fù)擔(dān)，是一舉多得的事。當(dāng)然，必須加強(qiáng)對(duì)兼職教師的管理，包括：把好入口關(guān)，挑選有較高學(xué)歷層次和較強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)能力，且有精力完成一定的教學(xué)、科研或?qū)I(yè)建設(shè)等任務(wù)的人員；把好質(zhì)量關(guān)，對(duì)專兼職教師教學(xué)方面的要求要實(shí)行與在編教師同一標(biāo)準(zhǔn)，從而切實(shí)保證教學(xué)質(zhì)量。上述三個(gè)方面是教師實(shí)踐教學(xué)的重要保證，是改善實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、提高實(shí)踐教學(xué)效果、完善實(shí)踐教學(xué)方法的主要手段。

第二，在教師隊(duì)伍的科研需求方面，其基本的要求是產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，即科研工作要與教學(xué)相結(jié)合，與企業(yè)的科研課題和項(xiàng)目難題相結(jié)合。一是科研工作要注重與教學(xué)功能相結(jié)合。要倡導(dǎo)教師善于發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，并進(jìn)行教學(xué)改革，通過科研的形式研究旅游教學(xué)規(guī)律，探索教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。在這方面，學(xué)院通過設(shè)立院級(jí)教學(xué)管理科研課題，鼓勵(lì)教師爭(zhēng)取國(guó)家、省市級(jí)教學(xué)管理科研課題，并采取一定的激勵(lì)措施，把新的教學(xué)模式和方法運(yùn)用到具體的教學(xué)中，實(shí)現(xiàn)科研工作與教學(xué)工作的融合。4年來，學(xué)院各類教學(xué)改革課題共24項(xiàng)，分別從旅游管理、餐飲管理、旅游外語、旅游教學(xué)實(shí)踐、應(yīng)用性教學(xué)研究等不同角度提出了創(chuàng)新性的觀點(diǎn)和方法，其中《基于PBL課程模式和教學(xué)方法的研究與實(shí)踐》和《產(chǎn)學(xué)研合作培養(yǎng)旅游業(yè)應(yīng)用型人才的實(shí)踐探索與研究》課題還成為2006年北京聯(lián)合大學(xué)教學(xué)改革的亮點(diǎn)工程。二是科研工作要注重與企業(yè)的實(shí)際科研需求相結(jié)合。近兩年，學(xué)院與各類旅游企業(yè)合作進(jìn)行科研9項(xiàng)，發(fā)表論文30余篇，而且北京房山區(qū)南窖開元洞旅游規(guī)劃、北京大興榆垡野生動(dòng)物園旅游規(guī)劃、膳食營(yíng)養(yǎng)與配餐等項(xiàng)目都取得了不錯(cuò)的效果。通過與企業(yè)合作科研，既可以解決企業(yè)缺乏科研人員，無法進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研的困難，又鍛煉了學(xué)院教師的科研能力和實(shí)際科研成果的應(yīng)用能力，提高了師資隊(duì)伍的科研能力，加強(qiáng)了同企業(yè)的合作關(guān)系。三是科研工作要注重科研成果的有效轉(zhuǎn)化，這主要表現(xiàn)在科研成果應(yīng)用于教學(xué)和企業(yè)中。

第三，在教師專業(yè)素質(zhì)拓展需求方面，主要體現(xiàn)在：一是為旅游企業(yè)提供規(guī)劃、咨詢服務(wù)，如通過對(duì)天津薊縣氣鼓山景區(qū)總體規(guī)劃、安徽大別山景區(qū)總體規(guī)劃等，使教師獲得了教學(xué)、科研之外的服務(wù)功能，即教師的職業(yè)能力得到了拓展，實(shí)現(xiàn)了專業(yè)理論和實(shí)踐的融合。二是參加行業(yè)發(fā)展會(huì)議和企業(yè)的研討會(huì)。兩年來，學(xué)院教師參加行業(yè)、企業(yè)各類研討會(huì)20余次，教師通過接受最新的業(yè)界信息，拓寬了知識(shí)視野。

第四，在教師各種專業(yè)實(shí)踐培訓(xùn)需求方面，學(xué)院根據(jù)學(xué)科發(fā)展、專業(yè)建設(shè)和教師的個(gè)人發(fā)展需求特點(diǎn)，采取不同的培訓(xùn)形式，鼓勵(lì)教師獲得專業(yè)資格證書。目前，學(xué)院正根據(jù)不同專業(yè)教師的需求特點(diǎn)，依據(jù)教師的年齡、職稱、學(xué)歷、學(xué)科專業(yè)背景等，構(gòu)建教師的培訓(xùn)體系，目的是實(shí)現(xiàn)專業(yè)學(xué)科建設(shè)的新突破，使教師資源得到合理有效的配置，并發(fā)揮最大的效能，通過獲取各種職業(yè)資格證書等形式，提高教學(xué)實(shí)踐水平和教學(xué)指導(dǎo)能力。

教師培訓(xùn)工作要通過兩種途徑來實(shí)現(xiàn)。一是企業(yè)的在職人員專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，如北京首都旅游集團(tuán)培訓(xùn)中心，開設(shè)了多門在職人員培訓(xùn)實(shí)踐課程，并通過體驗(yàn)式的培訓(xùn)形式，使教師增加了對(duì)實(shí)踐教學(xué)的感性認(rèn)識(shí)，提高了教師的專業(yè)水平。二是學(xué)校開辦的校內(nèi)外培訓(xùn)基地。從教學(xué)意義上看，凡在實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地工作過的教師，其教學(xué)實(shí)踐能力和專業(yè)創(chuàng)新能力都會(huì)大大加強(qiáng)。同時(shí)，實(shí)訓(xùn)基地還是培養(yǎng)“雙師型”教師的重要基地，通過在實(shí)訓(xùn)基地的鍛煉可以大大提高教師的實(shí)踐技能。目前，學(xué)院餐飲實(shí)訓(xùn)基地就很好地實(shí)現(xiàn)了上述的功能，教師可以通過實(shí)踐教學(xué)提升自己的專業(yè)技能，培養(yǎng)專職教師向“雙師型”教師轉(zhuǎn)變。學(xué)院還較早地創(chuàng)辦了校外培訓(xùn)基地，如北京國(guó)際飯店培訓(xùn)中心、北京職業(yè)技能鑒定中心，在這里，匯聚了一批國(guó)內(nèi)知名的專家、學(xué)者，成為教師專業(yè)培訓(xùn)進(jìn)修、取得職業(yè)資格的理想基地。

上述四點(diǎn)構(gòu)建了學(xué)院產(chǎn)學(xué)研合作環(huán)境中師資隊(duì)伍的模式。在此需要強(qiáng)調(diào)的是，產(chǎn)學(xué)研合作教育中的師資隊(duì)伍模式，不僅有利于教師隊(duì)伍的專業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)，而且有助于教師隊(duì)伍理論和教學(xué)水平的提高。■

(作者單位：北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院)

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