黃瓜

黃瓜原產印度，是漢朝張騫出使西域時帶回來的，當時稱為“胡瓜”。呼羯族人石勒登基做皇帝后，對人們稱呼羯(jié)族人為“胡人”大為惱火。于是，制定了一條法令：無論說話寫文章，一律嚴禁出現“胡”字，違者必斬。于是，胡瓜就被稱做“黃瓜”了。到了唐朝時，黃瓜已成為南北常見的蔬菜。黃瓜有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的作用。