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緩解疼痛的食物 等

2007-12-31 00:00:00
食品與健康 2007年8期

緩解疼痛的食物

櫻桃酸酸的櫻桃之所以那么紅潤(rùn),是因?yàn)樗幸环N叫做花青甙的物質(zhì)。和阿司匹林一樣,花青甙具有消炎防腐的特性。如果你沒(méi)有糖尿病,沒(méi)有胃酸過(guò)多導(dǎo)致的消化不良的癥狀,夏天適當(dāng)吃些櫻桃是有益處的。

大豆大豆有助于減輕骨關(guān)節(jié)炎的疼痛。在一項(xiàng)針對(duì)135人進(jìn)行的研究中,人們發(fā)現(xiàn)連續(xù)三個(gè)月堅(jiān)持每天攝入40克大豆蛋白的人,尤其是男性,活動(dòng)范圍擴(kuò)大了,疼痛感減少了。有醫(yī)學(xué)專家說(shuō):“雖然我們還不是很清楚大豆是怎樣起到鎮(zhèn)痛作用的,但大豆異黃酮具有消炎作用是肯定的。”

糖甜食可以減輕痛感,特別是對(duì)孩子更有效。研究表明,當(dāng)我們?cè)诔蕴菚r(shí),特別是我們熟知的蔗糖時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)痛感減輕了。看來(lái)蔗糖似乎可以幫助提高我們自身的釋痛能力。不過(guò),我們都知道過(guò)量食糖會(huì)導(dǎo)致腰圍變粗之類的不良后果,所以,你要控制自己,不要上癮哦。

(吳金榮 編 譯)

解暑的大麥茶

說(shuō)到大麥的好處,大家最熟悉的就是大麥能降血脂、降膽固醇。其實(shí),大麥也是悶熱的夏季里降暑效果很好的食物,它的降暑作用與綠豆粥差不多,但它的保健作用又比綠豆要綜合。除了去火解暑外,大麥還能保胃、健脾、利尿、助消化等等,最重要的是,大麥?zhǔn)且环N健康的粗糧,所以,體質(zhì)比較弱的老年人在選擇解暑食物時(shí),最好常吃點(diǎn)大麥?zhǔn)澄铩?/p>

在家里吃大麥,最好是煮粥或沏大麥茶。大麥粥和大麥茶有很好的止渴和利尿的作用,能幫老年人在夏季及時(shí)補(bǔ)充身體內(nèi)的水分,并且能加快體內(nèi)水分的新陳代謝,保證水和電解質(zhì)的平衡,從而能避免中暑的發(fā)生。

巧洗衣服上的果汁

如衣服上不慎染上各種水果汁,可用如下方法洗掉:

1.如果是剛剛?cè)旧系孽r果汁,就在被染的果汁漬跡上抹上食鹽并浸濕,隔一會(huì)兒再用肥皂水洗即可洗凈。

2.如是已被果汁浸漬較長(zhǎng)時(shí)間且已干了的,則可用食醋將果汁漬跡浸濕,半小時(shí)后再用肥皂水清洗即可。

(張玉琴輯)

可樂(lè)易導(dǎo)致婦女骨質(zhì)疏松癥

美國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),每星期喝可樂(lè)超過(guò)4罐的婦女,比其他人更容易患骨質(zhì)疏松癥。這項(xiàng)研究的報(bào)告,發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上。研究人員對(duì)2 500名研究對(duì)象的飲食習(xí)慣與她們脊椎以及髖骨的骨質(zhì)密度進(jìn)行了比較。研究發(fā)現(xiàn),女性只要每周喝4罐以上的可樂(lè),那么,不管她其它飲食搭配以及礦物質(zhì)和維生素的補(bǔ)充如何,都比不喝或是少喝可樂(lè)的女性更容易患骨質(zhì)疏松癥。

(龍 川)

省時(shí)省力洗木耳

黑木耳易粘上木渣或泥砂,這樣清洗起來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力,如果洗得不干凈,吃起來(lái)會(huì)感到牙磣。遇到這種情況可用以下辦法清洗。

1.用鹽水(鹽約為干木耳重量的10%)清洗,輕輕揉勻,待水變渾,便換清水淘洗。

2.可在清洗木耳的水中加入少許食醋,然后輕輕地搓洗,沙土就能很快地去掉了,這樣不僅省時(shí)省水,而且洗得很干凈。

(子 娥)

抓住家里的“偷電老鼠”

居民家中的“偷電老鼠”,其實(shí)就是“待機(jī)能耗”,它是指用電產(chǎn)品在關(guān)機(jī)或不行使其原始功能時(shí)的能源消耗,只要電源插頭沒(méi)有拔掉,大多數(shù)家電產(chǎn)品在關(guān)機(jī)狀態(tài)下也照樣耗電。

很多人以為,不看電視、不開空調(diào)、不開電腦就不會(huì)耗電。事實(shí)上,電腦照樣有4.8瓦的功耗,電表照樣走字,所有電器加在一起,相當(dāng)于家里一直開著一盞15瓦至30瓦的電燈。

具有待機(jī)功能的電器有:空調(diào)、錄音機(jī)、抽油煙機(jī)、音響、微波爐、洗衣機(jī)、手機(jī)充電器、電腦、電扇、電源適配器、打印機(jī)、電飯煲、消毒柜、電視機(jī)、錄像機(jī)、傳真機(jī)等。

在電源開關(guān)未關(guān)閉的情況下,這些家電內(nèi)部的紅外線接收遙控電路經(jīng)常處于待機(jī)狀態(tài),每臺(tái)電器在待機(jī)狀態(tài)下的耗電,一般為其開機(jī)功率的10%左右,約5~15瓦。因此,為了節(jié)能,請(qǐng)養(yǎng)成隨手拔掉電源插頭的好習(xí)慣。

(子 娥)

減少冰箱開門次數(shù)和時(shí)間

據(jù)測(cè)算,若一次打開冷藏門的時(shí)間為1分鐘,則冷藏室內(nèi)溫度就會(huì)從5 ℃約上升至20 ℃左右,關(guān)上冷藏室門再使溫度降至5 ℃,則壓縮機(jī)需連續(xù)工作近20分鐘。

因此,應(yīng)減少電冰箱的開門次數(shù),縮短開門時(shí)間。盡量選擇在電冰箱壓縮機(jī)啟動(dòng)時(shí)開電冰箱的門,這樣可以減少壓縮機(jī)啟動(dòng)次數(shù),降低電冰箱的耗電量。

(子 娥)

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