北京民俗文化的信使

2005年9月24日上午，北京文史研究館。一場傳統的拜師儀式在這里舉行。會場古色古香，引師帶著徒弟，走向師傅。徒弟拜過孔夫子后，向師傅師母三叩首。師徒分別向眾人宣讀收徒帖和拜師帖，見證人在收徒帖和拜徒帖上簽字。師傅送給徒弟一雙鞋、一頂帽子、一個碗，師徒關系成立。

收徒的是北京民俗專家崔普權，拜師的是北京民間文藝家協會的林鵬。

崔普權是北京市非物質文化遺產申報名錄專家論證組成員、北京市“周末社區大講堂”主講人、北京市城市管理廣播電臺特邀嘉賓主講，先后參加了中華養生研究會、北京市民俗協會等多家協會。

北京民俗文化的研究者和傳播者

近年來，北京民俗日益受到社會青睞，特別是2008年，第二十九屆奧運會在北京召開，為了落實“綠色奧運、科技奧運、人文奧運”的理念，北京相關部門舉辦了許多講座。崔普權作為民俗學家，中央電視臺、北京電視臺、北京人民廣播電臺以及文化館等常請他去講座，他把這視為傳播中華民族優秀文化的重要途徑，一般都會到場。前不久，他還為平谷區東高村鎮基層兩委班子培訓班學員上了一堂民俗課。他講得詼諧幽默，妙趣橫生。漁陽集團相關負責人當場邀請他為漁陽集團員工講授，不少村黨支部書記也表示要將講課錄像在村黨員活動中播放。

崔普權認為，收徒也是繼承和傳播民俗文化的有效途徑。他不僅自己收徒，還主持別人的收徒儀式。北京梨園相聲界、民間花會、中幡花會的拜師收徒儀式和各種堂會，都少不了他。“寶刀衡”的傳人衡起通拜民俗專家常人春為師、“風箏孔”的傳人孔炳彰拜民俗專家趙書為師的儀式就是他主持的。他以其對禮數和儀式各個環節的精通，成功地完成了這一使命。

崔普權還注意通過報刊雜志傳播民俗文化。他發表了不少民俗文章，出版了不少專著，像《當代高齡名人談養生》、《名人談吃》、《名家齋號趣談》、《藝壇玉屑》、《老北京的玩樂》、《百年服飾的衍變》、《大年前后》、《崇文習俗》等。領域包括書畫文史、養生、飲食、服飾、娛樂、禮儀等諸多方面。

在崔普權的家里，我看見了他收藏的部分字畫。有一副對聯“赤玉青銅三代字、破瓦殘石六朝文”，就是溥儒先生的筆墨。此外還有梁啟超、黃賓虹、啟功、溥雪齋等作品。他認為，許多書畫反映了社會民俗，比如顏真卿的《爭座位帖》。外甥將來家做客的舅舅的座位沒有放在首席，從今人來看，如果不是刻意為之，實在是一件小事，但在當時，卻是涉及綱常的大事。尤其是在作風嚴謹的顏老先生看來，更是損害了舅舅的尊嚴，因而在憤激之余，不惜寫信警告。由于這封信寫得好，被后人稱為字帖，我們可以從帖的運筆中，清楚地看出這種情緒。正是有這種情緒，才使后人得以目睹顏真卿先生的寶貴遺墨。

崔普權對服飾等也很有研究。他告訴我，中山服是華僑黃隆生設計的。那是1902年，孫中山到越南籌組興中會，委托黃隆生設計一種美觀、簡易而又實用的中國服裝。黃借鑒西歐和日本樣式，同時結合中國傳統設計而成，每個位置均有特殊涵義：領口緊扣則表示收回領事權；上衣前身4個口袋，是依據“國有四維，禮、義、廉、恥”確定；前門襟5粒鈕扣，寓意五權分立（行政、立法、司法、考試、監察）；袖口3粒扣子象征“民族、民生、民權”的“三民主義”；四個兜的口袋蓋采用了筆架山的設計以表示重用知識分子……服飾的特殊表意功能，有時為政客所利用。蔣介石與李宗仁競選中華民國總統時，原定兩人都穿軍服。但是選舉那一天，蔣介石卻耍流氓，臨時換成穿長袍馬褂。李宗仁因為毫無準備，沒有相應的服裝，結果被耍了一把，成了蔣介石的“衛士”。

在崔普權眼中，一舉一動都蘊藏著豐富的民俗文化。一個簡單的拱手禮，也有許多講究。正規的拱手禮應該是左手包右手，且兩個大拇指對齊，不能壓。如果左手壓右手，便是主欺客；反之則是客欺主。道家拳行禮時，要高不過眉線，低不過臍線；至于江湖撂地拳，“別看那輕輕一抱，學問大著呢，”崔普權邊說邊模仿，“這種拳要腋下虛開，表示抱拳者自己光明磊落，身上沒藏暗器。”

“六勤”成就北京通

崔普權是名副其實的“北京通”。從金魚徐、傳統插花、女子中幡，到內聯升、馬聚源，他都能詳細論證。北京民間文藝家協會主席趙書先生感嘆：“老北京民俗沒有他不知道的。”

崔普權的成功不是偶然的。首先得益于他出生在一個有文化傳統的家庭。崔普權父親當年曾在“義盛源”海味店主事，使他對北京食文化頗有心得；叔叔是故宮博物院鑒定專家，使他受到更多民俗文化熏陶。但更重要的是得益于他的勤奮和積累。葉祖孚先生曾說，做學問要有“六勤”，即嘴勤、眼勤、耳勤、腦勤、腿勤、手勤。崔普權就是這么做的。他認為，要想給人一碗水，自己得有一盆水。“不管是出書還是研究民俗，不做則已，做就不能炒冷飯。”因此，他總是刻苦鉆研，勤于涉獵。大凡他感興趣的問題，他都仔細拷問，丁是丁，卯是卯，力求準確。他抓住一切可以利用的機會，書、相聲、評書、京劇……從中感受老北京的東西。比如侯寶林的相聲就把老北京堂會演繹得活靈活現，雖然沒有經歷過堂會，但通過查史料，看侯先生的相聲，也就能摸個八九不離十了。他還認為，拜訪大師也是學習的有效途徑。因而遇到特定問題，他常請教專家，既學到了知識，又結識了朋友，而這些人見他勤奮好學，也樂于將自己的心得與他共享。因此，崔普權在文化圈中很有人脈。他與烏炳安、劉鐵梁等許多民俗專家和人士都是朋友。由于崔普權、崔墨卿、崔金生等七人都是研究民俗的專家，以致北京有“七崔”之美譽。

崔普權不僅注重提高自己的內涵，講座時，還極其重視方式，力求做到口語化、大眾化，并注意“切題應景”，適合聽眾需要。例如他在廟會講座，就先以逛廟會為話題，化知識性、趣味性為一體，講述北京廟會的歷史、類型和廟會上多種形式的游藝。

清王爺墳研究專家馮其利曾經對我說：崔普權是一個細膩而用心的人。我在采訪中也感受到這一點。他家里有一幅書畫圖，是俞致貞、劉力上夫婦聯題書畫的，前后相隔三十年。1958年，京城書畫界賣字畫支持大躍進。崔普權買了俞致貞這幅荷花圖。1988年，崔普權遇見劉力上，并展示了這幅圖，時隔這么多年，還有人將這幅畫保存得如此完好，令劉力上大為感動。當即題“香遠益清”相贈。使這兩位舉案齊眉的書畫名家之作得以完畢。與此同時，他將注意力逐漸轉移到老北京民俗的研究上。為了積累相關知識，有關老北京和傳統文化的東西，他都來者不拒，兼收并蓄。他的觀點是：學得雜不吃虧，因為只有通盤了解整體，才更利于細節的研究。

正因為掌握了“六勤”，充分運用“六勤”，因而雖然他沒有太多老北京的生活經歷，研究民俗的時間也不算很長，但是對老北京民俗卻很精通，隨便拿一樣東西他都能說得頭頭是道。

說起對民俗的研究，崔普權講了一個有趣的故事。他原名叫崔澤，后來才改的現名。他在工廠工作的時候，由于對民俗等感興趣，喜歡寫些文章投稿。稿費寄到單位，領導找他談話，禁止兼職寫稿。為了避免這種情況，他就改筆名崔普權。于是稿件寄到單位，大家也不知道是他了。但這樣一來，他的真名反不為人知了，筆名代替了原名。

著眼未來 繼續著述

在采訪中，崔普權告訴我，他與檔案淵源很深。《北京檔案》初創時期，他就是撰稿人，因此與《北京檔案》許多編輯工作者很熟悉。后來由于沒有太多時間為《北京檔案》繼續撰稿，就將崔金生老先生推薦過來。現在他仍然是《北京檔案》的忠實讀者，時時關注它的發展。例如，他將《北京檔案》雜志的每期封面都翻拍下來保存，以備講座和研究參考。他講課的很多內容也是源于檔案。報紙上涉及民俗等自己研究領域的東西，他都要仔細剪切，認真保存。

崔普權的檔案意識體現在多方面，他退休前就注意積存檔案，甚至保留有一套完整的龍徽釀酒有限公司檔案。龍徽酒廠是北京地區發展較早的酒廠，最初稱北京上義葡萄酒廠，后來改名北京葡萄酒廠，改革開放后改為現名。崔普權保存有該廠以前的營業收據、給圣母會提供產品的發票，以及在報紙上刊登的部分廣告等。這些珍貴的檔案，不僅反映了該廠的發展狀況，還反映了不同時期我國歷史發展的一角。他對口述檔案也很重視，收集了不少口述檔案的錄音帶，談到此，他說：“有一件事對我觸動很深。鐘惠瀾教授是民國時期曾赴德國深造的熱帶病理學家，曾在我的采訪范圍之內，但是后來因為去世而沒有采訪成。現在，我采訪時已形成一種習慣，即留下每個采訪者的簽名，為此，專門制作了一個簽名簿，至今已留下了300多個簽名。”

隨著崔普權的名聲越來越大，許多人開始盜用他的文章或名字發表東西。崔普權不得不花費精力對付。在他家里，我見到了一份很有趣的侵權道歉信。信中在對自己的抄竊行為表示歉意后，又說：“本人其實是單位的一個小職員，單位效益較差，每月只有幾百元。孩子又在讀大學，費用較高。工休時間就搞點‘豆腐塊’，聊補家用。請老師不要見笑。”我說這個抄襲者還是挺不容易的啊。崔普權撇了撇嘴說：“你還真信啊。他們都這樣。這人我也調查清楚了，他非但不是單位的小職員，還是個頭頭呢。”他還告訴我，還有比這更可氣的，“我曾經追查一個盜版者到工廠，結果人家耍賴，你還不是沒辦法！后來一想，有這工夫，咱還不如做些其他事呢。就當他們與我一樣普及知識吧！”不過，在經歷了很多這類事情后，他也快成了維權專家了。前不久，他還被請去，結合自己的經歷和經驗，“做了一次反侵權講座”。

談起今后的打算，崔普權滔滔不絕。他計劃每年出一本書籍。實際上，自48歲退休后，他就一直沒閑著。天津人民美術出版社已聘請他為《民國時期國畫家》一書的撰稿人，并委托為該書在北京地區代約作者，征集稿件及相關資料。其它已列入出版計劃的有《京城名人墓地》、《京城茶事》、《舊京休閑娛樂》等。此外，在2003年，他在積累了七千個名人書齋齋號的基礎上，寫成《名家齋號趣談》一書，里面一共反映了200個人的書齋號，實際上只是他收藏的一部分。出版后，反響很好。現在他正在著手寫第二集。他認為書齋文化對研究歷史和名家、傳播祖國文化都很有意義。《東洲草堂詩集》光看書名是不會知道誰寫的，如果了解“東洲草堂”是大書法家何紹基的齋號，就清楚了。實際上，歷代的文人、學者、藝術家、書法家、畫家等，用書齋號表達自己的思想感情、人生境遇、性格愛好等是很常見的。他認為，自己有必要將這一文化與大家交流。

有一句格言說得好：“天道酬勤，勇者先達。”衷心祝愿崔普權在民俗等方面取得更多的新成果，為弘揚中華民族優秀的傳統文化作出更多的貢獻。